Café Buddha

Extra ubrousky

Combo Set Vietnam

Mini Pho Bo - klasická mini verze vietnamského "F" Bun Bo Nam Bo - vietnamský nudlový salát s hovězím Mango limonáda 0,3 l - domácí mangová limonáda

Combo Set Thajsko

Spring Rolls - křupavé smažené závitky s vepřovým, sweet chilli omáčka 2 ks Pad Thai Chicken - tradiční thajské nudle s kuřecím, tamarind omáčka Mango limonáda 0,3 l - domácí mango limonáda

Combo Set Korea

Kimchi - domácí fermentované pálivé zelí Bulgogi Beef - korejské udon nudle, hovězí, zázvorová omáčka Mango limonáda 0,3l - domácí mango limonáda

Combo Set Japan

Maki Shiitake - maki s marinovanými houbami shiitake v teriyaki Futto Maki Salmon - velká sushi rolka, losos, avokádo, krabí krém, zelenina Mango limonáda 0,3 l - domácí mango limonáda

Combo Set Vegetarian

Chuka wakame - marinované mořské řasy Poké Bowl Shiitake Tofu - poké miska, shiitake, zelenina, avokádo, teriyaki, ponzu Mango limonáda 0,3l - domácí mango limonáda

Ebi Tempura 3ks

krevety smažené v tempura těstíčku s togarashi kořením, domácí teriyaki omáčka

Ebi Tempura Summer Roll

letní závitek z rýžového papíru s krevetami v tempuře, salát, mango, avokádo, togarashi koření, sezamový mongo dresink

Laab Thai Salad

tradiční pálivý salát ze severního Thajska s čerstvými bylinkami, šalotka, sušené chilli, rybí omáčka, limetová šťáva, rýžový prach a výběrem masa

Thai "Som tam" Papaya Salát

tradiční thajský pikantní salát ze zelené papáji, mango, fazole, cuketa, cherry rajčata, chilli, salát, mrkev, drcené sušené krevety, limetová šťáva, rybí omáčka, palmový cukr

Bun Bo Nam Bo

vietnamský nudlový salát s hovězím masem, máta, koriandr, perila, čerstvá a fermentovaná zelenina, arašídy, octová zálivka nuoc cham

Pad Kra Chilli Pao

pikantní masové soté s tmavou sójovou omáčkou, fazolky, bambus, cibule, thajská bazalka, chilli, koriandr. Bez přílohy

Pho Bo

NAŠE "Velká vietnamská polévka s hovězím masem, rýžové nudle, rybí omáčka, koriandr, červená cibule, výhonky mrkev, jarní cibule, chilli, limeta - Hm, náš majstrštyk - 32hodin tažený vývar se spoustou koření /badyán, kardamon, skořice, hřebíček, fenykl, koriandr, pepř, kardamon černý, palmový cukr/ je to takový rozdíl dělat to autenticky - Štěpán. Nepálivé

Salmon Poké

miska sushi rýže s marinovaným lososem a křupavou zeleninou-mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, sezam, teriyaki omáčka

Po Pia Tod

smažené domácí závitky plněné zeleninovou směsí se skleněnými nudlemi, jidášovo ucho, naše sweet chili omáčka, 2 ks

Prawns Dumplings Mandu 4ks

s domácí napařované knedlíčky s krevetami a vepřovým bůčkem, kimchi, gojuchang, 6 ks

Kimchi salát

salátek z domácího pikantního nakládaného korejského zelí

Tofu Crispy Tod

smažené křupavé tofu s domácí sweet chilli omáčkou, 3 ks

Kimchi Salmon Tartare

domácí lososový tatarák s pikantním kimchi kořením, avokádo, krabí krém, okurka, kaviár tobiko

Thod Man "Shrimpcakes"

domácí smažené krevetové koláčky s domácí sweet chilli omáčkou, 2 ks

Edamame

vařené sójové lusky s maldon solí

Veggie Gyoza 4ks

domácí napařované knedlíčky se zeleninou, omáčka s kořením pěti vůní, 6ks

Home veggie shitake gyoza

domácí napařované knedlíčky s zeleninou, houbami shiitake, omáčka s kořením pěti vůní, 4ks

