DoKao Japanese & Korean

Ubrousky navíc

Příbory

Hůlky / Chopsticks

L1 - Jasmínový Ledový Čaj / Jasmine Green Ice Tea 0,4L

Jasmínový Ledový Čaj

L2 - Jasmínový Ledový Čaj Liči / Jasmine Green Ice Tea Lychee 0,4L

CZ: Jasmínový zelený ledový čaj s příchutí liči EN: Jasmine Green Ice Tea with Lychee

L3 - Yuzu & Ginger (Sycená / Sparkling) 0,4L

Domácí limonáda Yuzu se zavorem, perlivá voda

L4 - Liči limonáda (sycená / sparkling) 0,4L

CZ: Domácí limonáda perlivá s příchutí liči EN: Home-made lemonade with lychee

P1V - Chizu Gyoza / Pork with Cheese (Handmade)

CZ: Gyoza jsou japonské knedlíčky smažené na pánvi, které jsou zespodu zlaté a křupavé, uvnitř jsou šťavnaté - tyto knedlíčky jsou z vepřového masa a zeleniny, flambovaný sýr na vrchu EN: Gyoza are Japanese pan-fried dumplings that are crispy and golden on the bottom, juicy on the inside - these dumplings consist of vegetable and pork, flambéed cheese on the top

P1C - Veggie Gyoza (Handmade)

CZ: Gyoza jsou japonské knedlíčky smažené na pánvi, které jsou zespodu zlaté a křupavé, uvnitř jsou šťavnaté - tyto knedlíčky jsou ze zeleniny a houby shitake EN: Gyoza are Japanese pan-fried dumplings that are crispy and golden on the bottom, juicy on the inside - these dumplings consist of vegetable and shitake mushrooms

P1D - Ebi Gyoza s Krevetí omáčkou / With Shrimp sauce (handmade)

CZ: Gyoza jsou japonské knedlíčky smažené na pánvi, které jsou zespodu zlaté a křupavé, uvnitř jsou šťavnaté - tyto knedlíčky jsou z krevety a zeleniny, krevetí omáčka EN: Gyoza are Japanese pan-fried dumplings that are crispy and golden on the bottom, juicy on the inside - these dumplings consist of shrimps and vegetable, shrimp sauce

P2 - Takoyaki

CZ: Japonská pochoutka ve tvaru koule, plněná nakrájenou chobotnici v těstu EN: A Japanese delicacy in the shape of a ball, filled with sliced octopus in batter

P3 - Ebi Furai

CZ: Krevety obalované v Japonské strouhance EN: Prawns wrapped in Japanese breadcrumbs

P4 - Edamame

CZ: Japonské sojové boby EN: Japanese soy beans

P5 - Spicy Edamame

CZ: Japonské sojové boby v pikantní omáčce EN: Japanese soy bean in spicy sauce

P6 - Karaage (100g)

CZ: Kousky smaženého kuřecího masa marinované v zázvoru a obalené ve směsi z pšeničné mouky a bramborového škrobu, naše majonéza EN: Pieces of fried chicken in ginger and coated in a mixture of wheat flour and potato starch, served with our mayonnaise

SL1 - Wakame

CZ: salát z mořské řasy, sezamový dresink EN: seaweed salad, sesame dressing

SL2 - Kimchi

CZ: pikantní fermentované čínské zelí EN: spicy fermented Chinese cabbage

SO1 - Miso Shiru

CZ: domácí dashi vývar s mořskými řasami, miso pastou, zelenou cibulkou, tofu a lososem EN: homemade dashi broth with seaweed, miso paste, green onion, tofu and salmon

SO2 - Spicy Miso Shiru

CZ: pikantní domácí dashi vývar s mořskými řasami, miso pastou, zelenou cibulkou, tofu a lososem EN: spicy homemade dashi broth with seaweed, miso paste, green onion, tofu and salmon

