Bistro Manquian Authentic Chilean Food

Empanada De Pino 220 g

Emblém chilské gastronomie, nejtradičnější mezi chilskými empanadami. Objevíte naše těsto nezaměnitelé vynikající textury chuťi, neodoláte a budete chtit sníst všechny okraje až do posledniho kousku. Uvnitř si vychutnáte spoustu šťavnatého a dokonale ochuceného prvotřídního mletého hovězího. Kousnete si a nebudete k zastavení. V Empanadě de Pino nesmí chybět vejce natvrdo, tečka z černých oliv a jemný sladký dotek rozinek. V každém kousku, který připravujeme s péčí, řemeslně, objevíte vyváženou harmonii vůní, chutí a textur, které Vás uchvátí ! Pečeme v troubě vždy těsně před doručením.

Pastel De Choclo

Nechte se přijemně překvapit tímto našim tradičním chilským pokrmem, harmonické spojení chutí, vůní a textur, Vás okouzlí. V troubě zapečené lahodné zapékané vrstvy kukuřičného krému s bazalkou, šťavnatého a výborně ochuceného hovězího mletého masa, trhaných kuřecích prsíček na bylinkách, vejce natvrdo, jemný sladký dotek rozinek a tečka z černých oliv. Bez lepku.

Empanada Vege 220 g

Autorské dílo šéfkuchaře : fantasticky jemně okořeněné štavnaté kousíčky cukety, červené papriky a lilku na rozmarýnu, vejce natvrdo, rozinky a černé olivy v našem nezaměnitelném těstě vynikající textury a chuti okouzlí a potěší nejen vegetariány.

Barros Luco

Jeden z nejznámějších a nejoblíbenějších chilských sendvičů. Jeho šarm spočívá v jednoduchosti, kvalitě ingrediencí a v umění připravit jej. Vychutnejte si Barros Luco z Bistra Manquian: 200g našeho prémiového hovězího masa nakrájeného na velmi tenké plátky a opečeného na grilu, rozpuštený sýr a naše domácí bulka. Opravdové delirium.

Lomito Completo

V Chile jsou sendviče důležitou součástí gastronomie, kulturním a sociálním fenoménem. Chilané si je rádi a často vychutnávají jak doma, v restauraci tak na fotbalových stadionech a jsou nároční. Dobrý sendvič musí mít vynikající chuť a musí být opravdu štědrý. Každé sousto musí být intenzivním požitkem. Vychutnejte si náš sendvič Lomito – klasiku mezi mezi chilskými sendviči. Připravíme Vám je ze 175g skvěle ochucených a štavnatých plátků pozvolna pečeného libového vepřového masíčka, které necháváme odpočinout ve vlastní šťávě. Měkoučké šťavnaté maso a k tomu naše fantastická domácí bulka a čerstvé rajčátko.

Chorrillana

800g potěšení. Typický chilský bohatý pokrm pro každou příležitost, který se zrodil v přístavu Valparaíso a dnes je oblibený v celém Chile: vychutnejte si lahodnou karamelizovanou cibulku a naše úžasné trhané hovězí ve vlastní šťávě, které se rozplývá na jazyku na štědré porci fantastických křupavých hranolek a na vrcholku 2 sázená vejce.

Salchipapas

Populární chilské fast food jídlo. Dejte si šéfkuchařem skvěle ochucené fantastické hranolky s úžasnými křupavými kousky párku a omáčkou dle výběru.

Burger Chillán

Naše fantastická řemeslná bulka, 200g prvotřídního námi dokonale ochuceného vepřového masíčka, křehký list salátu, osvěžující plátky rajčete, kyselé okurky, kroužky čerstvé cibule a verkorysá jalapeňo / nebo majonéza + tortila chips.

Smash Burger Especial

Naše fantastická řemeslná bulka, 3x 70g prvotřídního námi dokonale ochuceného vepřového masíčka, skvělá křupavá slaninka, úžasná karamelizovaná cibule, sýr, salát a neodolatelná sriracha majonéza / nebo majonéza + tortila chips

Sopaipillas

Autentické typické lahodné chilské pečivo s arabskými a hispánskými kořeny přijaté indiány Mapuche v Chile. Pečlivě smažené pšeničné placičky s dýní doprovázené charismatickou omáčkou Chancho en Piedra (fantasticky kořeněné rajče, česnek s olivovým olejem). Výborné jídlo na kteroukoliv denní dobu. 6ks

Papas fritas - hranolky

300g Skvěle ochucených hranolek Užij si naši omáčku Salsa AliOli nebo Salsa Golf zdarma

Pastel de Choclo VEGAN

Úžasné zapečené vrstvy kukuřičného krému s bazalkou, šťavnatých kousíčků lilku cukety, červené papriky, s finální tečkou v podobě černých oliv a rozinek, nadchnou nejen Vegany, Vegetariány, ale také každého Gurmána, který si chce užít harmonickou symfonii chutí vůní a textur.

As Manquehue

Charismatický sendvič, který probudí všechny Vaše smysly ! Štědrá porce grilovaných tenkých proužků prémiového hovězího masíčka, restovaná cibulka al dente a rozpuštěný sýr v naší domácí máslové briošce. Požitek, který si budete chtít zopakovat !

As Chillán

Tento sendvič Vás dostane. Dokonalé spojení prvotřídních ingrediencí. Naše skvělá domácí máslová brioška narvaná šťavnatými kousíčky grilované tradiční chilské salchicha, kterou vyrábíme podle naší rodinné receptury, skvělá restovaná cibulka al dente, úžasný rozpuštěný sýr a tečka z křupavých kousíčků čerstvé papriky. Naprostá chuťová extáze !

Vino Navegado, 1000ml

Tradiční chilské svařené víno, připravované podle našeho rodinného receptu – s kulatou, plnou a harmonickou chutí, která vás okouzlí.

Ponche de Fruta, 1000 ml

Tradiční chilský osvěžující dokonale vychlazený nápoj z bílého vína, broskví a skvělých tajných ingrediencí podle naší rodnné receptury.

Vino Chile Carmenere Reserva, 750ml , lahev

Vynikající červené víno z malého renomovaného chilského vinařství. Excellent red wine from a small prestigious Chilean winery.

Vino Chile Sauvignon Blanc Gran Reserva, 750ml lahev

Vynikající bílé víno z malého renomovaného chilského vinařství

Prosecco Extra Dry, 750ml - lahev

Výběr šéfkuchaře

Pepsi-cola, 330 ml

Mirinda 330ml

Salsa Ají Manquian Suave 50 g

Expresivní jemně pikantní a vyvážená omáčka naší výroby.

Salsa Ají Manquian Picante 50 g

Expresivní pikantní a vyvážená omáčka naší výroby.

Chancho en piedra 50g

Exkluzivní směs Bistra Manquian .- rajče, česnek, olivový olej a vynikající koření

Salsa AliOli 50g

Naše nezaměnitelná a neodolatelná majonézová omáčka s česnekem.

Salsa Golf 50g

Naše báječné spojení majonézy s rajčatovou omáčkou.

Jalapeňo Mayo 50g

Jemně pikantní fantastická jalapeňo majonéza

Majonéza 50g

Elegantní krabice na 6ls Empanad nebo Pastel de Choclo

Skvělý dárek, nebo skvěle zabalené občerstvení na party nebo business meeting. Speciálně navržena na 6 ks našich tradičních produktů (empanady, nebo kombinace empanada a pastel de choclo). A great gift, or a beautifully wrapped catering for a party or business meeting. Specially designed for 6 pieces of our traditional products (empanadas, or a combination of empanada and pastel de choclo).