Nejčastěji objednávané
Double cheese + malá porce hranolek
Dvě placky mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou a chipotle mayo + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí.
315,00 Kč
Slider Beef Burger
Placka mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou, kečupem a chipotle mayo.
145,00 Kč
Smážo + malá porce hranolek
Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí
255,00 Kč
FARMÁŘSKÉ HRANOLKY
na rostlinném oleji s bylinkovou solí.
90,00 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK S LANÝŽEM
Hovězí maso z čestru, sous-vide žloutek s garumem, lanýžový krém, česnekové pyré, kampotský pepř, pažitka, česneková topinka.
325,00 Kč
Slider Smážo
Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce.
145,00 Kč
Hovězí burger + malá porce hranolek
Placka mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce, hořčice, kečup, červená cibulka, kyselá okurka + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí
315,00 Kč
Jalapeňo Smash Burger + malá porce hranolek
Dvě placky mletého hovězího s rozpeče- ným čedarem v bulce rozpečené na másle se salsou s jalapeños, fermentovaným chilli a červenou cibulkou, chipotle majonéza, čedarová omáčka
315,00 Kč
Smážo
Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce.
200,00 Kč
4+1 Slider Beef Burger
Placka mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou, kečupem a chipotle mayo.
580,00 Kč
Smažená Gouda s Hranolkami a Tatarkou
Smažená gouda na ghí v panko strouhance s porcí hranolek a tatarské omáčky.(1,3,7)
265,00 Kč
NAKLