Černá Madona

Ubrousky

VALENTÝNSKÁ RŮŽE 🌹

Čokoládová mousse a náplň z vaječného likéru. Když z ní vytvoříte puget, sní se tak rychle, že rozhodně nezvadne. 🖤

Virus dezert

Malinové pyré, pistáciová ganache a navrchu čokoláda a lyofilizované maliny. Nejlepší virus všech dob!

Borůvkový mousse

Nadýchaná pěna z borůvek na čokoládovém piškotu. 💜

Čokoládový mousse

Nadýchaná čokoládová pěna na čokoládovém piškotu. 🍫

Jablko

Jablečný glaze, jablečný mousse a uvnitř? Náplň z pečených jablek! 💚

Karamelová tartaletka

Linecké těsto a náplň z karamelu a ořechů 🤎

Kávový mousse

Nadýchaná kávová pěna na kakaovém piškotu s krémem ☕

Kokos s mangem a maracujou

Čokoládová krusta, kokosový mousse a náplň z manga a marakuji. 💛

Lískooříškový mousse

Nadýchaná pěna z oříšků na piškotu s čokoládou.

Malinová tartaletka

Linecké těsto se žloutkovým krémem a čerstvými malinami a malinovým pyré. ❤️

Malinový mousse

Nadýchaná malinová pěna s náplní z bílé čokolády a malin na lehkém piškotu. ❤️

Mille Feuille

Tradiční dezert z listového těsta prokládaného crème pâtissière s cukrovou polevou. 🤤

Míša dezert

Tradiční český dezert z tvarohu, čokolády a piškotu 🧸

Oříšek s karamelem

Oříškový mousse s čokoládovou krustou plněný karamelem.

Paris-Brest

Věneček z odpalovaného těsta s mandlemi a nugátovým krémem. 🇫🇷

Pavlova

Dezert z ovoce, šlehačky a pečených bílků 🖤

Pistáciový dezert

Dezert z poctivého pistáciového krému.

Žloutkový věneček

Klasika z odpalovaného těsta se žloutkovým krémem 🖤

ANGLICKÁ SNÍDANĚ

sázená vejce, slanina, bylinková klobáska, fazole v tomatové omáčce, portobello, grilované rajče

AVOKÁDO NA DOMÁCÍM CHLEBU S KOZÍM SÝREM A GRANÁTOVÝM JABLKEM

VAJÍČKOVÝ BAGEL SE ŠUNKOU A SÝREM

CROQUE MADAME

zapečený toast se sýrem, šunkou, bešamelem a sázeným vejcem

ACAI BOWL

acai, čerstvé ovoce, chia semínka, granola, goji

MANGO BOWL

pyré z manga, čerstvé ovoce, granola, goji

JOGURT S CHIA SEMÍNKY A OVOCEM

OVOCNÝ SALÁT

KYNUTÉ LÍVANCE S OVOCEM A TVAROHOVÝM MASCARPONE

MÍCHANÁ VEJCE S PAŽITKOU

MÍCHANÁ VEJCE SE ŠUNKOU

OMELETA SE SÝREM A ŠUNKOU

OMELETA S KOZÍM SÝREM A ŠPENÁTEM

OVESNÁ KAŠE, MANDLOVÉ MLÉKO, OVOCE, OŘÍŠKOVÁ GRANOLA

PÁRKY, HOŘČICE, KŘEN, CHLÉB

KUŘECÍ VÝVAR & DOMÁCÍ NUDLE

RESTOVANÉ KREVETY S ČESNEKEM A CHILLI, OPEČENÝ CHLÉB

CIZRNOVÝ SALÁT S QUINOOU

cizrna, quinoa, avokádo, granátové jablko, vlašské ořechy, kozí sýr

CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM

CAESAR SALÁT S KREVETAMI

MADONA CLUB SANDWICH S KUŘECÍM MASEM, HRANOLKY A DOMÁCÍ TATARKOU

ROAST BEEF SANDWICH, HRANOLKY, CHIPOTLE MAJONÉZA

CROQUE MADAME S BEŠAMELEM, ŠUNKOU, SÝREM A SÁZENÝM VEJCEM

SANDWICH S KOZÍM SÝREM A RAJČATOVOU MARMELÁDOU

BRIOŠKA S UZENOU KACHNOU, LANÝŽOVÁ MAJONÉZA, RAJČE, FERMENTOVOVANÁ CIBULE

LOSOSOVÉ POKE

losos, sushi rýže, wakame, ananas, kešu, granátové jablko, křupavá okurka, mrkev, avokádo, mungo klíčky, červená cibule, quinoa

TOFU POKE

grilované tofu, quinoa, fazolky edamame, ředkvička, dýňová semínka, cizrna, granátové jablko, mrkev, okurka, nakládaná červená řepa

TUŇÁKOVÉ POKE

tuňák, sushi rýže, ananas, avokádo, mungo klíčky, marinované zázvor, bílá ředkev, sezamová semínka, řasa

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO & PYRÉ Z ČERVENÉHO ZELÍ, NOKY

DHAL, ČOČKA, ZELENINA, KOKOSOVÉ MLÉKO, ČILI, KORIANDR, TORTILOVÉ CHIPSY /VEGAN/