Café Prosek

Snídaně Cafe Prosek

Snídaně Cafe Prosek se sklenkou Prosecca, brioška se zastřeným vejcem a holandskou omáčkou, restované žampióny, uzené tofu, mini párečky 2ks, zeleninový salátek, avokádová pomazánka, pečivo, 2dcl prosecco (možnost výměny - káva/nealko)

4 ks míchané vejce, 4 ks párečky

4 ks míchané vejce na cibulce, 4 ks mini párečky, hořčice, salátek (polníček, cherry rajčátka, pesto), pečivo

Hemenex ze 3 vajec

Hemenex ze 3 vajec, šunka, salátek (polníček, cherry rajčátka, pesto), pečivo

Omeleta ze 3 vajec

Omeleta ze 3 vajec, šunka, sýr, salátek (polníček, cherry rajčátka, pesto), pečivo

Opečený chléb - avokádo

Opečený chléb, avokádová pomazánka, plátky rajčat, salátová okurka, zastřené vejce 2 ks, křupavé kousky slaniny

Opečený chléb - červená řepa

Opečený chléb, cream cheese s feta sýrem, plátky červené řepy, rukolový salátek, karamelizované ořechy, balsamico

Vejce Benedikt, pečená šunka, holandská omáčka

Vejce Benedikt, pečená šunka, dvě zastřené vejce, holandská omáčka, salátek (polníček, cherry rajčátka, pesto)

Vejce Benedikt, lososový gravlax, , zastřené vejce

Vejce Benedikt, lososový gravlax, dvě zastřené vejce, holandská omáčka, salátek (polníček, cherry rajčátka, pesto)

Tomato bruschetta

Tomato bruschetta, světlá bageta, rajčata, mozzarella, česnek, bazalka

Krokety Iberico

Krokety Iberico, trhané vepřové maso, prosciutto, pikantní majonéza

Tatarák z pravé svíčkové

Tatarák z pravé hovězí svíčkové, majonéza, kyselá okurka, kapary, parmazán, rozpečená bageta

Hovězí Carpaccio

Hovězí carpaccio z pravé svíčkové, parmazán, rukola, citrón, rozpečená bageta

Lososový tataráček

Lososový tataráček, avokádo, japonská majonéza, rozpečená bageta

Kulajda s houbami

opečený brambor, zastřené vejce

Smažený kuřecí řízek

Smažený kuřecí řízek v Panko strouhance (200g), Vídeňský salát, citrón

Smažený sýr

Smažený sýr v Panko strouhance, hranolky, tatarská omáčka

Grilované kuřecí prso, TERIYAKI

Grilované kuřecí prso, rýže s bylinkami, teriyaki omáčka, citrusy, japonská majonéza, smažená cibulka

Grilovaný losos

Grilovaný losos, batátové pyré, fazolky, tymiánová omáčka

Club sendvič, kuřecí maso

kuřecí maso, vejce, ledový salát, cheddar, slanina, kyselá okurka, hranolky, majonéza, smažená cibulka

Hovězí Burger

cheddar, sázené vejce, kyselá okurka, nakládaná cibulka, pikantní majonéza, hranolky s lanýžovou majonézou posypané parmazánem

Mini burger 3ks

1. smažené kuřecí maso, tatarská omáčka, ledový salát, kyselá okurka 2. hovězí s Jalapeňos papričkami, cheddar, salát, majonéza 3. hovězí se slaninou, cheddar, salát, kyselá okurka

Grilovaná vepřová panenka

Grilovaná vepřová panenka (200g), batátové pyré, restovaná zelenina, tymiánová omáčka

Tomahawk z vepřového masa 500 g

Tomahawk z vepřového masa (500g), pepřová omáčka, opečený brambor

Grilovaný biftek

Grilovaný biftek z pravé hovězí svíčkové (200g), příloha a omáčka dle vlastního výběru. Přílohy - lanýžové hranolky, bramborová kaše s wasabi, opečené brambory, zeleninový salátek. Omáčky - pepřová, houbová, demi - glace.

Rigatoni v tomatové omáčce

Rigatoni v tomatové omáčce, mozzarella, bazalka

Rigatoni s kuřecím masem

Rigatoni s kuřecím masem, smetanovo - houbová omáčka

Bramborové noky

Bramborové noky, kousky grilovaného lososa, cherry rajčátka, bazalkové pesto

Řepné rizoto

Řepné rizoto z rýže Arborio, kousky grilovaného lososa, kozí sýr

Caesar salát

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, opečená slanina, zastřené vejce, ančovičkový dresink, parmazánové krutony

Salát s kozím sýrem

Salát s rozpečeným kozím sýrem, červená řepa, ořechy, hořčičný dresink, bagetka

Palačinky s nuttelou

Palačinky s nuttelou a banánem, zmrzlina, šlehačka

Americké lívance

Americké lívance, čerstvé ovoce, lotusová omáčka, karamelový přeliv

Zmrzlinový pohár Cafe Prosek

Zmrzlinový pohár Cafe Prosek, vanilková zmrzlina (3 kopečky), čerstvé ovoce, šlehačka, marshmelow, čokoládová trubička, karamelový přeliv

Tapas

Kroketa Iberico, kuřecí kroketa s gorgonzolou, tatarák, pražené mandle, marinované olivy, zrající sýry, mini burger, gravlax z lososa

Tatarská omáčka

Hořčice

Kečup

Pepřová omáčka

Houbová omáčka

Demi Glace

Hranolky

Opečené brambory

Batátové pyré

Batátové pyré

Lanýžové hranolky

Šťouchané brambory

Zeleninový salátek

Espresso

Espresso machiato

Double espresso

Espresso lungo

Capuccino

Flat white

Latte macchiato

Latte karamel

Vídeňská káva

Karamelové frappé

Espresso Tonic

Čaj

Černý, ovocný, zelený

Pilsner Urquell 12° 0,33 l

Birel Nealko 0,33 l

Svařené víno

Horká čokoláda

Grog

Domací limo Dle Nabídky

0,5 l

Coca cola 0,2 l

Coca cola Zero 0,2 l

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Tonic 0,25 l

Fuze tea

Juice Dle Nabídky

0,25 l

Red Bull 0,25 l

Voda Natura 0,33 l

Bohemia Sekt Demi

Bohemia Sekt Brut

Prosecco Villa Italia

0,75l

Moet & Chandon Brut

0,75 l

Veltlínské zelené

0,75 l

Riesling Mosel

0,75 l

Pinot Grigio

0,75 l

Connoisseur Cotes De Gascogne

0,75 l

Primitivo

0,75 l