Anatolia Grill

Tahinli patličan

grilovaný lilek s tahini, česnekem v jogurtu /grilled eggplant with tahini and garlic in yoghurt, 100g

Acili ezme

najemno nasekaná rajčata, chilli zelená paprika, cibule a petržel / finely chopped tomatoes, green chilli pepper, onion and parsley, 100g

Havuč tarator

strouhaná na másle restovaná mrkev s česnekem v jogurtu / grated carrot roasted

Pembe sultan

vařená červená řepa najemno nastrouhaná s česnekem a jogurtem / finely grated boiled

Hummus

drcená cizrna smíchaná s tahini, kmínem a olivovým olejem / crushed chickpeas mixed with tahini, cumin and olive oil, 100g

Babagannuš

pečená směs lilku a červené papriky na česneku přelité olivovým olejem / roasted eggplant and red pepper with garlic topped with olive oil, 100g

Hajdari

jogurt s jemným kořením, mátou a česnekem / oghurt with mild spices, mint and garlic, 100g

Čigköfte

vařený jemný bulgur s kořením isot, olivovým olejem, rajčatovým protlakem podávaný se sirupem z granátového jablka / boiled fine bulgur with isot spices, olive oil, tomato paste, served with pomegranate syrup, 120g

Gavurdagi salatasi

nasekaná rajčata, okurka, červená cibule, granátové jablko, olivový olej, sirup z granátového jablka, citronová šťáva, sůl, pepř posypané drceným vlašským ořechem / chopped tomatoes, cucumber red onion, pomegranate, olive oil, pomegranate syrup, lemonjuice, salt, black pepper, sprinkled with crushed walnuts, 120g

Mevsim salatasi

ledový salát, směs paprik, rajčata, červená cibule, přelité olivovým olejem s citronem / iceberg lettuce, mixed peppers, tomatoes, red onion, topped with olive oil and lemon, 120g

Čoban salata

okurka, rajče, papriky, červená cibule, přelité olivovým olejem, citronem a sirupem z granátového jablka / cucumber tomato, peppers, red onion, topped with olive oil lemon and pomegranate syrup, 120g

Tavuk gogus izgara

grilovaná kuřecí prsa podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem / grilled chicken breast served with grilled tomato, chilli pepper, bulgur and pita bread, 220g

Tavuk kanat

grilované kuřecí křídla podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem / grilled chicken wings served with grilled tomato chilli pepper, bulgur and pita bread, 200g

Köfte izgara

grilované mleté jehněčí a hovězí maso podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem / grilled minced lamb and beef served with grilled tomato, chilli pepper, bulgur and pita bread, 200g

Tavuk šiš kebab

grilovaná kuřecí prsa podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem / grilled chicken breast served with grilled tomato, chili pepper, bulgur and pita bread, 200g

Adana kebab

grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem / grilled spicy minced lamb served with grilled tomato, chili pepper bulgur and pita bread, 180g

Kuzu šiš

grilované kousky jehněčí kýty podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebema chlebem / grilled pieces of leg of lamb served with grilled tomato, chili pepper, bulgur and pita bread, 200g

Kuzu lokum šiš

grilovaný jehněčí hřbet na špízu podávaný s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem / grilled lamb rack on a skewer served with chips, grilled tomato, chili pepper and pita bread, 200g

Kuzu Pirzola izgara

grilované jehněčí kotletky podávané s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou, pita chlebem / grilled lamb chops served with chips, grilled tomato, chili pepper, pit bread, 250g

Kuzu kušleme izgara

grilovaná jehněčí panenka podávané s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou, pita chlebem / grilled lamb tenderloin served with chips, grilled tomato, chili pepper, pita bread, 200g

Izgara entercote

grilovaný vyzrálý vysoký roštěnec entercote podávaný s hranolky, grilovaným rajčetem, chilli papričkou, pita chlebem / grilled mature entrecôte served with chips, grilled tomato, chili pepper and pita bread, 220g

Sarma beyti

grilované mleté jehněčí maso v domácí pšeničné place s česnekem a chilli papričkou, servírované s grilovanými rajčaty, rýží, zelenou paprikou, jogurtem a rajčatovou omáčkou / grilled minced lamb in home-made wheat flatbread with garlic and chilli pepper, served with grilled tomatoes, rice, green pepper, yoghurt and tomato sauce, 200g

Pilav ustu döner

plátky vlastnoručně vyrobeného telecího kebabu podávané s grilovaným rajčetem, chilli papričkou, rýží / Slices of home-made veal kebab served with grilled tomato, chili pepper and rice, 160g

Döner kebab tabak

plátky vlastnoručně vyrobeného telecího kebabu podávané s hranolky, rýží, grilovaným rajčetem, chilli papričkou a pita chlebem / slices of home-made veal kebab served with chips, rice, grilled tomato, chilli pepper and pita bread, 160g

Gril mix pro dvě osoby

variace jídel, jehněčí kotleta, Adana kebab, köfte karbanátek, grilované kuřecí kousky, křupavé křidélka servírované s hranolky grilovaným rajčetem, chilli paprikou a pita chlebem / variety of dishes: lamb chop, Adana kebab, köfte (meatball), grilled chicken pieces, crispy wings served with grilled tomato, chilli pepper and pita bread, 250g

Iskender kebab

plátky vlastnoručně vyrobeného telecího kebabu podávané s jogurtem a přelivem teplého másla, pita chlebem / slices of home-made veal kebab served with pita bread and yoghurt, topped with warm butter, 180g

Adana dürum

grilovaný Adana kebab v domácí pšeničné placce podávané hranolky s rajčaty / grilled adana kebab with home-made flatbread served with chips and tomatoes, 180g

Döner durum

plátky vlastnoručně vyrobeného hovězího kebabu s míchanou zeleninou zeleninou v domácí pšeničné placce / slices of home-made beef kebab with mixed vegetables in homemade wheat flatbread, 160g

Mercimerk/z červené čočky 0,25 |

luštěninová polévka s červenou čočkou, jemným kořením / legume soup with red lentils and fine spices

Pača čorbasi 0,25 |

silný vývar z kostí se směsí hovězí homasa, zjemněný jogurtem, citron / strong bone broth mixed with beef meat softened with

Lahmacum (1 ks)

domácí pšeničná placka se směsí hovězího a jehněčího mletého masa, rajčaty, paprikou, cibulí upečené do křupava v peci / home-made wheat flatbread with mixture of ground beef and lamb, tomatoes, peppers and oven-baked crispy onion

Kusbasili ve kasarli pide (1 ks)

domácí pšeničná placka s kousky hovězího masa, směsí paprik a rajčat postrouhané sýrem a zapečené v peci / oven-baked home-made wheat dough with beef pieces, mixture of peppers and tomatoes and grated cheese

Kasarli pide (1 ks)

domácí pšeničná placka zapečená v peci se sýrem / oven baked home-made wheat dough with cheese

Kiymali pide (1 ks)

domácí pšeničná placka s mletým hovězím masem, směsí paprik a rajčat postrouhané sýrem a zapečené v peci / oven-baked home-made wheat dough with minced beef mixture of peppers and tomatoes and grated cheese

KAVURMALI kasarli ve yumurtali pide (1 ks)

domácí pšeničná placka s pečeným hovězím masem, vejcem zapečené v peci / oven-baked home-made wheat dough with roast beef and egg

Baklava Havuc Dolim

Sutlac

Kunefe