HL1 - Shoyu Ramen

CZ: Japonská nudlová polévka sojovým vývarem, ramen nudlemi, marinované vajíčko, marinované vepřové Char-Siu, marinovaný bambus - menma, sojové klíčky, zelená cibulka EN: Japanese noodle soup with soy broth, ramen noodles, marinated egg, marinated pork Char-Siu, marinated bamboo - menma, soy bean sprouts, scallions

HL2 - Tonkotsu Ramen

CZ: Japonská nudlová polévka s vepřovým vývarem, ramen nudlemi, marinované vajíčko, marinované vepřové Char-Siu, marinovaný bambus - menma, zelná cibulka EN: Japanese noodle soup with pork broth, ramen noodles, marinated egg, marinated pork Char-Siu, marinated bamboo - menma, scallions

HL3A - Bibimbap s Kuřecím Teriyaki / Chicken Teriyaki

CZ: Velmi oblíbené Korejské jídlo. Velká miska s vařenou rýži, kde je na vrchu naskládaná sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev a na vrchu je volské oko EN: Is very popular Korean dish. It is a large bowl of cooked rice topped with seasonal vegetables such as carrots, cabbage, lettuce, pickled radish also known as takuan, fried egg on the top

HL3B - Bibimbap s Hovězím Bulgogi / Beef Bulgogi

HL3C - Bibimbap s Tofu

CZ: Velmi oblíbené Korejské jídlo. Velká miska s vařenou rýži, kde je na vrchu naskládaná sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev a na vrchu je volské oko EN: Is very popular Korean dish. It is a large bowl of cooked rice topped with seasonal vegetables such as carrots, cabbage, lettuce, pickled radish also known as takuan, fried egg on the top

HL4A - Bibim Guksu s Kuřecím / Chicken

CZ: Velmi oblíbené Korejské jídlo. Velká miska s vařenými skleněnými nudlemi, kde je na vrchu naskládaná sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev, marinované vajíčko, sladko-pikantní omáčka EN: Is very popular Korean dish. It is a large bowl of boiled glass noodles topped with seasonal vegetables such as carrots, cabbage, lettuce, pickled radish also known as takuan, boiled marinated egg, sweet and spicy sauce

HL4B - Bibim Guksu s Hovězím / Beef

CZ: Velmi oblíbené Korejské jídlo. Velká miska s vařenými skleněnými nudlemi, kde je na vrchu naskládaná sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev, marinované vajíčko, sladko-pikantní omáčka EN: Is very popular Korean dish. It is a large bowl of boiled glass noodles topped with seasonal vegetables such as carrots, cabbage, lettuce, pickled radish also known as takuan, boiled marinated egg, sweet and spicy sauce

HL4C - Bibim Guksu s Tofu

CZ: Velmi oblíbené Korejské jídlo. Velká miska s vařenými skleněnými nudlemi, kde je na vrchu naskládaná sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev, marinované vajíčko, sladko-pikantní omáčka EN: Is very popular Korean dish. It is a large bowl of boiled glass noodles topped with seasonal vegetables such as carrots, cabbage, lettuce, pickled radish also known as takuan, boiled marinated egg, sweet and spicy sauce

HL5 - Kimchi Soup

CZ: kimchi-jjigae je nejtradičnější korejská polévka. Vyrábí se hlavně z kimchi, hovězího masa, zeleniny, tofu, mrkve, chilli, česneku a zelené cibulky - podává se s rýži EN: kimchi-jjigae is the most traditional Korean soup. This soup is made mainly with kimchi, beef, vegetables, tofu, carrot, chili powder, garlic and scallions - it is served with gohan rice

HL6 - Bulgogi Soup

CZ: Hovězí maso je na tenké plátky nakrájené a uvařené v hliněném hrnci s korejskými skleněnými nudlemi z batátových brambor "dangmyeon", cibule, houby enoki, mrkev, sezamová semínka, jarní cibulka, rýže EN: The beef is thinly sliced and cooked in a stone pot with Korean glass noodles called "damyeon", onion, mushroom, soy bean sprouts, carrots, sesame seeds and sprinkled with scallions. Served with rice