Dim Sum Hovězí

domácí napařované knedlíčky, hovězí maso, domácí aromatická omáčka s kořením pěti vůní, 4 ks

Dim Sum Vepřové

domácí napařované knedlíčky s vepřovým masem, domácí aromatická omáčka s kořením pěti vůní, 4ks

Dim Sum Krevety

domácí napařované knedlíčky s krevetami, domácí aromatická omáčka s kořením pěti vůní, 4ks

Thod Man Curry Fritters

masové placičky, červené kari, zelenina, asijské koření, svítčili omáčka

Ebi Tempura 3ks

krevety smažené v tempura těstíčku s togarashi kořením, domácí teriyaki omáčka

Pork Belly Moo Yang

pomalu pečený presovaný vepřový bůček s omáčkou"moo yang", bylinkový salátek

Crispy Salmon Po Pia

smažené domácí závitky plněné lososem a zeleninou se skleněnými nudlemi, jidášovo ucho, naše sweet chili omáčka, 2 ks

Ebi Tempura Summer Roll

letní závitek z rýžového papíru s krevetami v tempuře, salát, mango, avokádo, togarashi koření, sezamový mongo dresink

Sushi Wrap Tuna

závitek z rýžového papíru se sushi rýží, čerstvým tuňákem, křupavou zeleninou, tobiko kaviár

Vegan Sushi Wrap

závitek z rýžového papíru se sushi rýží, křupavou zeleninou

Salmon California Wrap

sushi závitky-wrap s lososem, avokádem, okurka, krabí krém, sushi rýže, teriyaki

Unagi Spring Roll Philly

letní zázvitek, BBQ úhoř, avokádo, kaviár tobiko, rukola, unagi dresink, krémový sýr Philadelphia

Chuka Wakame Sushi Wrap

sushi wrap s wakame řasami, salát, křupavá zelenina, sushi rýže

Tempura Salmon Wrap

sushi wrap s lososem v tempuře, sushi rýže, křupavá zelenina

Vietnamský závitek

vyběr maso, závitky mango, bylinky, nudle, zelenina, omáčka nuoc cham

Nam Tok Beef Salad

salát s hovězím masem sousvide, máta, thajský koriandr, šalotka, sušené chilli, rybí omáčka, limetová šťáva, rýžový pudr

Laab Thai Salad

tradiční pálivý salát ze severního Thajska s čerstvými bylinkami, šalotka, sušené chilli, rybí omáčka, limetová šťáva, rýžový prach a výběrem masa

Salmon Chuka Wakame Salát

svěží salát s marinovanými mořskými řasami"wakame", čerstvý losos, sezónní křupavá zelenina, rukola, nori řasy, pražený sezam, dresink z rýžového octa

Mini Chuka Wakame Salát

malý salátek z marinovaných mořských řas"wakame", sezamový olej, pražený sezam

Vegan Chuka Wakame Salát

svěží salát s marinovanými mořskými řasami"wakame", sezónní křupavá zelenina, rukola, nori řasy, pražený sezam, dresink z rýžového octa

Tuna Chuka Wakame Salát

tuňák, salát, sezónní zelenina, marinované řasy, nori, pražený sezam, dresink z rýžového octu

Yam Avocado Salát

svěží salát z avokáda a zeleného jablka, červená cibulka, kešu oříšky, pražený kokos, domácí chilli pasta"Nam Prik Pao", limetová šťáva

Thai "Som tam" Papaya Salát

tradiční thajský pikantní salát ze zelené papáji, mango, fazole, cuketa, cherry rajčata, chilli, salát, mrkev, drcené sušené krevety, limetová šťáva, rybí omáčka, palmový cukr

Yum Wun Sen

thajský salát se skleněnými nudlemi, řapíkatý celer, křupavá zelenina, cherry rajčata, kešu oříšky

Bun Bo Nam Bo

vietnamský nudlový salát s hovězím masem, máta, koriandr, perila, čerstvá a fermentovaná zelenina, arašídy, octová zálivka nuoc cham

