Bonco Asian Fusion & Sushi Anděl

1 Salad Tôm

Míchaný zeleninový salát, krevety, majonéza, teriyaki.

2 Salad gà chiên cốm

Salát, kuře obalované v pandánových rýžových vločkách, dom. dressing

3 Mango salad (Nộm xoài)

Mango, salát, tofu/grilovaný losos/krevety, arašídy, smažené cibule, sladkokyselo-pálivá zálivka.

4 Wakame salad (Salad rong biển)

Mořské řasy, červené zelí, kaviár, sezamová omáčka.

5 Miso soup

Miso, tofu/losos, mořské řasy.

6 Cream sweet potato soup (Súp kem khoai lang cá hồi)

Krémová batátová polévka, grilovaný losos.

7 Gyoza soup (Súp vằn thắn)

Gyoza knedlíčky, zelenina, kuřecí vývar.

8 Spicy sour soup (Súp chua cay)

Pikantní polévka, krevety, zelenina, koriandr.

9 Coconut soup (Súp nước dừa)

Pikantní kokosová polévka, kuřecí maso/krevety, zelenina, koriandr

10 Fresh rolls předkrm (Nem cuốn sống)

Salát, vietnamské bylinky, tofu/kuřecí maso/krevety/grilovaný losos, domácí majonéza, teriyaki omáčka, rybí zálivka.

11 Fried spring rolls (Nem rán)

Smažené jarní závitky s vepřovým masem a s krevetami. (3ks) /2,3,4/

12 Fried vegan rolls předkrm (Nem chay rán)

Smažené veganské jarní závitky, sladkokyselá omáčka. (6ks)

13 Dim sum (Há câo)

Napařované rýžové knedlíčky s krevetami, domácí majonéza, teriyaki omáčka, sezam, salát.

14 Gyoza (Vằn thắn chiên)

Smažené knedlíčky plněné masem a zeleninou/ zeleninou a tofu a teriyaki omáčka, dom. majonéza, sezam, salát (4ks).

15 Edamame

Sójové boby vařené v páře

16 Green tiger (Tôm chiên cốm)

Smažené tygří krevety obalované v pandánových rýžových vločkách, koktejlová omáčka. (3ks).

17 Small delight (Khai vị nhỏ)

Smažené tygří krevety obalované v pandánových rýžových vločkách, letní kuřecí závitky, teriyaki omáčka.

18 Bonco's appetizers (Khai vi bonco)

Letní krevetové závitky, jarní závitky, gyoza, salát.

20 Bún nam bộ

Rýžové nudle, restované hovězí/kuřecí maso/tofu, arašídy, smažená cibulka, salát, vietnamské bylinky, zálivka.

21 Bún nem

Rýžové nudle, jarní vepřové závitky/veganské závitky, arašídy, zelenina, zálivka.

22 Bún chả hà nội

Rýžové nudle, grilované vepřové maso, salát, vietnamské bylinky, rybí omáčka.

23 Pho

Tradiční polévka pho, 24 hodinový vývar z hovězí morkove kosti a hovězí oháňky, hovězí/kuřecí maso/tofu.

24 On fire noodles (Mì xào)

Opékané nudle, grilovaný hovězí steak/grilované kuřecí/mořské plody/křupavá kachna, houbová omáčka, smažené cibule.

25 Udon yaki (Udon xào)

Restované japonské pšeničné nudle, kuřecí/hovězí maso/krevety/tofu.

26 Udon bowl (Udon bát)

Japonské pšeničné nudle, losos, krevety, zelenina, kari vývar. /1,2,4,6,7/

27 PadThai

Restované ploché nudle s tamarindovou omáčkou a se zeleninou / arašídy, smažené cibule, chilli, citrón.

30 Chicken on fire (Gà xào)

Restované kuřecí maso se zeleninou, omáčkou.

24d Grill chicken on fire noodles

Stir-fried noodles with grilled chicken, mushroom sauce, fried onion.

31 Tempura style chicken (Gà tempura)

Křupavá kuřecí prsa s omáčkou.

40 Tempura - style pork cutlet (Thịt cốt lết)

Křupavá vepřová kotleta se zeleninou, omáčkou.

50 Beef on fire (Bò xào)

Restované hovězí se zeleninou, omáčkou. /11/

51 Beef luc lac (Bò lúc lắc)

Restované šťavnaté hovězí kousky se sezónní zeleninou. /4,6/

24a Brazil beef steak (On Fire Noodle - Bò steak brazil)

Opékané nudle s brazilským grilovaným hovězím steakem, houbová omáčka, smažené cibule./1,3,4/

60 Crispy duck (Vịt giòn)

Křupavá kachna se zeleninou a omáčkou. /1/

24c Crispy duck on fire noodles (Mi xào vit)

Opékané nudle s křupavou kachnou, houbová omáčka, smažené cibule./1,3,4/

70 Prawns on fire (Tôm xào)

Restované tygří krevety se zeleninou a omáčkou.