HL7 - Tteokbokki

CZ: Restované Korejské rýžové koláčky, cibule, žampiony, mrkev, rybí koláčky "Odeng", vařené vejce, zelná cibulka, sezamová semínka EN: Stir fried Korean rice cakes with onion, mushrooms, carrots, fish cake "Odeng" boiled egg, green onion, sesame seeds

HL8 - Tori Katsu

CZ: Kuřecí prsa obalované v japonské strouhance panko, japonské kari, rýže EN: Chicken breast in japanese panko breadcrumbs, japanese curry, rice

HL9 - Ebi Katsu

CZ: 4ks krevety v panko strouhance, kare omáčka, rýže EN: 4pcs prawns in panko breadcrumbs, kare sauce, rice

HL10A - Chilli Chilli s Kuřecím / Chicken

CZ: restované kuřecí se cibulkou, sladkou paprikou, chilli papričkami, sezamem, žampionami, mrkví, zelenou cibulkou a pikantní omáčkou, rýže EN: stir-fried chicken with onions, tri-color sweet pepper, chili peppers, sesame, mushrooms, carrots, scallions, and spicy sauce, rice

HL10B - Chilli Chilli s Hovězím / Beef

CZ: restované hovězí se cibulkou, sladkou paprikou, chilli papričkami, sezamem, žampionami, mrkví, zelenou cibulkou a pikantní omáčkou, rýže EN: stir-fried chicken with onions, pepper, chili peppers, sesame, mushrooms, carrots, scallions, and spicy sauce, rice

HL10C - Chilli Chilli s Tofu

CZ: restované tofu se cibulkou, sladkou paprikou, chilli papričkami, sezamem, žampionami, mrkví, zelenou cibulkou a pikantní omáčkou EN: stir-fried chicken with onions, sweet pepper, chili peppers, sesame, mushrooms, carrots, scallions, and spicy sauce

HL11A - Bulgogi s Kuřecím / Chicken

CZ: restované kuřecí maso s bulgogi marinádou a cibulí, mrkví, žampionami, sezamovým olejem a jarní cibulkou, rýže EN: roast chicken with bulgogi marinade and onions, carrots, mushrooms, sesame oil and spring onions, rice

HL11B - Bulgogi s Hovězím / Beef

CZ: restované hovězí maso s bulgogi marinádou a cibulí, mrkví, žampionami, sezamovým olejem a jarní cibulkou, rýže EN: roast beef with bulgogi marinade and onions, carrots, mushrooms, sesame oil and spring onions, rice

HL11C - Bulgogi s Tofu

CZ: restované tofu s bulgogi marinádou a cibulí, mrkví, žampionami, sezamovým olejem a jarní cibulkou, rýže EN: roast tofu with bulgogi marinade and onions, carrots, mushrooms, sesame oil and spring onions, rice

HL12 - Chickin Teriyaki

CZ: Kousky smaženého kuřecího masa obalené ve směsi z pšeničné mouky a bramborového škrobu, naše teriyaki omáčka, sezamová semínka, rýže EN: Pieces of fried chicken coated in a mixture of wheat flour and potato starch, served with our teriyaki sauce and rice

W1A - Kimchi Bokkeum s Kuřecím / Chicken

CZ: smažená rýže s kimchi, mrkev, sezamová semínka, sezamový olej, gochujang, jarní cibulka, volské oko EN: fried rice with kimchi, carrot, sesame seeds, sesame oil, gochujang, scallions, fried egg on the top

W1B - Kimchi Bokkeum s hovězím / Beef

CZ: smažená rýže s kimchi, mrkev, sezamová semínka, sezamový olej, gochujang, jarní cibulka, volské oko na vrchu EN: fried rice with kimchi, carrot, sesame seeds, sesame oil, gochujang, scallions, fried egg on the top

