🎂 NAROZENINOVÉ DORTY
Dort Věneček 24cm
Odpalované těsto, žloutkový krém, fondan mouka, vejce, cukr, máslo, kukuřičný škrob, slunečnicový olej, vanilkový lusk Doporučujeme pro 12 osob.
945,00 Kč
Dort harlekýn 15cm
Pařížská šlehačka, vanilková šlehačka, bezlepkový kakaový korpus, hořká čokoláda šlehačka, vejce, Valrhona hořká čokoláda 70% a 53%, Valrhona bílá čokoláda 26%, kakao, cukr, vanilkový lusk, želatina, meruňky, sůl Zdobení dortu se může lišit dle sezónnosti ovoce. doporučujeme pro 6 osob
885,00 Kč
Dort harlekýn 24cm
Pařížská šlehačka, vanilková šlehačka, bezlepkový kakaový korpus, hořká čokoláda šlehačka, vejce, Valrhona hořká čokoláda 70% a 53%, Valrhona bílá čokoláda 26%, kakao, cukr, vanilkový lusk, želatina, meruňky, sůl Zdobení dortu se může lišit dle sezónnosti ovoce. Doporučujeme pro 12 osob. Váha cca 1900g
1 685,00 Kč
Macharův dort 24cm
kakaový korpus, karamelovočokoládový krém, hořká čokoláda, cca 1900g, doporučujeme pro 12 osob
1 785,00 Kč
Dort Savoy 15 cm
Kakaový korpus, višně, černý rybíz, hořká čokoláda, marcipán mouka, vejce, cukr, šlehačka, kakao, marcipán, máslo, slunečnicový olej, Valrhona hořká čokoláda 53%, višně, černý rybíz Zdobení dortu se může lišit dle sezónnosti ovoce.
885,00 Kč
Dort Savoy 24 cm
Kakaový korpus, višně, černý rybíz, hořká čokoláda, marcipán mouka, vejce, cukr, šlehačka, kakao, marcipán, máslo, slunečnicový olej, Valrhona hořká čokoláda 53%, višně, černý rybíz Zdobení dortu se může lišit dle sezónnosti ovoce. Doporučujeme pro 12 osob
1 683,00 Kč
Dort cheesecake 15cm
Sušenkový korpus se sladem a skořicí, cream cheese s vanilkou, krém s bílou čokoládou, pistácie, sušené mango. Doporučujeme pro 6 osob
908,00 Kč
Dort cheesecake 24cm
Sušenkový korpus se sladem a skořicí, cream cheese s vanilkou, krém s bílou čokoládou, pistácie, sušené mango. Doporučujeme pro 12 osob
1 675,00 Kč
🍳 SNÍDANĚ
Chlebíček s hovězí šunkou
Hovězí šunka, křenová pomazánka, kyselé okurky, veka
88,00 Kč
Chlebíček s vejcem
Vejce, vajíčková pomazánka, veka
88,00 Kč
Croisssant s marmeládou a máslem
105,00 Kč
Plněný croissant šunka
Hovězí šunka, tvaroh, křen, okurka, římský salát
185,00 Kč
Plněný croissant vejce
Plněný croissant vajíčkovou pomazánkou a vejcem
175,00 Kč
Vejce na hniličko
Vejce z volného výběhu na hniličko 1ks , pečivo, máslo, pažitka, sůl
125,00 Kč
Vejce do skla s křenem
Vejce z volného výběhu 2ks, máslo , pečivo, křen
185,00 Kč
Vejce do skla s pažitkou
Vejce z volného výběhu 2ks, máslo , pečivo, pažitka, pražené mandle
185,00 Kč
Párky A-maso s hořčicí a křenem
2 ks párku A-maso s křenem a hořčicí, chléb
188,00 Kč
Česká snídaně
vejce na hniličko, hovězí šunka, čerstvý sýr, pečivo, máslo, černá filtrovaná káva
225,00 Kč
Vejce benedict
2x Plundrový vdolek, pošírované vejce, holandská omáčka s yuzu, hovězí šunka
245,00 Kč
Myšák degustace
0,2l filtrované kávy, 0,3l jablečného moštu, vejce benedict, pistáciový vdolek, buchtičky se šodo
465,00 Kč
Ořechová granola
Granola, tvaroh, vanilka, mandle, lískové oříšky
198,00 Kč
Buchtičky se šodó
198,00 Kč
Krupicová kaše
Krupicová kaše s mléčnou čokoládou, pistácie, mandle, máslové sušenky
198,00 Kč
Máslo navíc
28,00 Kč
Marmeláda navíc
28,00 Kč
Pečivo navíc
28,00 Kč
Vejce navíc
48,00 Kč
Párek navíc
78,00 Kč
🥐 PEČIVO
Croissant
máslový croissant
68,00 Kč
Vdolek pistáciový
Croissantové těstě, pistáciový krém s bílou čokoládou, pistácie
88,00 Kč
Vdolek povidlový
Croissantové těsto, tvarohovo-smetanový krém, povidla, grahamové sušenky
78,00 Kč
Jablečný závin s ořechy
listové těsto, česká jablka, rozinky v rumu, vlašské ořechy
95,00 Kč
Nugátová rolka s pistáciemi a mandlemi
Rolka s Našim pistáciovým a mandlovým nugátem.