Kai Pad Med Mamuang

thajské křehké kuřecí maso v těstíčku ve vlastní šťávě s kešu oříšky, sezónní křupavá zelenina, koriandr, jarní cibulka

Pad Kee Mao Nue

pikantní skleněné nudle se silnou omáčkou"kee mao", thajská bazalka, čerstvá křupavá zelenina, chilli

Nasi Goreng

pikantní wok restovaná indonéská rýže na sambalu manis s křupavou zeleninou, vejce, lehká sójová omáčka, smažená cibule, a výběrem masa-jemně pálivé, bez lepku

Pad Thai

thajské tradiční rýžové nudle pad thai, tamarind omáčka, vejce, mrkev, pórek, jarní cibulka, česnek, sójové výhonky, koriandr, arašídy, limeta-nepálivé

Suki Yaki Noodles

pikantní restované rýžové nudle s tradiční seafood omáčkou, křupavá zelenina, chilli, koriandr

Pad Kra Chilli Pao

pikantní masové soté s tmavou sójovou omáčkou, fazolky, bambus, cibule, thajská bazalka, chilli, koriandr. Bez přílohy

Khao Pad

thajská opékaná rýže se křupavou zeleninou, vejce, lehká sójová omáčka, jarní cibulka

Teriyaki Udon

japonské wok udon nudle s domácí teriyaki omáčkou, čerstvá zelenina, pražený sezam, jarní cibulka, sojové výhonky

Indonesian Sambal Udon

indonéské pikantní udon nudle s aromatickou chilli pastou, cibule, sójové výhonky, jarní cibulka

Thai Red Curry

thajské domácí červené kari s výběrem proteinu, kokosovým mlékem, sezónní zelenina, thajská bazalka, příloha není zahrnuta v ceně

Prik Thai Dum

wok restované hovězí maso s ústřičnou a pepřovou omáčkou, chilli, variace cibule, koriandr, česnek

Char Kwai Tiao Noodles

malajský styl rýžových nudlí s jemně pikantní"char"omáčkou, křupavá zelenina, vejce, sójové výhonky, koriandr

Bulgogi Udon

korejské wok udon nudle s domácí bulgogi omáčkou, zázvor, rýžové víno, zelenina, pražený sezam

Thai Green Curry

domácí thajské pikantní zelené kari s kokosovým mlékem, křupavá zelenina, koriandr

Massaman Curry

domácí massaman kari s kokosovým mlékem, výběr masa, lilek, mrkev, cibule, zelenina, arašídy-jemně pálivé, bez lepku

Garlic Tiger Prawns 6ks

grilované krevety na thajský způsob s česnekovo-pepřovou omáčkou, křupavá zelnina, thajské bylinky

Rýže

1 porce rýže

Miso Shiru

lahodná japonská polévka ze sójové pasty, sýr tofu, řasy wakame, jarní cibulka, sojové výhonky, shiitake

Tom Kha

tradiční thajská jemná kokosová polévka, citrónová tráva, galangal, rajčata, koriandr

Tom Yum

thajská pikantní polévka z domácí "Nam Prik Pao" pasty, s výběrem proteinu, rajčata, thajské bylinky, limetová šťáva, koriandr

Tom Yum Nam Khon

pikantní tom yum vývar zjemněný kokosovém mlékem, rajčata, thajské bylinky, koriandr

Bangkok Curry Ramen Soup

velká polévka-poctivý masový vývar, zelené kari s kokosovým mlékem, nudle, vejce, zelenina, koriandr

TYNK Ramen Soup

velká polévka-silný vývar tynk, ramen nudle, krevety, nam prik pao pasta, kokosové mléko, thajská bazalka, chilli, rajče, houby, koriandr

Pho Bo

NAŠE "Velká vietnamská polévka s hovězím masem, rýžové nudle, rybí omáčka, koriandr, červená cibule, výhonky mrkev, jarní cibule, chilli, limeta - Hm, náš majstrštyk - 32hodin tažený vývar se spoustou koření /badyán, kardamon, skořice, hřebíček, fenykl, koriandr, pepř, kardamon černý, palmový cukr/ je to takový rozdíl dělat to autenticky - Štěpán. Nepálivé