W1C - Kimchi Bokkeum Tofu

CZ: smažená rýže s kimchi, mrkev, sezamová semínka, sezamový olej, gochujang, jarní cibulka, volské oko EN: fried rice with kimchi, carrot, sesame seeds, sesame oil, gochujang, scallions, fried egg on the top

W2A - Yaki Udon s Kuřecím / Chicken

CZ: Restované udon nudle se zelím, houbami, sojové klíčky, cibule, mrkev, jarní cibulka, posypaná aonori (jedlé zelené řasy) EN: Stir-fried udon noodles with cabbage, mushrooms, soybean sprouts, onions, carrots, scallions. Sprinkled with aonori (edible green algae)

W2B - Yaki Udon s Hovězím / Beef

CZ: Restované udon nudle se zelím, houbami, sojové klíčky, cibule, mrkev, jarní cibulka, posypaná aonori (jedlé zelené řasy) EN: Stir-fried udon noodles with cabbage, mushrooms, soybean sprouts, onions, carrots, scallions. Sprinkled with aonori (edible green algae)

W2C - Yaki Udon s Tofu

CZ: Restované udon nudle se zelím, houbami, sojové klíčky, cibule, mrkev, jarní cibulka, posypaná aonori (jedlé zelené řasy) EN: Stir-fried udon noodles with cabbage, mushrooms, soybean sprouts, onions, carrots, scallions. Sprinkled with aonori (edible green algae)

W3A - Japchae s Kuřecím / Chicken

CZ: Restované korejské skleněné nudle se sladkou paprikou, cibule, mrkev, žampiony, sojová omáčka, sezamový olej, sezamová semínka EN: Stir-fried Korean glass noodles with sweet peppers, onions, carrots, mushrooms, soya sauce, sesame oil, sesame seeds

W3B - Japchae s Hovězím / Beef

CZ: Restované korejské skleněné nudle se sladkou paprikou, cibule, mrkev, žampiony, sojová omáčka, sezamový olej, sezamová semínka EN: Stir-fried Korean glass noodles with sweet peppers, onions, carrots, mushrooms, soya sauce, sesame oil, sesame seeds

W3C - Japchae s Tofu

CZ: Restované korejské skleněné nudle se sladkou paprikou, cibule, mrkev, žampiony, sojová omáčka, sezamový olej, sezamová semínka EN: Stir-fried Korean glass noodles with sweet peppers, onions, carrots, mushrooms, soya sauce, sesame oil, sesame seeds

Gohan rýže

Korejské skleněné nudle z batátových brambor „damyeon“

Udon nudle

101. Ebi Tempura Spring Roll

CZ: Rýžový papír, kreveta v tempuře, ledový salát, avokádo, mango, červená řepa, teriyaki a sezamová omáčka EN: rice paper, shrimps tempura, lettuce, avocado, beetroot, mango, teriyaki and sesame sauce

102. Tuna Spring Roll

CZ: Rýžový papír, tuňák ledový salát, avokádo, mango, červená řepa, teriyaki a sezamová omáčka EN: rice paper, tuna fish, lettuce, avocado, beetroot, mango, teriyaki and sesame sauce

103. Salmon Spring Roll

CZ: Rýžový papír, losos, ledový salát, avokádo, mango, červená řepa, teriyaki a sezamová omáčka EN: rice paper, salmon, lettuce, avocado, beetroot, mango, teriyaki and sesame sauce

104. Yasai Spring Roll

CZ: Rýžový papír, čerstvá zelenina, sojové výhonky, bylinky, mango, červená řepa, vegetariánská teriyaki omáčka EN: Rice paper, fresh vegetables, soybean sprouts, herbs, lettuce, avocado, mango, beetroot, veggie teriyaki sauce,

105. Sake Carpaccio

CZ: Losos, mirin, bonito, sezamová semínka EN: Salmon, mirin, bonito, sesame seeds

