Nejčastěji objednávané
Steak z korálovce ježatého
Steak z korálovce ježatého, bramborová kaše, houbová omáčka, růžičková kapusta
460,00 Kč
Monte dezert
180,00 Kč
Chutnej beyond burger - menu
beyond meat placka, “cheddar”, domácí brioška, Chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup, hranolky, tatarka
395,00 Kč
Mungo omeleta
omeleta z mungo fazolí plněná spáleným pórkem, špenátem a "parmazánem", míchaný salátek, nakládaná zelenina, šlehané “máslo”, kváskový chléb
330,00 Kč
Burger s hlívovými stripsy - menu
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka, hranolky
395,00 Kč
Grilovaná cuketa, rajčata s hummusem
grilovaná cuketa a rajčata, hummus z máslových fazolí, zelené pesto, ořechy, za’atar, kváskový chléb
275,00 Kč
Krémová dýňová polévka s kořenovou zeleninou a restovanýmzázvorem
90,00 Kč
Winter bowl
Fazolový hummus, kořeněná červená čočka, nakládaná zelenina, pečené kapustičky a mrkve, pohanka s tahini, miso-tofu bylinkový dressing
285,00 Kč
Chutnej beyond burger - solo
beyond meat placka, “cheddar”, domácí brioška, chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup
325,00 Kč
Pečený čaj 100g
75,00 Kč
Smažené polentové krokety
polentové krokety s bylinkami, "parmazán" z Rýsárny, chilli pampeliškový "hot honey"
220,00 Kč
Švestkový kompot 400g
120,00 Kč
Předkrmy
Přestávka v kuchyni vždy 16:15 - 17:00.
Krémová dýňová polévka s kořenovou zeleninou a restovanýmzázvorem
90,00 Kč
Smažené polentové krokety
polentové krokety s bylinkami, "parmazán" z Rýsárny, chilli pampeliškový "hot honey"
220,00 Kč
Grilovaná cuketa, rajčata s hummusem
grilovaná cuketa a rajčata, hummus z máslových fazolí, zelené pesto, ořechy, za’atar, kváskový chléb
275,00 Kč
Hlavní jídla
Přestávka v kuchyni vždy 16:15 - 17:00.
Mungo omeleta
omeleta z mungo fazolí plněná spáleným pórkem, špenátem a "parmazánem", míchaný salátek, nakládaná zelenina, šlehané “máslo”, kváskový chléb
330,00 Kč
Winter bowl
Fazolový hummus, kořeněná červená čočka, nakládaná zelenina, pečené kapustičky a mrkve, pohanka s tahini, miso-tofu bylinkový dressing
285,00 Kč
Bramborové halušky
Bramborové halušky, farmářské kysané zelí, uzené tofu, karamelizovaná cibulka, šlehaná "bryndza", krém z červeného zelí, bylinky
325,00 Kč
Steak z korálovce ježatého
Steak z korálovce ježatého, bramborová kaše, houbová omáčka, růžičková kapusta
460,00 Kč
Burger s hlívovými stripsy - menu
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka, hranolky
395,00 Kč
Burger s hlívovými stripsy - solo
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka
325,00 Kč
Chutnej beyond burger - menu
beyond meat placka, “cheddar”, domácí brioška, Chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup, hranolky, tatarka
395,00 Kč
Chutnej beyond burger - solo
beyond meat placka, “cheddar”, domácí brioška, chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup
325,00 Kč
Stripsy s bramborovou kaší
Stripsy z hlívy ústřičné, bramborová kaše, coleslaw
395,00 Kč
Přílohy
Hranolky
120,00 Kč
Coleslaw
90,00 Kč
Solo tatarka
45,00 Kč
Solo kečup
45,00 Kč
Dezerty
Monte dezert
180,00 Kč
Tiramisu
190,00 Kč
Domácí produkty
Pečený čaj 100g
75,00 Kč
Pečený čaj 240g
260,00 Kč
Švestkový kompot 400g
120,00 Kč
Jiné
Cascara 200g
The naughty dog Cascara z Kostariky
350,00 Kč
Em Via Espresso hrnek
510,00 Kč
Triko - Chutnej merch
Z organické bavlny. Certifikáty: GOTS, Peta - approved vegan a Fair wear.
950,00 Kč