Cafe Buddha Ramen

velká polévka-silný masový vývar, ramen nudle, vejce, katsuobushi, řasy nori, křupavá zelenina. Náš 24 hodin tažený vývar plný umami chutí-kombu, bonito, nori, rýžové víno, zázvor, pepř /vaříme ho ze 7 druhů masa a kostí/ Štěpán

Bun Bo Hue Viet Soup

velká polévka se silným vývarem a seafood omáčkou "suki yaki", výběrem masem, rýžové nudle, vejce, křupavá zelenina, koriandr, sójové výhonky

Suki Yaki Ramen

velká polévka se seafood omáčkou "suki yaki", rýžové nudle, výběr maso, vejce, křupavá zelenina, koriandr

Veggie Poké

vegetariánská miska sushi rýže, zelenina, mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, teriyaki, sezam, ponzu

Poké Veggie Lover's

miska sushi rýže s křupavou zeleninou-mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, sezam, teriyaki omáčka

Cripsy Tofu Poké Veggie

miska sushi rýže se smaženým tofu a křupavou zeleninou-mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, sezam, teriyaki omáčka

Kimchi Veggie Poké

miska sushi rýže s křupavou zeleninou a nakladaným zelím kimchi-mrkev okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, sezam, teriyaki omáčka

Fresh Fish Poké

miska sushi rýže s čerstvou rybou, mořskými plody nebo masem, zelenina, mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, teriyaki, sezam, ponzu

Salmon Poké

miska sushi rýže s marinovaným lososem a křupavou zeleninou-mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, sezam, teriyaki omáčka

Tuna Poké

miska sushi rýže s marinovaným tuňákem a křupavou zeleninou-mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, teriyaki omáčka

Salmon Tuna Poké

miska sushi rýže s marinovaným tuňákem a lososem, křupavou zeleninou-mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, sezam, ponzu a teriyaki omáčka

Prawn Lovers Poké

miska sushi rýže s grilovanými krevetami a křupavou zeleninou-mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, sezam, teriyaki omáčka, ponzu

Shirazu Poké

nejbohatší miska rýže se zeleninou, tuňák, losos, kreveta, ponzu, teriyaki omáčka, avokádo, edamame, sezam

Pork Belly Poké

miska rýže se zeleninou, grilovaný medový bůček, teriyaki omáčka, avokádo, edamame, sezam

Tempura Poké

miska sushi rýže s tempurovanou rybou nebo mořskými plody, zelenina, mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, teriyaki, sezam, ponzu

Salmon Tempura Poké

miska sushi rýže, losos v tempuře, edamame, fermentovaná ředkev, mrkev, okurka, chuka wakame, salát, výhonky, sezam a prémiová

Ebi Tempura Poké

miska sushi rýže, krevety v tempuře, edamame, fermentovaná ředkev, mrkev, okurka, chuka wakame, salát, výhonky, sezam a prémiová japonská rýže v octovém nálevu sushi su a teriyaki sós

Soft Shell Crab Poké

miska rýže se zeleninou, smažený měkkoschránkový krab, teriyaki omáčka, avokádo, edamame, sezam

Shiitake Veggie Poké

vegetariánská miska sushi rýže, marinované houby shiitake v teriyaki omáčce zelenina, mrkev, okurka, salát, edamame, fermentovaná ředkev, sójové výhonky, teriyaki, sezam, ponzu