201. Tekka maki

CZ: Maki s tuňákem EN: Tuna maki

202. Sake maki

CZ: Maki s lososem EN: Salmon maki

203. Unagi maki

CZ: Maki s marinovaným úhořem EN: Maki with marinated eel

204. Ebi Maki

CZ: Maki s marinovanovanou krevetou EN: Maki with marinated shrimps

205. Ebi Tempura maki

CZ: Maki se smaženou krevetou v tempuře EN: Maki with ebi tempura

206. Spicy Salmon

CZ: Maki s pikantním lososem EN: Maki with spicy salmon

207. Spicy Tuna

CZ: Maki s pikantním tuňákem EN: Maki with spicy tuna

211. Avocado maki

CZ: Maki s avokádem EN: Maki with avocado

212. Kappa maki

CZ: Maki s okurkou EN: Maki with cucumber

213. Oshinko maki

CZ: Maki s nakládanou ředkví EN: Maki with marinated takuan

221. Sake nigiri

CZ: Nigiri s lososem EN: Nigiri with salmon

222. Tekka nigiri

CZ: Nigiri s tuňákem EN: Nigiri with tuna

223. Unagi nigiri

CZ: Nigiri s marinovaným úhořem EN: Nigiri with marinated eel

224. Ebi nigiri

CZ: Nigiri s marinovanou krevetou EN: Nigiri with marinated shrimp

225. Aburi Ebi nigiri

CZ: Nigiri s flambovanou marinovanou krevetou, naše mayo omáčka EN: Nigiri with flambéed marinated shrimp, our mayo sauce

226. Aburi Sake nigiri

CZ: Nigiri s flambovaným lososem, naše mayo omáčka EN: Nigiri with flambéed salmon, our mayo sauce

227. Hokkaido Nigiri

CZ: Losos, tuňák s pažitkou, krémový sýr, kreveta, chukka, caviar (bez rýže) EN: Salmon, tuna with scallions, cream cheese, shrimp, wakame, caviar (no rice)

228. Shikoku Nigiri

CZ: Losos, krémový sýr, marinovaná kreveta, rýže, chukka, caviar EN: Salmon, cream cheese, marinated shrimp, rice, chukka, caviar

301. Sake sashimi

CZ: Lososové sashimi EN: Salmon sashimi

302. Tekka sashimi

CZ: Tuňákové sashimi EN: Tuna sashimi

401. Sake Phil

CZ: Losos, avokádo, krémový sýr, kaviár EN: Salmon, avocado, cream cheese, tobiko

402. Maguro Phil

CZ: Tuňák, avokádo, krémový sýr, kaviár EN: Tuna, avocado, cream cheese, tobiko

403. Ebi Phil

CZ: Marinovaná kreveta, avokádo, krémový sýr, kaviár EN: Marinated shrimp, avocado, cream cheese, tobiko

501. Ebi Ten

In: Kreveta v tempuře, okurka, pikantní majonéza Up: Flambovaný losos, pikantní majonéza, kaviár In: Ebi tempura, cucumber, spicy mayonnaise Up: Flambéed salmon, spicy mayonnaise, tobiko

502. Rainbow

In: Losos, okurka, avokádo, majonéza Up: Losos, tuňák, úhoř, kreveta, sezamová omáčka, kaviár In: Salmon, cucumber, avocado, mayonnaise Up: Salmon, tuna, marinated eel, shrimp, sesame dressing

503. Unagi

In: Losos v tempuře, avokádo, okurka, krabí krém Up: Marinovaný úhoř, eel omáčka, sezam In: Salmon in tempura dough, avocado, cucumber, crab cream Up: Marinated eel, eel sauce, sesame seeds

504. Tuna Sunrise

In: Tuňák, okurka, avokádo, krabí krém Up: Tuňák, 1/2 flambovaný tuňák, tartar tuna, ponzu omáčka, ikura In: Tuna, cucmber, avocado crab cream Up: Tuna, 1/2 flambéed tuna, tartar tuna, ponzu sauce, ikura