98,00 Kč
🍩 DEZERTY
Kremrole
85,00 Kč
Rakvička
se šlehačkou
75,00 Kč
Věneček
odpalované těsto, žloutkový krém, fondan
135,00 Kč
Koňaková špička
piškot, karamelovo-čokoládový krém, náš vaječný likér
135,00 Kč
Dort harlekýn
Pařížská šlehačka, vanilková šlehačka, bezlepkový kakaový korpus, hořká čokoláda
155,00 Kč
Macharův dort
řez; kakaový korpus, karamelovočokoládový krém, hořká čokoláda
165,00 Kč
Karamelový větrník
odpalované těsto, žloutkový krém, karamelová šlehačka, slaný karamel, karamelový fondan
158,00 Kč
Indiánek
degustační porce; piškot, bílkový sníh, hořká čokoláda
68,00 Kč
Věneček
degustační porce; odpalované těsto, žloutkový krém, fondan
68,00 Kč
Laskonka
degustační porce; kokosová laskonka, máslový krém, lískooříškový griliáš
68,00 Kč
Větrníček
degustační porce; odpalované těsto, žloutkový krém, karamelová šlehačka, slaný karamel, karamelový fondan
68,00 Kč
Citronová tartaletka
degustační porce; linecké těsto, citronový krém, sezonní ovoce, bílkový sníh
68,00 Kč
Pražská koule
degustační porce; piškot, karamelový krém, čokoláda, arašídy, slaný karamel
68,00 Kč
Dort Savoy
Kakaový korpus, višně, černý rybíz, hořká čokoláda, marcipán mouka, vejce, cukr, šlehačka, kakao, marcipán, máslo, slunečnicový olej, Valrhona hořká čokoláda 53%, višně, černý rybíz
155,00 Kč
Dort cheesecake
Sušenkový korpus se sladem a skořicí, cream cheese s vanilkou, krém s bílou čokoládou, pistácie, sušené mango.
155,00 Kč
🥤 NÁPOJE
Černá filtrovaná káva 0,2l
překapávaná káva
95,00 Kč
Chai latte 0,25 l
115,00 Kč
Frydrychův jablečný mošt 0,3 l
95,00 Kč
Čerstvá pomerančová šťáva 0,2 l
128,00 Kč
Kambrium cuvée 2021
0,75l Kambrium cuvée 2021, Dobrá vinice, Jižní morava, Česká republika
638,00 Kč(11% alc)
Creme de Parc National 2020
0,75l Creme de Parc National 2020, Dobrá vinice, Jižní morava, Česká republika
535,00 Kč(11% alc)
Riesling Extra Brut 2019
0,75l Riesling Extra Brut 2019, Von Winning, Pfalz, Německo
955,00 Kč(11% alc)
Crémant D´Alsac,Brut
0,75l Créman D´Alsac,Brut, Charles Baur, Alsace, Francie
1 420,00 Kč(11% alc)
Monmarthe 1er Cru
0,75l Monmarthe 1er Cru, Extra brut, Champagne, Francie
1 870,00 Kč
Prosecco La Farra Treviso
Italské šumivé víno z oblasti Treviso, BRUT
898,00 Kč(11% alc)
🍦 ZMRZLINA Z MYŠÁKA
Zmrzlina z Myšáka VELKÁ PISTÁCIE
Smetanová zmrzlina ze sicilských pistácií z oblasti Bronte.
198,00 Kč(400 ml, 495,00 Kč/l)
Zmrzlina z Myšáka VELKÁ LÍSKOVÝ OŘÍŠEK
Lískový oříšek z Piemontu.
198,00 Kč(400 ml, 495,00 Kč/l)
Zmrzlina z Myšáka MANDLE AVOLA 440ml
Smetanová zmrzliny z mandlí z oblasti Avola.
198,00 Kč(400 ml, 495,00 Kč/l)