Aroma Dock

Ubrousky

Crostone e salmone marinato

Opečený chléb s marinovaným lososem, ricotta, pažitková majonéza, citron, kapary

Pizza Gustosa

Pizza s cuketovým pestem s bazalkou, salám Cinghiale, sýr Stracciatella, rajčatový tatarák

Brodo di pollo

kuřecí vývar, ravioly plněné kuřecím masem, zelenina

Zuppa di pomodoro

rajčatová polévka se sýrem mascarpone, krutony a bazalkou

Cacciucco

polévka z mořských ryb, bazalkové pesto

Gamberetti

restované krevety, česnek, chilli, krevetová omáčka, cherry rajčata, opečená bruschetta

Burrata

sýr burrata, omáčka z pečených rajčat a paprik, bazalkový olej

Bruschetta pomodoro

opečený chléb, čerstvá rajčata, šalotka, čerstvé oregano, extra virgine olivový olej

Tartare di manzo

hovězí tatarák, šalotka, kapary, pažitka, majonéza z hrubozrnné hořčice

Vitello tonnato

telecí pečeně, omáčka z tuňáka a prosecca, kapary, nakládaná cherry rajčata

Antipasto

Grana Padano, Pecorino, Gorgonzola, Taleggio, uzená Scamorza, Prosciutto Crudo, Ventricina, Mortadella, chipsy z našeho chleba, olivy, marmeláda z rajčat (pro 2 osoby)

Insalata caesar s kuřecím masem

římský salát, ančovičkový dresink, máslové krutony, grana padano, pancetta, grilované kuřecí prso

Insalata caesar s krevetami

římský salát, ančovičkový dresink, máslové krutony, grana padano, pancetta, grilované krevety

Isalata di vitello e tartufo

Mix listových salátů, grilovaná telecí pečeně, nakládané Portobello, pečená cherry rajčata, lanýžový dresink

Insalata greca

rajčata, okurky, papriky, chlebové krutony, feta sýr, olivy, dresink z vinného octa

Spaghetti aglio olio e peperoncino

konfitovaný česnek, chilli, extra virgine olivový olej, grana padano

Spaghetti all'amatriciana

guanciale, česnek, chilli, rajčatová omáčka, pecorino

Tagliatelle bolognese

ragù alla bolognese, rajčatová omáčka, grana padano

Tagliatelle con gamberetti

restované krevety, česnek, krevetová omáčka, cherry rajčata, bazalkové pesto

Rigatoni di vitello e funghi

krátké těstoviny „ roury “, telecí nudličky, houbová omáčka

Rigatoni pollo e pesto pomodoro

krátké těstoviny „ roury “, kuřecí prsa, pesto ze sušených rajčat

Risotto mare di pesce

rýže carnaroli, krevety, slávky, chobotnice, mořské ryby, česnek, krevetová omáčka

Risotto nero e salmone

černá horská rýže, grilovaný losos, zázvor, chilli, česnek

Lasagne alla bolognese

lasagne s boloňským ragú, zapečené parmazánem

Ravioli con anatra

Ravioli plněné pečenou kachnou, kachní demi-glace, pažitková ricotta

Risotto alla carbonara

Rýže Carnaoli, guanciale, Pecorino, žloutky, smažené vejce

Gnocchi con ragú di daino

Bramborové gnocchi s dančím ragú, krém z parmazánu

Cotoletta alla milanese

smažený telecí řízek v parmazánové strouhance, lehký bramborový salát s jogurtem a oreganem

Brasato al barolo

dušené hovězí na červeném víně barolo, restovaná zelenina, máslová polenta

Petti di pollo

kuřecí supreme, mladá karotka, omáčka z pečeného česneku, mačkané pečené brambory s pažitkou

Salmone

steak z lososa, citrónová omáčka, mladý špenát, cherry rajčata

Branzino

grilovaný filet z mořského vlka, spaghetti, krevetová omáčka, gremolata

Polpo

grilovaná chobotnice, zeleninová caponata, omáčka z pečených paprik

Bistecca di manzo

Steak z hovězí kýty, pyré z pečené dýně, marinovaná dýně, tymiánová omáčka

Sella di cervo

Steak z dančího hřbetu, pyré z černého kořene, růžičková kapusta, gel z lesního ovoce, lanýžová omáčka

Pečené baby brambory s bylinkami

Grilovaná zelenina

Hranolky

Máslová polenta

Pane

košík domácího pečiva

Pizza pane - rozmarýn

1,7

Pizza pane-česnek

1,7

Pizza pane-grana padano

1,7

Pizza margherita

rajčatový základ, mozzarella, bazalka | 1, 7

Pizza italiana

rajčatový základ, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmezán, cherry rajčata | 1, 7

Pizza quattro formaggi

smetana, mozzarella, grana padano, gorgonzola, sýr scamorza uzená | 1, 6, 7, 12

Pizza gamberi

rajčatový základ, krevety, mozzarella, cherry rajčata, rukola, parmezán, citron 1, 2, 7

Pizza diavola

rajčatový základ, mozzarella, salám ventricina, červená cibule | 1, 7

Pizza capricciosa

rajčatový základ, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy | 1, 7

Pizza tonno

rajčatový základ, mozzarella, tuňák, olivy, cibule | 1, 4, 7

Pizza prosciutto cotto

rajčatový základ, mozzarella, šunka, oregáno | 1, 7, 12

Pizza pollo

rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, grana padano | 1, 7, 12

Pizza tre salami

rajčatový základ, mozzarella, salám, anglická slanina a šunka | 1,7,12

Pizza inglesina

rajčatový základ, mozzarella, slanina, vejce, červená cibule, chilli | 1,3,7,12

Pizza quattro stagioni

rajčatový základ, mozzarella, salám, šunka, žampiony, artyčok | 1,7,12

Pizza con pancetta e peperoni

rajčatový základ, mozzarella, italská slanina, paprika, česnek, rukola, grana padano 11, 7, 121

Pizza alla carbonara

smetanový základ, mozzarella, italská slanina, vaječný žloutek s lanýžovou pastou, grana padano 11, 3, 7, 121

Pizza mortadela e burrata

Pizza se smetanou, mozzarellou, mortadelou, burratou a pistáciemi

Pizza aroma

Sugo, mouzzarella, paprika, šunka, Ventricina, pancetta

Spaghetti s rajčatovou omáčkou

Pizza margherita

Torta di cioccolato

čokoládový dort s malinovou omáčkou a malinami

Coca-Cola 0,5 l

plast

Coca-Cola Zero 0,5 l

plast

Fanta pomeranč 0,5 l

plast

Sprite 0,5 l

plast

Cappy jablko 0,33 l

plast

Cappy pomeranč 0,33 l

plast