PŘEDKRMY
MARINOVANÁ SVÍČKOVÁ
wasabi, japonská majonéza, ponzu, mirin, pohanka, koriandr
355,00 Kč
DOCK HRANOLKY
oštěpek, lanýžová majonéza, lanýž, pažitka, červený pepř
235,00 Kč
HOVĚZÍ CARPACCIO
parmazán, caesar majonéza, hořčice, bylinkový olej
349,00 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK
kapary, uzená majonéza, šalotka, česnek, topinky
325,00 Kč
SÝROVÝ TALÍŘ
výběr sýrů, sušená šunka, makadamové ořechy, jablko, brusinky
358,00 Kč
POLÉVKY
VÝVAR (dle denní nabídky)
nudle, maso, zelenina, petržel
135,00 Kč
SALÁTY
KREVETOVÝ
krevety, rýžové nudle, čínské zelí, mungo, wakame
338,00 Kč
KUŘECÍ
grilované maso, římský salát, ančovičky, pesto, kefír, pancetta, chlebový chips
325,00 Kč
AVOKÁDOVÝ
avokádo, rakytník, ořechy, sýr taleggio, jablko granny smith, kerblík
295,00 Kč
BISTRO
HOVĚZÍ BURGER
sýr monterey jack, okurka, salát, cibulka, hořčičná majonéza, máslová houska
338,00 Kč
VEGE BURGER
brokolicová placka, raclette, nakládaná rajčata, aioli, máslová houska
269,00 Kč
SENDVIČ S TRHANÝM MASEM
loupaná plec, toustový chléb, pažitková aioli, salát, rajčata, chilli olej
355,00 Kč
BRAMBOROVÁ PLACKA
trhané vepřové maso, červené zelí, bílé zelí, vepřový jus
305,00 Kč
GRILOVANÉ KUŘE „NA PAPRICE“
kuřecí prso s kůží, papriková omáčka, tarhoňa, spálená paprika
325,00 Kč
ČERNÁ KACHNA
kachní prso, kopr, hadí mord, anýz, koriandr
398,00 Kč
DOCK HRANOLKY
oštěpek, lanýžová majonéza, lanýž, pažitka, červený pepř
235,00 Kč
PEČENÝ PSTRUH
pstruh lososovitý, uzená kaše, bylinková omáčka, salát z farmy
465,00 Kč
STEAKY
RIB EYE – BRAZÍLIE
Grilované steaky, rozvoz do 5 km
665,00 Kč
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ – BRAZÍLIE
Grilované steaky, rozvoz do 5 km
655,00 Kč
FLANK – AUSTRÁLIE
Grilované steaky, rozvoz do 5 km
594,00 Kč
FILET MIGNON – BRAZÍLIE
Grilované steaky, rozvoz do 5 km
254,00 Kč
PICANHA – AUSTRÁLIE
Grilované steaky, rozvoz do 5 km
496,00 Kč
TĚLECÍ ROŠTĚNÁ
Grilované steaky, rozvoz do 5 km
448,00 Kč
PŘÍLOHY
Domácí hranolky
128,00 Kč
Česneková bageta
118,00 Kč
Coleslaw
118,00 Kč
Uzená kaše
118,00 Kč
Grilovaná zelenina
118,00 Kč
Nakládaná zelenina
118,00 Kč
Restované houby
118,00 Kč
Staročeská brambora
118,00 Kč
Grilovaný little gem
118,00 Kč
Čalamáda
118,00 Kč
Sezónní salát
168,00 Kč
OMÁČKY
Madeira
98,00 Kč
Houbová
98,00 Kč
Pepřová
98,00 Kč
Sýrová
98,00 Kč
Bylinkové máslo
98,00 Kč
Chilli máslo
98,00 Kč
Lanýžová
138,00 Kč
DEZERTY
LOTUSKOVÝ CHEESECAKE
mascarpone, sušenka, červený rybíz
199,00 Kč
SÝROVÝ TALÍŘ
výběr sýrů, sušená šunka, makadamové ořechy, jablko, brusinky
358,00 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
TĚSTOVINY SE SMETANOU
s kuřecím masem a sýrem Grana Padano
155,00 Kč
DĚTSKÝ BURGER
z hovězí svíčkové s hranolky a kečupem
155,00 Kč
SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY
obalované v corn-flakes s bramborovou kaší
180,00 Kč
PIVO
Dalešice 11° - 1 L
184,00 Kč
Dalešice 11° - 1,5 l
276,00 Kč
LIMONÁDY
Malinová
75,00 Kč
Jahodová
75,00 Kč
Zázvorová
75,00 Kč
Rakytníková
75,00 Kč
Bezinková
75,00 Kč
Tymiánová
75,00 Kč
Rybízová
75,00 Kč
NAŠE PRODUKTY
PEČENÝ ČAJ
120,00 Kč
NAŠE SIRUPY
RAKYTNÍKOVÝ SIRUP - 0,5 l
rakytník, pomerančový fresh, cukr
156,00 Kč
ZÁZVOROVÝ SIRUP - 0,5 l
zázvor, limetkový fresh, máta, třtinový cukr
156,00 Kč
BEZINKOVÝ SIRUP 0,5 l
květy bezu, citrón, cukr
100,00 Kč
SIRUP Z ČERNÉHO RYBÍZU - 0,5 L
černý rybíz, citronový a pomerančový fresh, cukr
156,00 Kč
JABLEČNÝ SIRUP
100,00 Kč
TYMIÁNOVÝ S CITRÓNEM
156,00 Kč
VAKUOVANÉ – STEAKY
RIB EYE – BRAZÍLIE
Steaky v syrovém stavu na váš gril
260,00 Kč
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ – BRAZÍLIE
Steaky v syrovém stavu na váš gril
355,00 Kč
FLANK – AUSTRÁLIE
Steaky v syrovém stavu na váš gril
220,00 Kč
PICANHA – AUSTRÁLIE
Steaky v syrovém stavu na váš gril
200,00 Kč