Café & Restaurant Slavia

Domácí lučina, grilovaná zelenina, bylinkové lívance

A. 1,3,7,8

Pražská šunka, krémový créme fraiche, fermentovaná ředkvička

A. 7

Kapří tatarák

Kapří tatarák, marinovaná kedlubna omáčka z podmáslí a kopr. A 4,7

Hovězí vývar s Tafelspitz

Hovězí vývar s Tafelspitz, kořenová zelenina, houskový křen a hovězí krk. A 1,7

Uzená kachní prsa, salát z čekanky s hruškou, vlašské ořechy

A. 8

Římský salát s kuřecím masem, slaninou, krutony a dresinkem

A. 1,3,4,7,10

Smažený telecí řízek s vídeňským bramborovým salátem

A. 1,3,7,10

Kachní stehno

s červeným zelím, hroznovým vínem a bramborovými noky, A. 1,3,7,9

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami

A. 1,3,9,10

Hovězí guláš s vídeňskou cibulkou a karlovarským knedlíkem, nakládané brusinky

A. 1,3,7,10

Pečený siven s máslovou tarhoňou a omáčkou beurre blanc

A. 1,4,7

Bylinkové špecle

Bylinkové špecle na hříbkové omáčce, restované lišky na másle s petrželí, lanýžo A. 1,3,7

Rozložený Sacher s čokoládovou pěnou a meruňkovým džemem

A. 1,3,7,8

Kokoska

A. 1,3,6,7,8

Jablečný závin se šlehačkou

A. 1,3,7,8

Cheesecake se švestkovou omáčkou

A. 1,3,7,8

Ryzlink Vlašský

Filip Mlýnek, Dolní Dunajovice 2019 ČR, bílé víno