Dock House

KRŮTÍ BURGER

mozzarella, bazalková majonéza, kyselá šalotka, hranolky

GRILOVANÝ KUŘECÍ SUPREME

s uzenou bramborovou kaší a rajčatovým salátem s nakládanou cibulí

SLEPIČÍ KALDOUN

s masem, zeleninou a bylinkami

CORDON BLEU

s kořeněným bramborem a tatarskou omáčkou s česnekem

VÝVAR Z UZENÝCH ŽEBER

kroupy, bylinky

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA

s krémovým rizotem, parmezán a grilovaná mrkev

PORKOVÝ KRÉM

se smaženým porkem a vejcem

FISH AND CHIPS

s hranolky, limetovou majonézou a s hráškem s wasabi

ČESNEKOVÝ KRÉM

podmáslí, bylinky

VEPŘOVÉ VÝPEČKY

s bramborovým knedlíkem, bílé zelí, vídeňská cibulka

DRŠŤKOVÁ

GRILOVANÝ SÝR HALLOUMI

s batátovou kaší, chumichurri a nakládaná červená cibulka, bylinky

MARINOVANÁ SVÍČKOVÁ

wasabi, japonská majonéza, ponzu, mirin, pohanka, koriandr

DOCK HRANOLKY

oštěpek, lanýžová majonéza, lanýž, pažitka, červený pepř

HOVĚZÍ CARPACCIO

parmazán, caesar majonéza, hořčice, bylinkový olej

HOVĚZÍ TATARÁK

kapary, uzená majonéza, šalotka, česnek, topinky

SÝROVÝ TALÍŘ

výběr sýrů, sušená šunka, makadamové ořechy, jablko, brusinky

VÝVAR (dle denní nabídky)

nudle, maso, zelenina, petržel

KREVETOVÝ

krevety, rýžové nudle, čínské zelí, mungo, wakame

KUŘECÍ

grilované maso, římský salát, ančovičky, pesto, kefír, pancetta, chlebový chips

AVOKÁDOVÝ

avokádo, rakytník, ořechy, sýr taleggio, jablko granny smith, kerblík

HOVĚZÍ BURGER

sýr monterey jack, okurka, salát, cibulka, hořčičná majonéza, máslová houska

VEGE BURGER

brokolicová placka, raclette, nakládaná rajčata, aioli, máslová houska

SENDVIČ S TRHANÝM MASEM

loupaná plec, toustový chléb, pažitková aioli, salát, rajčata, chilli olej

BRAMBOROVÁ PLACKA

trhané vepřové maso, červené zelí, bílé zelí, vepřový jus

GRILOVANÉ KUŘE „NA PAPRICE“

kuřecí prso s kůží, papriková omáčka, tarhoňa, spálená paprika

ČERNÁ KACHNA

kachní prso, kopr, hadí mord, anýz, koriandr

DOCK HRANOLKY

oštěpek, lanýžová majonéza, lanýž, pažitka, červený pepř

PEČENÝ PSTRUH

pstruh lososovitý, uzená kaše, bylinková omáčka, salát z farmy

RIB EYE – BRAZÍLIE

Grilované steaky, rozvoz do 5 km

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ – BRAZÍLIE

Grilované steaky, rozvoz do 5 km

FLANK – AUSTRÁLIE

Grilované steaky, rozvoz do 5 km

FILET MIGNON – BRAZÍLIE

Grilované steaky, rozvoz do 5 km

PICANHA – AUSTRÁLIE

Grilované steaky, rozvoz do 5 km

TĚLECÍ ROŠTĚNÁ

Grilované steaky, rozvoz do 5 km

Domácí hranolky

Česneková bageta

Coleslaw

Uzená kaše

Grilovaná zelenina

Nakládaná zelenina

Restované houby

Staročeská brambora

Grilovaný little gem

Čalamáda

Sezónní salát

Madeira

Houbová

Pepřová

Sýrová

Bylinkové máslo

Chilli máslo

Lanýžová

LOTUSKOVÝ CHEESECAKE

mascarpone, sušenka, červený rybíz

SÝROVÝ TALÍŘ

výběr sýrů, sušená šunka, makadamové ořechy, jablko, brusinky

TĚSTOVINY SE SMETANOU

s kuřecím masem a sýrem Grana Padano

DĚTSKÝ BURGER

z hovězí svíčkové s hranolky a kečupem

SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY

obalované v corn-flakes s bramborovou kaší

Dalešice 11° - 1 L

Dalešice 11° - 1,5 l

PEČENÝ ČAJ

RAKYTNÍKOVÝ SIRUP - 0,5 l

rakytník, pomerančový fresh, cukr

ZÁZVOROVÝ SIRUP - 0,5 l

zázvor, limetkový fresh, máta, třtinový cukr

BEZINKOVÝ SIRUP 0,5 l

květy bezu, citrón, cukr

SIRUP Z ČERNÉHO RYBÍZU - 0,5 L

černý rybíz, citronový a pomerančový fresh, cukr

JABLEČNÝ SIRUP

TYMIÁNOVÝ S CITRÓNEM

RIB EYE – BRAZÍLIE

Steaky v syrovém stavu na váš gril

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ – BRAZÍLIE

Steaky v syrovém stavu na váš gril

FLANK – AUSTRÁLIE

Steaky v syrovém stavu na váš gril

PICANHA – AUSTRÁLIE

Steaky v syrovém stavu na váš gril