Ebi Nigiri

1 ks nigiri s čerstvou krevetou

Sake Nigiri

1 ks nigiri s čerstvým lososem

Unagi Nigiri

1 ks nigiri s uzeným úhořem

Tobiko Nigiri

1 ks nigiri s kaviárem z létajících ryb

Spicy Salmon Nigiri

1 ks nigiri s pikantní lososem

Avocado Nigiri

1 ks nigiri s čerstvým avokádem

Salmon Sashimi

3 ks sashimi z čerstvého lososa

Tuna Sashimi

3 ks sashimi z čerstvého tuňáka

Sashimi mix

9ks sashimi z čerstvého lososa a tuňáka

Úhoř Sashimi

3 ks sashimi s uzeným úhořem

Kreveta Sashimi

3 ks sashimi z blanšírované krevety

Salmon Maki

8 ks maki s čerstvým lososem

Avocado Maki

8 ks maki rolka s čerstvým avokádem

Edamame Maki

8 ks maki rolka s vařejnými sójovými lusky

Mango Maki

8 ks maki rolka s čerstvým mangem

Kappa / Okurka Maki

8 ks maki rolka s čerstvou okurkou

Tekka / Tuna Maki

8 ks maki s čerstvým tuňákem

Oshinko / Ředkev Maki

8 ks maki rolka s nakládanou ředkví

Ebi / Kreveta Maki

8 ks maki rolka s krevetami

Unagi / Úhoř Hoso Maki

8 ks maki s uzeným úhořem

Shiitake Hoso Maki

8 ks maki s marinovanými houbami shiitake v teriyaki omáčce

Salmon Kappa Maki

8 ks maki s čerstvým lososem a okurkou

Sake Tekka Maki Set

16 ks maki s lososem a tuňákem

Sake Maki Set

16 ks maki rolka s čerstvým lososem

Sake Avocado Maki Set

16 ks maki s lososem a avokádem

Kappa Salmon Set

16 ks maki rolka s lososem a okurkou

Tekka Maki

16 ks maki rolka s tuňákem

Tekka Avocado Maki Set

16 ks maki s avokádem a tuňákem

Tekka Ebi Maki Set

16 ks maki s krevetou a tuňákem

Avocado Ebi Set

16 ks maki s avokádem a okurkou cena zahrnuje obaly, wasabi, sójovou omáčku, zázvor

Avocado Oshinko Maki Set

16ks maki s avokádem a ředkví cena zahrnuje obaly, wasabi, sójovou omáčku, zázvor

Nigiri Sashimi Set 6 + 4ks

nigiri losos, kreveta, tuňák, unagi, tobiko, dle volby sushi kuchaře a sashimi

Best of Buddha 16ks

dragon Roll 4ks, Smoky Salmon 4ks, Pink Lady 4ks, Spicy Tuna Bonito 4 ks

Veggie Lovers 16ks

california veggie roll 8ks, maki zelenina 8ks, wasabi, sojovka, zázvor

Sushi For Fun 16ks

prague 2 Roll 8ks, Maki losos 8ks, wasabi, sojovka, zázvor

Special Maki Set Summer 16ks

8ks Shiitake maki, 8ks Salmon maki, 8ks Kappa maki(okurka)

Salmon Lovers 18ks

nigiri losos 2ks, Salmon Wasabi Roll 8ks, Maki losos 8ks, wasabi, sojovka, zázvor

Sunset Maki Set 24ks

maki: losos 8ks, avokádo 8ks, okurka 8ks

Sushi Mix 24ks

maki: tuňák 4ks, losos 4ks, ředkev 8ks California Dream rolka 8ks, wasabi, sojovka, zázvor

Bangkok Set 32ks

futto Ebi Tempura, Oshinko maki, kappa maki, sake maki

Osaka Set 32ks

pink Lady Upgrade, California Tuna, Kappa maki, Avokádo maki

Creamy Soul Set 32ks

salmon Phila, kappa maki, avokádo maki

Kobe Set 32ks

tuna a Salmon Lovers, Dragon Unagi, Futto maki, kappa maki

Nagoya Set 32ks

maki losos, tuňák, okurka, ředkev

Salmon Futto Maki

futto maki rolka se plněna 6-ti náplněmi zeleninou a lososem, 8 ks

Veggie Futto Maki

futto maki rolka s čerstvou zeleninou, 8 ks

California Tuna

tradiční rolka s tuňákem, krabí krém, avokádem, okurkou a japonskou majonézou, 8 ks

Creamy Tuna

tuňák, krémový sýr philadelphia, avokádo, okurka, kaviár tobiko 8 ks

California Tobiko

tradiční rolka s krabím krémem, avokádem, okurkou, majonézou obalena v kaviáru tobiko, 8 ks