71 Coated salmon steak (Steak cá hồi bọc bột)

Smažený obalený losos s omáčkou. /1/

72 Ocean delight (Niềm vui đại dương)

Restované mořské plody v omáčce.

80 Grilled chicken steak (Steak gà nướng)

Grilovaný kuřecí steak, grilovaná zelenina, salát, domácí závitek.

81 Salmon lover (Cá hồi nướng)

Grilovaný losos, grilovaná zelenina, salát, domácí závitek, domácí omáčka.

82 Deep sea (Biển sâu)

Grilované krevety, losos, mořské plody, grilovaná zelenina, salát, domácí závitek, domácí omáčka.

83 Best of ocean (Nhất đại dương)

Grilovaný losos, tuňák, krevety, mušle, hranolky, omáčky: unagi, japonská majonéza, houbová omáčka

84 Sushi&Grill

Sushi: Losos - 10 ks Tempura Big roll; grilovaný hovězí steak, chobotnice, krevety, mušle, gyoza, hranolky, Wakame Salát.

3a Mango salad (Nộm xoài)

Mango, salát, tofu, arašídy, smažené cibule, sladkokyselo-pálivá zálivka.

5a Miso tofu

Miso, tofu. /6/

10a Fresh rolls (Nem cuốn sống)

Salát, vietnamské bylinky, tofu, domácí majonéza, teriyaki omáčka, rybí zálivka (alternativa: sójová omáčka)

12 Fried vegan rolls (Nem chay rán)

Smažené veganské jarní závitky, sladkokyselá omáčka. /1,3,4/

14a Vegetarian gyoza (Vằn thắn chiên)

Smažené japonské veganské knedlíčky, teriyaki omáčka, japonská majonéza, sezam, salát. /1,6,11/

25a Udon yaki Tofu (Udon xào)

Restované japonské pšeničné nudle s tofu. /1,6,11/

89 Tofu lover (Fan đậu phụ)

Restované tofu, zelenina, omáčka. /6/

90 Rice noodles (Bún)

Tenké rýžové nudle.

91 Jasmin rice (Com)

Jasmin rice (Com)

92 Fried Sweet Potato

Batátové hranolky.

94 Grilled vegetables (Rau nướng)

Grilovaná zelenina.

100 Ice cream cup

Zmrzlina s ovocem/ Ice cream cup with fruits

101 Mochi ice cream (Kem mochi)

Mochi zmrzlina, sezamové kuličky, ovoce. /1,3,5,7/

102 Sticky black rice (Xôi gạo đen)

Lepkavá černá rýže, kokosové mléko / mangová poleva, /1,5,7/

s1 Sake nigiri

s2 Maguro nigiri

s3 Ebi nigiri

Krevety

s4 Unagi nigiri

Grilovaný mořský úhoř. (2ks) /1,4,5,11/

s5 Avocado nigiri

Avokádo. (2ks)

s10 Salmon

6 plátků čerstvého lososa. (6ks) /1,4/

s11 Aburi sashimi

3 plátky flambovaný losos, 3 plátky flambovaný tuňák. (6ks) /1,4/

s20 Sake hosomaki

Losos

s21 Maguro

Tuňák

s22 Ebi

Krevety

s23 Unagi

Unagi grilovaný mořský úhoř

s24 avokádo

Avokádo.

s25 Kappa

Okurka.

s26 Mango

s27 Bonco's surimi

Surimi tyčinky, avokádo, Philadelphia sýr.

s30 Sake philly

In: losos, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza.

s31 Maguro philly

In: tuňák, krémový sýr philadelphia, avokádo, okurky; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza.

s32 Ebi tempura

In: smažené krevety v tempuře, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza.

s33 Unagi philly

In: mořský úhoř, krabí tyčinky, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: sezam, unagi omáčka, japonská majonéza.

s34 Surimi philly

In: surimi tyčinky, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza.

s35 Veggie

In: mango, avokádo, okurky, Philadelphia sýr; Out: sezam, okurka, unagi omáčka, majonéza.

s40 Dragon fire

Krevety obalené v tempuře, okurky, avokádo, philadelphia, japonská majonéza, obložené flambovaným lososem a kaviár, unagi omáčka. (8ks) /1,2,3,4,6,7/

s42 Ebi fancy

Krevety v tempuře, okurky, avokádo, philadelphia sýr a obložené tygří krevety a avokádem. (8ks) /1,2,3,4,6,7/

s43 Veggie temptation

Mango, okurky, avokádo, philadelphia sýr, japonská majonéza, obložené avokádem a okurkou. (8ks) /1,6,7/

s44 Surprise roll

Překvapující sushi roll - kreativně pro vás přípraví šéfkuchař. (8ks) /1,6,7/

s50 Salmon tempura

Losos, avokádo, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (8ks) /1,2,3,4,6,7/

