Nejčastěji objednávané
Grilovaný steak z irského bio lososa
200g - grilovaný steak z irského bio lososa s čerstvými bylinkami a máslíčkem
460,00 Kč(200 g, 2 300,00 Kč/Kg)
Grilovaný filet chilského vlka
200g - grilovaný filet chilského vlka s čerstvými bylinkami a máslíčkem.
700,00 Kč(200 g, 3 500,00 Kč/Kg)
Grilované chapadlo chobotnice
125g - do měkka vařené a grilované chapadlo chobotnice s česnekem a čerstvými bylinkami
550,00 Kč
100g Salát z humra kanadského
Salát z humra kanadského s majonézou.
155,00 Kč(100 g, 1 550,00 Kč/Kg)
Grilované krevety na česneku
200g - grilované ocásky tygřích krevet s česnekem a čerstvými bylinkami
350,00 Kč
Fish & Chips
175g - britská klasika, čerstvá svíčková tresky obecné (175g) smažená v těstíčku s hranolkami (200g) a majonézou
550,00 Kč
100g Salát z kraba královského v majonéze
Salát s masem z kraba královského a surimi v majonéze. Složení: Maso kamčatského kraba 40%, Surimi 25%, vaječný bílek 15%, řepkový olej, žloutek, voda, mod.škrob, ocet, hořčice, cukr, sůl, bylinky, glukonolakton, kyselina citrónová, citronany sodné, kyselina vinná, kyselina octová, octany sodné, kyselina mléčná, alginát sodný, Guma Guar, Xanthan,
155,00 Kč(100 g, 155,00 Kč/100g)
Grilovaný ocas humra amerického
Grilovaný čerstvý ocas amerického humra s bylinkovým máslem. 180g
749,00 Kč(140 g, 5 350,00 Kč/Kg)
Grilovaný halibut atlantický 200g
Grilovaný filet halibuta atlantického na másle s čerstvými bylinkami a citrónem.
590,00 Kč
Smažené kalamáry kalifornské
200g - smažené kalamáry kalifornské v těstíčku s majonézou
360,00 Kč
100g Krevetový salát s curry a maracujou
Složení: Krevety vařené loupané 60%, curry krém 40% (řepkový olej, curry 3%, hořčice, voda, brandy, žloutek, zázvor, maracuja, kokosový sirup, koření, česnek, cukr, přirodní aroma.)
155,00 Kč(100 g, 155,00 Kč/100g)
100g Račí salát Maccao
Složení: Vařené račí maso 35%, bílé zelí, 11%. řepkový olej, žloutek, voda, mod. škrob, ocet, hořčice, cukr, sůl, bylinky, glukonolakton, kyselina citrónová, citronany sodné, kyselina vinná, kyselina octová, octany sodné, kyselina mléčná, alginát sodný, Guma Guar, Xanthan.
155,00 Kč(100 g, 155,00 Kč/100g)
🍲 POLÉVKY
Rybí polévka s mořskými plody
250 ml - silný, dlouze tažený rybí vývar, 3 druhy čerstvého rybího masa, krevety a mušle
280,00 Kč
Asijská rybí polévka s mořskými plody
250 ml - silný rybí vývar, tom yum pasta, kokosové mléko, citrónová tráva, koriandr, 3 druhy rybího masa, krevety a mušle
280,00 Kč
🍴 TATARÁČKY A SEVIČE
(Novinka) Tatarák ze stařeného žlutoploutvého tuňáka
150g - tatarák ze stařeného žlutoploutvého tuňáka v sashimi kvalitě s kapary, koriandrem, cibulkou, citrónovou šťávou a opečenými tousty
705,00 Kč
(Novinka) Tatarák ze stařeného irského bio lososa
150g - tatarák ze stařeného irského bio lososa v sashimi kvalitě s kapary, koprem, cibulkou, citrónovou šťávou a opečenými tousty
650,00 Kč
Seviče ze stařeného divokého mořského vlka
150g - seviče ze stařeného (vyzrálého) divokého mořského vlka v marinádě z limetek, koriandru, panenského olivového oleje a cherry rajčátek
770,00 Kč
🥢 SASHIMI SETY
(Novinka) Sashimi ze stařeného irského bio lososa
200g - sashimi z irského stařeného (vyzrálého) bio lososa s nakládaným zázvorem, wasabi (20% pravého wasabi) a sojovou omáčkou
780,00 Kč
🐟 RYBY & GRILL
Grilovaný halibut atlantický 200g
Grilovaný filet halibuta atlantického na másle s čerstvými bylinkami a citrónem.
590,00 Kč
Grilovaný filet chilského vlka
200g - grilovaný filet chilského vlka s čerstvými bylinkami a máslíčkem.