505. Caterpillar

In: Losos, okurka, krémový sýr Up: Avokádo, teriyaki-inari dresink, kaviár In: Salmon, cucumber, cream cheese Up: Avocado, teriyaki-inari dressing, caviar

506. Two Colour

In: Kreveta v tempuře, sezamový dresink, okurka Up: Mango, avokádo In: Tempura shrimp, sesame dressing, cucumber Up: Mango, avocado

507A. Phila Tuna Roll

In: Avokádo, okurka, krémový sýr Up: tuňák obalená rolka, sezamová semínka In: Avocado, cucumber, cream cheese Up: Tuna covered roll, sesame seeds

507B - Phila Salmon Roll

In: Avokádo, okurka, krémový sýr Up: losos obalená rolka, sezamová semínka In: Avocado, cucumber, cream cheese Up: Salmon covered roll, sesame seeds

508. Hokkaido Roll

In: Pikantní tuňák, okurka, avokádo Up: Flambovaný losos, inari dresink, togarashi In: Spicy tuna, cucumber, avocado Up: Flambéed salmon, inari sauce, togarashi

509. Amazonia Roll

In: Čerstvá zelenina, mrkev, červená řepa, avokádo, okurka, ředkev Up: Avokádo, vegetariánská teriyaki omáčka In: Fresh vegetable, carrots, beetroot, avocado, cucumber, oshinko Up: Avocado, veggie teriyaki sauce

601. Hiroshima (Tempura)

In: Pikantní tuňák, okurka, avokádo, pikantní majonéza, paro Up: Pikantní tuňák, teriyaki-mayo omáčka In: Spicy tuna, cucumber, avocado, spicy mayo Up: Spicy tuna, teriyaki-mayo sauce

602. Shippu (Panko)

In: Marinovaný úhoř, krevety, avokádo, krémový sýr, teriyaki-mayo omáčka In: Marinated eel, shrimps, avocado, cream cheese, teriyaki-mayo sauce

POKE1. TUNA / Tuna Fish

CZ: Sushi rýže, tuňák, teriyaki omáčka, ponzu dresink, čerstvá zelenina, jarní cibulka, mango, mořské řasy sezamová semínka EN: Sushi rice, tuna fish, teriyaki sauce, ponzu dressing, fresh vegetables, scallions, mango, wakame, sesame seeds

POKE2. LOSOS / Salmon

CZ: Sushi rýže, losos, teriyaki omáčka, ponzu dresink, čerstvá zelenina, jarní cibulka, mango, mořské řasy sezamová semínka EN: Sushi rice, salmon, teriyaki sauce, ponzu dressing, fresh vegetables, scallions, mango, wakame, sesame seeds

POKE3. ABURI LOSOS / Flambéed Salmon

CZ: Sushi rýže, flambovaný losos, teriyaki omáčka, ponzu dresink, čerstvá zelenina, jarní cibulka, mango, mořské řasy sezamová semínka EN: Sushi rice, flambéed salmon, teriyaki sauce, ponzu dressing, fresh vegetables, scallions, mango, wakame, sesame seeds

POKE4. EBI / Shrimps

CZ: Sushi rýže, marinované krevety, teriyaki omáčka, ponzu dresink, čerstvá zelenina, jarní cibulka, mango, mořské řasy sezamová semínka EN: Sushi rice, marinated shrimps, teriyaki sauce, ponzu dressing, fresh vegetables, scallions, mango, wakame, sesame seeds

POKE5. VEGAN

CZ: Sushi rýže, vegetariánská teriyaki omáčka, ponzu dresink, čerstvá zelenina, jarní cibulka, mango, mořské řasy sezamová semínka EN: Sushi rice, veggie teriyaki sauce, ponzu dressing, fresh vegetables, scallions, mango, wakame, sesame seeds