Brasileiro Slovanský dům

Bramborový salát

Bramborový salát z Ria. Brambory, červená cibule, koriandr a naše skvělá majonéza.  Pochutnají si i vegetariáni.

Cizrnový salát

V našem cizrnovém salátu najdete cizrnu, sušené rajčata, červenou papriku a dresing s pečených paprik.  Pochutnají si i vegetariáni.

Kapustový salát

Pečená kapusta, jablka, hrozinky, slaná granola a dresing s uzeného oleje.  Pochutnají si i vegetariáni.

Nikkei salát s krevetama

Rýžové nudle s krevetami, zeleninou, mix oříšků a naší teriyaki omáčkou.

Brazilské vepřové škvarky

200 g křupavého vepřového boku s brazilským sýrovým pečivem a limetou

Pao de quiejo

5 kusů brazilského sýrového pečiva

Dadinhos de Tapioca

Street food ze Sao Paula! 5 kousků smažené tapioky se sýrem, chilli marmeláda.

Caesar salát

Caesar salát s grilovaným kuřecim prsem ve slanině

200g kuřecí prsa ve slanině, caesar salát

Caesar salát s grilovanými krevetami

100g tygří krevety, caesar salát

Grilované krevety

200g tygří krevety, 2ks pao de queijo, mojonéza, limeta

Moqueca s oříškovou rýží

200g krevety, kokosové mléko, tomaty, koriandr, limeta

Grilovaný steak z lososa s marakujovou omáčkou

200g losos, batátové pyré, naše marakujová omáčka

Kuřecí prsa s pečenou karotkou a oříškovou rýží

200 g kuřecích prsou zabalených ve slanině, pečená karotka a oříšková rýže.

Hovězí hrb cupim

Pomalu pečený hovězí hrb s plemene zebu s bylinkovou salsou a batátové pyré.

Grilovaný ananas

300g grilovaný ananas

Quindao

brazilský dezert ze strouhaného kokosu a žloutků, mangová omáčka

Lemonade de Maracuja

Limonádu 0,5 l připravujeme z ovoce maracuja a přidáváme maracujové pyré a cukrový sirup.

Limao IceTea