Salmon Philadelphia

rolka s lososem, avokádem, okurkou, kaviár, sezam, krémový sýr cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor, 8 ks

California Salmon

tradiční rolka s lososem, avokádem, okurkou, krabím krémem a japonskou majonézou cena zahrnuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor, 8 ks

Tuna & Salmon

rolka sezónní zeleninou, obalená v lososu a tuňáku cena obsahuje obaly wasabi, sójovou omáčku a zázvor, 8 ks

Special Salmon Wasabi

tradiční pikantní rolka s krabím krémem, avokádem a okurkou obalena lososem a wasabi krémem 8 ks

Pink Lady "Upgrade"

rolka plněná krevetí tempurou, avokádem, okurkou, křepelčí majonézou, flambovaným lososem s pikantním dresinkem dvou barev 8 ks

Smoky Salmon

rolka s opečeným čerstvým a uzeným lososem, sýr philadelphia, okurka cena zahrnuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor, 8 ks

Spicy Tuna Bonito

umami rolka plněna pikantním tuňákem, avokádem, okurkou, pikantní omáčkou a šupinkami bonito cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a záz

Unagi Lovers

rolka obalena BBQ úhořem naplněna avokádem, lososem, krabím krémem a okurkou s unagi dresinkem cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku

Tanuki Guro

tuňák, opečený losos aburi, zelenina, perila, ponzu, 8 ks

Green Caterpillar

losos, avokádo, kaviár, teriyaki dresink, okurka, krémový sýr, pražený sezam cena obsahuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor, 8 ks

Ebi tempura sesame

tradiční rolka s krevetou v tempuře, avokádo, okurka, křepelčí majonéza, sezam, 8 ks

California sesame

tradiční rolka s krabím krémem, okurkou, avokádem, kewpie majo, obalená v sezamu, 8ks

California Veggie Vegan

tradiční rolka plněna avokádem, okurkou, ředkví, zeleninou obalena v praženém sezamu cena zahrnuje obaly, wasabi, sójovou omáčku a zázvor, 8 ks

California Tempura

smažená rolka s krabím krémem, avokádem, okurkou, majonézou, 8 ks

Volcano Sushi

tuňák, losos, avokádo, kaviár tobiko, mongo dresink, pikantní majonéza, smažené v tempuře, 8 ks

Shippu Tempura

tlustá rolka s BBQ úhoř, kreveta, krémový sýr, zelenina, smažená v panku, naše omáčky 8 ks

Spider Softshell Crab Sushi

tlustá rolka s měkkoschránkový krab v tempuře, wasabi, tobiko, avokádo, zelenina, 8 ks

Café Buddha Rainbow

tuňák, losos, kreveta, úhoř, avokádo, okurka, kaviár z létajících ryb, mongo a togarashi dresink, 8 ks

Cold Colours

krevetí tempura, tuňák, avokádo, mango, zelenina 8ks

Sticky Toffee Pudding

domácí datlový řez s karamelovou omáčkou, řecký jogurt s vanilkou

Black Rice Pudding

tradiční černá lepkavá rýže se sladkým kokosovým mlékem a thajským ovocem

Kluay Bud Chee

thajský banán v kokosovo-medovém mléce s rýžovými kuličkami tapioca a sezamem

Naše Mangová Limonáda plast 0,3l

Fritz Cola ve skle, 0,33l

San Pellegrino Limonáda plech 0,33l

Zero Cola plech 0,33l

Mattoni Perlivá plast 0,5l

Voda neperlivá Vittel

Nealko pivo ve skle, 0,33l

Singha ve skle 0,33l

Plzeň ve skle 0,33l

Chang ve skle 0,33l

Láhev Chablis 0,7l

Láhev Champagne Allouchery Bailly

Láhev Prosecco Bosco Di Gica

Láhev Šumivého Cava Španělsko 0,7l

Láhev Bílého Gruner Veltliner Rakousko 0,7l

Láhev Červeného Bodro, Stávek Morava 0,7l