Dark Kitchen

Danish čokoládovo- jahodový

Danish čokoládovo- jahodový Alergeny: 1,3,7,8

Kapsička caprese

Kapsičky jsou máslové nadýchané pečivo typu viennoiserie. Pláty kynutého těsta se při přípravě prokládají vrstvami změklého másla, společně se pak vyvalují. Alergeny: 1,3,7

Croissant bicolor čokoláda-marakuja

nadýchaný a křupavý francouzský croissant plněný čokoládovo-marakujovým krémem Alergeny: 1,3,7

Kapsička se šunkou a sýrem

Kapsičky jsou máslové nadýchané pečivo typu viennoiserie. Pláty kynutého těsta se při přípravě prokládají vrstvami změklého másla, společně se pak vyvalují. Alergeny: 1,7

Arašídový cube

skládané jemné máslové těsto typu viennoiserie plněné krémem z arašídu, mascarpone a sypané arašídy v karamelu Alergeny: 1,3,7,8

Danish s broskví

Danish s broskví Alergeny: 1,3,7,8

Máslový croissant

nadýchané a křupavé autentické francouzské pečivo typu viennoiserie Alergeny: 1,3,7

Skořicový monkey s vanilkovým krémem

nadýchané máslové pečivo typu viennoiserie se skořicí a vanilkovým krémem Alergeny: 1,3,7,8

Croissant bicolor vanilka-malina

nadýchaný a křupavý francouzský croissant plněný vanilkovo-malinovým krémem Alergeny: 1,3,7

Ledový čaj s citronem a limetkou

Domácí višňový mošt

Kokosová voda

Prémiová osvěžující 100% kokosová voda z kopcovitých oblastí Filipín.

LemonAid Blood orange

Tato tekutá pochoutka obsahuje spoustu šťávy z krvavého pomeranče doplněné grapefruitem, pomerančem, citronem a nádechem třešní.

F.H. Prager Cider

Polosuchý jablečný cider

Míchaná vajíčka s lanýžem

Míchaná vajíčka s lanýžem, kváskovým chlebem a máslem Alergeny: 1,3,7

Anglická snídaně

Hash brown , pečená cherry rajčátka, vejce, hlíva, bavorská klobása, fazole, rajčata a pancetta. Alergeny: 1,3,7

Medové overnight

Medové overnight (za studena) vločky s jahodami , borůvkami, křupavou granolou a jahodovým coulis Alergeny: 1,7,8

Tvarohové lívanečky "syrniki"

Tvarohové lívanečky s domácím vanilkovým crème fraîche a hruškovým kompotem Alergeny: 1,3,7

Toast s domácí ricottou

Toast s domácí ricottou, cherry rajčaty, jahodami a stracciatellou Alergeny: 1,7,8

Cuketová vafle s lososem gravlax

Cuketová vafle s lososem gravlax, vejcem vařeným 7 minut, avokádem, pstruhovým kaviárem a čerstvým salátem se sladkokyselým dresinkem Alergeny: 1,3,4,7

Croque Madame

Croque Madame na domácí briošce se salsa verde, šunkou od kosti a sýrem Gruyère Alergeny: 1,3,7,9,10

Špenátová omeleta s kozím sýrem

špenátová omeleta s kozím sýrem, máslem, pepřem a opečeným chlebem

Krém z bílého chřestu

Krém z bílého chřestu s pikantním cizrnovým crumblem a olejem z medvědího česneku Alergeny: 7

Hunter chicken

Kuřecí prso plněné jemným kuřecím masem a pistáciemi, marinované v estragonu a citronu, s chřestem na citronovém gelu a pyré z rebarbory a malin. Alergeny: 3,7,8

Restovaný losos

Restovaný losos s konfitovanými grenaillemi, rajčatovým chutney, zeleným chřestem a omáčkou z kopřiv, estragonu a krémového tofu Alergeny: 4,7

Kozí sýr se zeleným chřestem

Kozí sýr se zeleným chřestem, uzenou červenou řepou, salátkem s grapefruitem, bulgurem a mini ciabattou Alergeny: 1,7

Vepřová kotleta

Vepřová kotleta s bramborovou kroketou, švestkovou omáčkou a zeleninovým pyré Alergeny: 1,3,7,9

Treska se šafránovou omáčkou

Treska se šafránovou omáčkou, grenaille brambůrky a cuketa Alergeny: 1,3,4,7,9

Popcorn chicken

Popcorn chicken s jasmínovou rýží a teriyaki Alergeny: 1,3

Letní salát Panzanella

Letní salát Panzanella s burratou a domácími krutony Alergeny: 1,7

Zelený salát s brynzou

Zelený salát s brynzou, cuketou, okurkou, avokádem, brokolicí a dýňovými semínky Alergeny: 6,7