Chef Kemal Restaurant

Mercimek Çorbasi

Polévka z červené čočky Red lentil soup

Kuzu Gerdan Çorbasi

Polévka z jehněčího krku Lamb neck soup

Hummus.

Šťouchaná cizrna smíchaná s tahini, solí, olivovým olejem Mashed chickpeas blended with tahini, salt, olive oil

Patlican Salatasi

Lilek, rajče a červená paprika grilovaná s česnekem a koprovým kořením s dresinkem z citronu a olivového oleje Eggplant, tomato and red pepper grilled with garlic and dill spice with lemon

Haydari

Jogurt s nasekaným koprem, česnekem a olivovým olejem Yogurt with finely chopped dill, garlic and olive oil

Saksuka

Lilek, rajče a sladká paprika smažené na pánvi s jemně nasekaným česnekem Eggplant, tomato and sweet pepper fried on pan with finely chopped garlic

Antep Ezmesi

Finely chopped tomatoes, onion, cucumber, red pepper, chilli pepper and garlic with pomegranate, lemon and olive oil Nakrájená rajčata, cibule, okurka, červená paprika, chilli papričky a česnek s granátovým jablkem, citronem a olivovým olejem

Cacik

Yogurt with finely chopped cucumbers, garlic and olive oil Jogurt s nakrájenými okurkami, česnekem a olivovým olejem

Çig Köfte

Spicy bulgur patties with herbs, served fresh Pikantní bulgurové placičky s bylinkami, podávané čerstvé

Karisik Tursu

Assorted pickle platter Miska s různými nakládanými zeleninami

Karisik Meze Tabagi

Selection of Balkan cheese, hummus, eggplant salad, saksuka, haydari and Antep ezme Variace jídel balkánský sýr, hummus, lilkový salát, saksuka, haydari a Antep ezme

kavun peynir

Melon and Cheese Platter Talíř melounů a sýrů

Firin Mantar Dolma

Mushroom, garlic, cheese, butter, parsley (Oven-baked) Houby, česnek, sýr, máslo, petržel (Pečení v troubě)

Karisik (Mix) salata

Lettuce, sweet pepper, cucumber, cherry tomato, mint, walnuts and arugula with pomegranate sauce and olive oil dressing Hlávkový salát, sladká paprika, okurka, cherry rajče, máta, vlašské ořechy a rukola s omáčkou z granátového jablka a dresinkem z olivového oleje

Çoban Salata

Cucumber, tomato, sweet pepper and red onion with pomegranate sauce and lemon dressing Okurka, rajče, sladká paprika a červená cibule s omáčkou z granátového jablka a citronovým

Peynirli Salata

Sliced cucumbers, tomatoes, red sweet pepper, red onion, Balkan cheese and olives Salát z okurek, rajčat, červené papriky, červené cibule, oliv a balkánského sýra

Tabbouleh Salata

Chopped parsley, soaked bulgur, tomatoes, and onion, seasoned with olive oil, lemon juice Petržel, namočený bulgur, rajčata a cibule, ochucené olivovým olejem a citronovou šťávou

Yesil Salata

Mixed salad leaves, Romaine lettuce, spring onions, cucumber, and lemon juice with extra virgin olive oil Směs salátových listů, římský salát, jarní cibulka, okurka a citronová šťáva s extra panenským olivovým olejem

Gavurdagi Salata

Tomato, cucumber, onion, olive oil, pomegranate sauce, lemon, salt, pepper, pomegranate, walnut Rajčata, okurka, cibule, olivový olej, omáčka z granátového jablka, citron, sůl, pepř, granátové jablko, ořech

Fattoush Salata

Fried pieces of khubz (Arabic flat bread), mixed greens, radishes, cucumber and tomatoes Smažené kousky khubzu (arabský plochý chléb), míchaná zelenina, ředkvičky, okurka a rajčata.

Tablaci Salatasi - Sumakli Sogan

Red onion, sumak, lemon Červená cibule, šumák, citron

Adana Kebab

Grilled skewered minced lamb meat with hot spices, served with grilled tomatoes and green pepper, bulgur and pita bread Grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením, servírované s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, bulgurem a pita chlebem

Urfa kebab

Grilled skewered minced lamb meat, served with grilled tomatoes and sweet pepper, bulgur, and pita bread Grilované mleté jehněčí maso servírované s grilovanými rajčaty, červenou paprikou, bulgurem a pita chlebem

Ali nazik kebab

Grilled minced lamb meat served on pita bread with finely chopped grilled tomato, green pepper and eggplant, yogurt sauce with garlic and heated olive oil Grilované mleté jehněčí maso servírované s grilovanými rajčaty, zelenou paprikou, baklažánem jogurtovou omačkou, česnekem, olivovým olejem a pita chlebem

Yoghurt kebab

Grilled skewered minced lamb meat, served on homemade bread with butter sauce, red chilli pepper, and yogurt Grilované mleté jehněčí maso na špejli, podávané na domácím chlebu s máslovou omáčkou, červenou chilli papričkou a jogurtem

Atli Ezmeli Kebap

Grilled sliced minced lamb meat, served with chopped tomatoes, green pepper and pita bread, soft-end butter Grilované mleté jehněčí kousky servírované s nasekanými rajčaty, zelenou paprikou a pita chlebem zjemněné máslem

Kuzu Sis

Tavuk Sis

Bonfile Külbasti

Sarma Beyti

Tavuk Gogus

Tavuk Kanat

Karisik Kebap

Kuzu Pizrola

Tavuk Pirzola

Izgara Kofte

Sebze Izgara

Karisik (Mix) Izgara 1 person

Karisik (Mix) Izgara 2 person

Karisik (Mix) Izgara 3 person

Karisik (Mix) Izgara 4 person

Kuzu Incik

Mantar Guvec

Dana Güveç

Tavuk Güveç

Sac Kavurma

Kiymali Pide

Kiymali Kasarli Pide

Kusbasili Pide

Kasarli Sucuklu Pide

Kasarli Pide

Lahmacun - 1pc

Kasarli Yumurtali Pide

Findik Lahmacun - 1pc

Baklava (2pics)

Firin Sütlaç

Pita bread

French Fries

Balloon Bread

Tortilla

Pilav (rice)

Bulgur