Špejle Jindřišská

Extra ubrousky

Špejle tapas set pro 2 :) 700g

Parmská šunka, Chorizo Ibérico, sušená vepřová panenka, sýr Manchego s bylinkami, italský sýr Pecorino, Parmazán, olivy Kalamata s bylinkami a sušenými rajčaty, grissini s rozmarýnem od našeho pekaře Radka

Hovězí tatarák ze Špejle s topinkami

Hovězí tatarák s lanýžovým olejem, kapary a bylinkami

Voucher na 10 Špejlí

1. ŠPEJLE BOX 3KS - VAJÍČKO

3x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami

2. ŠPEJLE BOX 3KS - CURRY KVĚTÁK

3x Kvetákové curry, krém z kokosovým mlékem a chili salsou

3. ŠPEJLE BOX 3KS - PROSCIUTTO

3x Prosciutto crudo, sýr feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata

4. ŠPEJLE BOX 3KS - PAŠTIKA

3x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney

5. ŠPEJLE BOX 3KS - PEČENÉ JABLKO

3x Pečené jablko s kravským sýrem, karamelizované lískové ořechy, pistácie

6. ŠPEJLE BOX 3KS - LOSOS WASABI

3x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy

7. ŠPEJLE BOX 3KS - ROASTBEEF

3x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka

8. ŠPEJLE BOX 3KS - GRILOVANÁ KREVETA

3x Grilovaná kreveta, guacamolle, růžový zázvor

9. ŠPEJLE BOX 3KS - HOVĚZÍ HOISIN

3x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam

10. ŠPEJLE BOX 3KS - EVERGREENY

1x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 1x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 1x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami

11. ŠPEJLE BOX 3KS - VEGE

1x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 1x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 1x Květákové curry, krém s kokosovým mlékem, chili salsa

12. ŠPEJLE BOX 3KS - BŮŮ BOX

1x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 1x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 1x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovým krémem, koriandr, opečený chléb

13. ŠPEJLE BOX 3KS - MASO

1x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney 1x Asijské kuře na sezamu s tahini a koriandrem 1x Prosciutto crudo, sýrový krém feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata

14. ŠPEJLE BOX 3KS - MIX

1x Prosciutto crudo, sýrový krém feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata 1x Pečené jablko s kravským sýrem, karamelizované lískové ořechy, pistácie 1x Náš Zauzený losos, Pažitkový krém s koprem, červená řepa gel

1. Špejle box 12 ks - 12 špejlí

2x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney 2x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovým krémem, koriandr, opečený chléb 2x Pečené jablko, kravský sýr, karamelizované lískové ořechy, pistácie 2x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 2x Guacamolle salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 2x Hrášková bruschetta, sušená rajčata, máta, cherry rajčata

2. Špejle box 12 ks - 20 špejlí

2x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 2x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 2x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovým krémem, koriandr, opečený chléb 2x Marinovaný losos s wasabi majo, creme fraiche, lososový kavirár, wakame řasy 2x Grilovaná kreveta quacamole, růžový zázvor 2x Květákové curry, krém s kokosovým mlékem a chili salsou

3. Špejle vegetariánský box 12 ks - 12 špejlí

2x Pečené jablko s kravským sýrem, karamelizované lískové ořechy, pistácie 2x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 2x Nakládané žampiony s hříbkovým krémem a smaženou petrželí 2x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 2x Květákové curry, krém s kokosovým mlékem a chili salsou 2x Hrášková bruschetta, sušená rajčata, máta, cherry rajčata

4. Špejle box 12 ks dezerty - 12 špejlí

3x Kokosové Ferrero, mandle 3x Mango dortík se zázvorem a chilli 3x Brownie s datlemi 3x Stracciatella na mandlovém korpusu Jagonda

5. Špejle box 12 ks DEGUSTAČNÍ - 18 špejlí

1x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney 1x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 1x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 1x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovýn krémem, koriandr, opečený chléb 1x Prosciutto crudo, sýrový krém feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata 1x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 1x Grilovaná kreveta, guacamolle, růžový zázvor 1x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 1x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 1x Hrášková bruschetta, sušená rajčata, máta, cherry rajčata 1x Asijské kuře na sezamu s tahini a koriandrem 1x Květákové curry, krém s kokosovým mlékem a chili salsou

6. Špejle box 12 ks HALL OF FAME - 18 špejlí

2x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 2x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 2x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovýn krémem, koriandr, opečený chléb 2x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 2x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 2x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky

7. Špejle box 12 ks RYBY A SEAFOOD - 24 špejlí

3x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 3x Grilovaná kreveta, guacamolle, růžový zázvor 3x Zauzený losos, pažitkový krém, gel z červené řepy 3x Rýžový salát, marinovaný losos, řasy wakame, kaviár, wasabi majonéza

8. Špejle box 12 ks SRDCOVKY - 20 špejlí

4x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 4x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 4x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami

9. Špejle box 12 ks BEZLEPKOVÝ - 12 špejlí

3x Tzatziki salát s olivou 3x Čočkový tabouleh salát s červenou řepou, rucola 3x Červená řepa, ředkev, tahini, pomeranč, sezam 3x Coleslaw salát, curry, kokos, koriandr, granátové jablko, majonéza

10. Špejle box 12 ks ALL-IN - 15 špejlí

1x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 1x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 1x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovýn krémem, koriandr, opečený chléb 1x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 1x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 1x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 1x Čočkový tabouleh salát s červenou řepou, rucola 1x Okurkový salát, mrkev, wakame řasy, mango, arašídy, koriandr 1x Kokosové Ferrero, mandle 1x Čokoládové brownies s datlemi 1x Tiramisu z mascarpone 1xMango dortík se zázvorem a chilli

Cider Magnetic Apple

Polosladký cider bez přidaného cukru. Jemně perlivý, příjemně alkoholický, svěží, dokonalý k letnímu pití. S intenzivní vůní jablek a lesního medu.