Avocado Gang

Hůlky

dřevěné jednorázové hůlky v papírovém obalu

Vaječná omeleta s roquefortem

omeleta ze tří vajec, roquefort, pórek, máslo, pečivo, salátek

Vejce Benedikt

dvě zastřená vejce, holandská omáčka, avokádo, jarní cibulka nebo pažitka, lanýžový olej, máslo, čerstvé pečivo

Krupicová kaše s ovocem

Krupicová kaše se sezonním ovocem, máslem a naším domácím ovocným sirupem.

Bacon Egg Muffin

Slanina, vejce, lanýžová majonéza, zelenina, čedar, celozrnný muffin.

Lívance s marmeládou a tvarohem

Tři nadýchané lívance s naší domácí marmeládou (druh dle sezony), tvarohem a čerstvým ovocem.

Duo chlebíčků

Dvojici skvělých chlebíčků, ideálních na každé ráno, tvoří lososový a ten masový, s vepřovou pečení. Složení: losos, vepřová pečeně, máslo, avokádo, sezam, kopr, vejce, hořčice, nakládaná zelenina, cibulová marmeláda.

Miso polévka (GF)

pasta z fermentovaných sojových bobů, hedvábné tofu, jarní cibulka/ pažitka nebo pórek, wakame goma řasa, nori řasa

Hovězí prime burger

stařené hovězí maso, plátek čedaru, salát, chipotle majonéza, pšeničná bulka, smažené pečené grenaille (malé kulaté brambůrky)

Tuňákové teriyaki (GF)

Plátky marinovaného tuňáka, vaječná omeleta, půlka avokáda, teriyaki omáčka, salát. Bezlepkové jídlo/ gluten free.

Tahini hummus s lilkem a vejcem

hummus z cizrny, tahini pasty, římského kmínu a citronové šťávy. Servírujeme s fritovaným lilkem, vejcem natvrdo, petrželkovým olejem, sezamovým dresinkem, slunečnicovými semínky a opečeným pita chlebem.

Kuře & mac & cheese

smažené kuřecí stripsy obalené v panko strouhance, červený coleslaw salát s brusinkami, mac & cheese

Guacamole

Avokádo, rajčata, česnek, koriandr, limeta, sůl. Servírujeme s domácími nachos.

Inari s kachnou

Inari - druh japonského sushi - taštičky s tofu plněné směsí mladého zelí, shitake a zázvoru s nafilírovaným kachním prsem. Servírujeme s naší domácí bbq švestkovou omáčkou. (GF)

Bao bun s bůčkem

Bao bun knedlíky, opečený bůček, šiso, koriandr, cukrový hrášek, červená cibule, arašídová omáčka

Špendlíkový džem

zlatavý, nádherně kyselkavý džem ze žlutých špendlíků, božský na chlebu s máslem, vánočce, stejně jako k sýrům; složení: špendlíky, cukr, pektin

Cantuccini

oříškovo-mandlové sušenky jen tak na mlsání nebo k vínu

Coca Cola 0,33 l

plechovka

Coca Cola zero 0,33 l

plechovka

Perlivá voda Perrier 0,33 l

Perlivá voda Perrier 0,75 l

Sapporo Premium Beer 0,33 l

japonské pivo plzeňského typu, chuť je sladová, sladší, velmi lehká

Mirabelka 0,75 l

hustý zlatožlutý sirup z mirabelky - šťavnatého peckovitého ovoce (něco mezi žlutými špendlíky a blumami); sirup je lehce nakyslý, šťavnatý, perfektní pro děti, lze z něj připravit jak studenou limonádu, tak horký nápoj; vodou řeďte podle své chuti; prodáváme ve skleněné láhvi; sediment není závadou, stačí protřepat

Rudá slivoň 0,75 l

hustý, temně červený sirup ze slivoně myrobalánu - slivoně třešňové; voňavý, šťavnatý, osvěžující, v chuti tóny švestky, třešní, višní, skvělý pro přípravu studené domácí limonády (doporučujeme použít perlivou vodou), stejně tak v horkém nápoji; vodou řeďte podle své chuti; prodáváme ve skleněné láhvi; sediment není závadou, stačí protřepat