700,00 Kč(200 g, 3 500,00 Kč/Kg)
Grilovaná treska obecná
200g - svíčková z tresky obecné na grilu s čerstvými bylinkami a máslíčkem
520,00 Kč
Grilovaný steak z irského bio lososa
200g - grilovaný steak z irského bio lososa s čerstvými bylinkami a máslíčkem
460,00 Kč(200 g, 2 300,00 Kč/Kg)
Grilovaná pražma královská
500g - grilovaná čerstvá pražma královská s čerstvými bylinkami a máslíčkem
450,00 Kč
Fish & Chips
175g - britská klasika, čerstvá svíčková tresky obecné (175g) smažená v těstíčku s hranolkami (200g) a majonézou
550,00 Kč
🦑 MOŘSKÉ PLODY & GRILL
Grilované chapadlo chobotnice
125g - do měkka vařené a grilované chapadlo chobotnice s česnekem a čerstvými bylinkami
550,00 Kč
Grilované baby chobotnice
200g - grilované baby chobotničky na česneku s čerstvými bylinkami
320,00 Kč
Smažené kalamáry kalifornské
200g - smažené kalamáry kalifornské v těstíčku s majonézou
360,00 Kč
Grilované krevety na česneku
200g - grilované ocásky tygřích krevet s česnekem a čerstvými bylinkami
350,00 Kč
Smažený softshell krab v pivním těstíčku
dva smažené softshell kraby v pivním těstíčku (cca 120g kus) s majonézou
330,00 Kč
Grilovaný ocas humra amerického
Grilovaný čerstvý ocas amerického humra s bylinkovým máslem. 180g
749,00 Kč(140 g, 5 350,00 Kč/Kg)
Grilovaný ocas Langusty královské
Grilovaný čerstvý ocas langusty královské s bylinkovým máslem 200g
949,00 Kč(200 g, 4 745,00 Kč/Kg)
🥗 SEAFOOD SALÁTY
Saláty z mořský potvůrek a ryb.
100g Salát z kraba královského v majonéze
Salát s masem z kraba královského a surimi v majonéze. Složení: Maso kamčatského kraba 40%, Surimi 25%, vaječný bílek 15%, řepkový olej, žloutek, voda, mod.škrob, ocet, hořčice, cukr, sůl, bylinky, glukonolakton, kyselina citrónová, citronany sodné, kyselina vinná, kyselina octová, octany sodné, kyselina mléčná, alginát sodný, Guma Guar, Xanthan,
155,00 Kč(100 g, 155,00 Kč/100g)
100g Račí salát Maccao
Složení: Vařené račí maso 35%, bílé zelí, 11%. řepkový olej, žloutek, voda, mod. škrob, ocet, hořčice, cukr, sůl, bylinky, glukonolakton, kyselina citrónová, citronany sodné, kyselina vinná, kyselina octová, octany sodné, kyselina mléčná, alginát sodný, Guma Guar, Xanthan.
155,00 Kč(100 g, 155,00 Kč/100g)
100g Salát z humra kanadského
Salát z humra kanadského s majonézou.
155,00 Kč(100 g, 1 550,00 Kč/Kg)
100g Krevetový salát s curry a maracujou
Složení: Krevety vařené loupané 60%, curry krém 40% (řepkový olej, curry 3%, hořčice, voda, brandy, žloutek, zázvor, maracuja, kokosový sirup, koření, česnek, cukr, přirodní aroma.)
155,00 Kč(100 g, 155,00 Kč/100g)
🦪 ČERSTVÉ ÚSTŘICE
Pink diamond (tarbouriech) super special N.2
Pink Diamond Tarbouriech, pocházející z přírodního jezera Thau u pobřeží Středozemního moře. Středozemní klima a slaná voda dávají ústřicím velký podíl masa a slanou chuť s příchutí pinií. Tyto ústřice společně s KYS L´etoile jsou skutečným klenotem mezi ústřicemi v celé evropě.
185,00 Kč
KYS L´etoile super special N.2
Další klenot mezi evropskými ústřicemi pochazející z Bretagne od francouzského pěstitele KYS. Jediná ústřice společně s Pink Diamond, která se chlubí díky své extrémní masitosti označením super special. Nejen dle našeho názoru NEJ ústřice :)
199,00 Kč
Gillardeau special N.3
Světově nejznámější a nejoblíbenější ústřice. Krásná bílá lastura, nádherná perleť, výjimečná ústřice s pevnou konzistencí masa, kořeněnou, sladkou a svěží chutí. Slanější a harmonická s chutí ovoce a lískových oříšků.
175,00 Kč
Krystal special N.2
Ústřice Krystale pochází z rodinné farmy v Normandii (Gauville - sur - Mer), která funguje přes 80 let. Krystale se vyznačují se přirozenou sladkostí a poměrně velkou masitostí. Pěstují se speciální metodou, a to v zavěšených pytlích, kde se o sebe třou. Díky tomu mají na povrchu krásnou perleť, silný sval uvnitř a delikátně sladkou chuť.
165,00 Kč
Le Gall special N.2
Další skvělá menší ale velmi masitá ústřice z kategorie speciál, původem z Irska.
175,00 Kč
Ostra regal N.2 special
Francouzská skvělá ústřice původem z normandie z kategorie speciál.
169,00 Kč
Joséphine special N.4
Další klenot mezi evropskými ústřicemi pocházející z Bretagne od francouzského pěstitele KYS. Masitá ústřice z kategorie speciál.
155,00 Kč