DuHa Sushi Žitná

poledni polévka: Tom kha gai (kuřecí)

polední předkrm: 2x nem ran (smažené závitky)

Wok 1: Udon chicken

Restované čerstvé udon nudle s kuřecím masem a sezonní zeleninami.

Wok 1: Udon beef

Restované čerstvé udon nudle s hovězím masem a sezonní zeleninami.

Wok 1: Udon tofu

Restované čerstvé udon nudle s tofu a sezonní zeleninami.

Wok 2: Chicken pocorn curry

Červené kari s Křupavým kuřecím masem podávané s jasmínovou rýží a salát. Cruchy chicken with red curry served with rice.

Wok 3: Vit sot mang nam (Duck)

Křupavá kachna podávané s restovanými žampionami a bambusem a jasmínovou rýží. Crunchy duck served with mushrooms and bamboo and jasmine rice.

Wok 4: Bun nem

Tradiční vietnamské smažené závitky podávané s rýžovými nudlemi, čerstvým salátem. Traditional vietnamese spring rolls served with rice noodles and fresh salad.

Wok 5: Bun bo nam bo (hovězí)

Restované hovězí maso podávané s rýžovými nudlemi, čerstvým salátem a bylinkami, rybí omáčkou a arašídy.

Wok 5: Bun ga nam bo (kuřecí)

Restované kuřecí maso podávané s rýžovými nudlemi, čerstvým salátem a bylinkami, rybí omáčkou a arašídy.

Wok 5: Bun tom nam bo (krevety)

Restované hovězí krevety podávané s rýžovými nudlemi, čerstvým salátem a bylinkami, rybí omáčkou a arašídy.

Set 1 lunch

8x tuna maki 8x sake maki

Set 2 lunch

8x sake maki 8x avocado maki 3x nigiri

Set 3 lunch

8x Maguro avocado 8x Avocado maki

Set 4 lunch

8x Tokyo special roll 8x sake maki

Edamame

Japonské sojové boby kořeněné s mořskou solí, 150 g

Summer Rolls

Rýžové papírové role, naplněné krevetami, sezónní zeleninou, omeletou, rýžové nudle a koriandr s naší "Nuoc Mam" omáčkou, 2 ks

Nem Rán

Křupavé smažené rýžové papírové role, plněné mletým vepřovým masem, skleněné nudle, zelenina a mořské plody s naší "Nuoc Mam" omáčkou, 2 ks

Yaki Gyoza

Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou, 4 ks

Maguro Tataki

Zprudka opečené plátky tuňáka položené na cibulce s ponzu omáčkou, 100 g

Sake Avocado Tatar

Lososový tatarák s avokádem, kořeněné se sezamem, teriyaki a spicy mayo omáčkou, 60 g

Ebi Tempura 4ks

Smažené krevety v tempuře, podávané se sojovou omáčkou

Chicken Satay 2x

Smažené kuřecí kousky podávané s arašídovou omáčkou

Sake Avocado Salad

Míchaný zeleninový salát s lososem a domácí zálivkou

Maguro Avocado Salad

Míchaný zeleninový salát s tuňákem a domácí zálivkou

Nom Bo tom / Avocado salad with shrimps

Avocadový salát s krevetami, koriandrem, bylinami a domácí zálivkou

Tofu Salad

Míchaný zeleninový salát s jemnými, čerstvými tofu a domácí zálivkou

Seaweed Salad

Japonský marinovaný salát z mořských řas se sezamovou omáčkou

Tom Kha Cung

Thajská polévka s kokosovým mlékem, krevetami Black Tiger, žampionem, zeleninou a thajskými bylinkami

Tom Kha Gai

Pálivá polévka s kokosovým mlékem, žampionem, zeleninou, kuřecím masem a thajskými bylinkami

Tomyum Gai

Thajská polévka s kuřecím masem

Tomyum Cung

Thajská polévka s krevetami

Miso Shiro

Japonská polévka ze sójových bobů s tofu, mořskými řasami a jarní cibulkou

Mini Pho

Malá vietnamská voňavá polévka ze silného hovězího vývaru s plochými rýžovými nudlemi a čerstvými bylinkami, hovězí maso

Duha Roll (8ks)

Vevnitř: smažené krevety, Philadelphia sýr, okurka, avokado, krabí krém. Shrimps in tempura, cheese,cucumber, avocado, crab cream Venku: flambovaný losos, tuňák, máslová ryba, BBQ úhoř, koktejlová omáčka, teriyaki omáčka, tobiko, sezam.Flamb salmon, tuna, butter fish, eel, koktejl sauce, teriyaki sauce, tobiko, sesame 8 ks

I Love Duha Roll

Vevnitř: pálivý losos, avokádo, Philadelphia sýr, krabí krém, okurka. Spicy salmon, cucumber, avocado, cheese, crab cream Venku: flambovaný losos, teriyaki omáčka, wasabi omáčka, tobiko, pažitka. Flambed salmon, teriyaki sauce, wasabi sauce, tobiko, chive. 8 ks

Tokyo Roll

Vevnitř: krabí krém, avokádo, pálivý tuňák, okurka, syr. Crab cream, avocado, spicy tuna, cucumber, cheese. Venku: krevety, tobiko, fialová omáčka, teriyaki, tempura posyp. Shrimps. tobiko, pink sauce, teriyaki sauce, tempura. 8ks

Black Dragon Roll

Vevnitř: krevety v tempuře, avokádo, okurka, Philadelphia sýr, krabí krém. Venku: BBQ úhoř, teriyaki omáčka, sezam. 8 ks

Spicy Tuna Roll

Vevnitř: okurka, avocado, krabí krém, smažená cibulka,sýr. Cucumber, avocado, crab cream, fried spring onion. Venku: Spicy tuna, wasabi, pink sauce,teriyaki sauce,tobiko. 8 ks