s51 Maguro tempura

Tuňák, avokádo, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (10ks) /1,2,3,4,6,7/

s52 Ebi tempura big rolls

Krevety, avokádo, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (10ks) /1,2,3,4,6,7,14/

s53 Unagi tempura

Grilovaný mořský úhoř, avokádo, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (10ks) /1,2,3,4,6,7,14/

s54 Surimi tempura

Surimi, avokádo, philadelphia, japonská majonéza, Bonco omáčka. (10ks) /1,3,4,6,7,11/

s55 Veggie tempura

Mango, okurky, avokádo, Philadelphia sýr, majonéza, unagi omáčka. (10ks) /1,6,11/

s60 Maki mix

Salmon maki/losos (8ks), maki cucumber (8ks), surimi maki (8ks).

s61 Salmon love set

Salmon maki/losos (8ks), sake sashimi (2ks), sake philly/losos (8ks). /1,3,4,7,11/

s62 In and out

Ebi tempura/krevety (8ks), kappa maki (8ks), unagi philly/úhoř (8ks). /1,2,3,4,7,11,14/

s63 Adventures

Veggie temptation (8ks), maki mango (4ks), maki kappa (4ks), avocado nigiri (2ks).

s64 On fire

Dragon fire (8ks), maki mango (4ks), maki kappa (4ks), aburi sake nigiri (2ks).

s65 Crispy rocket

Salmon tempura (10ks), nigiri (2ks), maki ebi tempura (8ks). /1,2,3,4,7,11,14/

s66 Me and you (2 osoby)

Special freestyle (8ks), tempura (10ks), maki surimi (8ks), nigiri (4ks), wakame salad. /1,2,3,4,7,11,14/

s67 Strangers (2-3 osoby)

Special freestyle (8ks), nigiri (6ks), sake philly (8ks), tempura (10ks), maki avocado (8ks), maki sake (8ks), wakame salad

S68 Let's Party (4-5 persons)

100ks Kreativní tvorba našeho šéfkuchaře sushi

s70 Sake poke

Losos, rýže, avokádo, mango, okurka, paprika, edamame, červené zelí, sezamová omáčka, kaviár.

s71 Maguro poke

Tuňák, rýže, avokádo, mango, okurka, paprika, červené zelí, edamame, sezamová omáčka, kaviár.

s72 Ebi poke

Krevety, rýže, avokádo, mango, okurka, paprika, červené zelí, edamame, teriyaki omáčka, sezamová omáčka, kaviár.

s73 Tempura prawn poke

Smažené tempura krevety, rýže, avokádo, mango, okurka, paprika, červené zelí, edamame, teriyaki, sezamová omáčka.

s74 Surimi poke

Surimi, philadelphia sýr, rýže, avokádo, mango, okurka, paprika, červené zelí, edamame, teriyaki, sezamová omáčka, kaviár.

s75 Veggie poke

Tofu, wakame, rýže, avokádo, mango, okurka, paprika, červené zelí, edamame, sezamová omáčka.

N20 Peach Ice Tea

Broskvový ledový čaj

N21 Litchi Ice Tea

Liči ledový čaj

N22 Passion Fruit Ice Tea

Marakujový ledový čaj

A1 Crodino (17,5cl nealko)

Italský nealkoholický aperitiv

A2 Cinzano (15cl)

Bílé / Červené / Suché

A3 Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda, Pomeranč

A4 Mojito

Soda, Limetka, Máta, Třtinový cukr, Rum Havana

A5 Hugo

Prosecco, Bezinkový sirup, Soda, Máta

A6 Gin Tonic

Tonic, Gin Beefeater, limetka

A7 Cuba Libre

Coca-Cola, Rum Havana, Limetka

A8 Passion Soul

Marakuja, Lillet, Prosecco, Máta, Pomeranč

A9 Experiment

Liči, černý čaj, sake.

A11 Birell Světlý 0,5l

N30 Virgin Mojito

Máta, Limetka, třtinový cukr

N31 Blue Sky

Limetka, Sprite, Curacao Sirup

N32 Litchi Limonade

Liči limonáda, Motýlí květ

N33 Mango Limonade

Mangová limonáda

N34 Passion Fruit Lemonade

Marakujová limonáda

N35 Fresh Lime

Čerstvá limetková

N36 Cucumber lemonade

Čerstvá okurková

N37 Ginger Limonade

Zázvorová limonáda

N38 Mango Lassi

Mangový jogurtový nápoj

N39 Litchi Lassi

Liči jogurtový nápoj

N40 Coca-Cola 0.2l

N41 Coca-Cola Zero 0.3l

N42 Natura Neperlivá 0,3l

Still Water

N43 Natura Perlivá 0,3l

Sparkling Water

N44 Cappy jablko

Apple Juice

N45 Kinley Tonic

N46 Kinley Zázvor

Kinley Ginger Ale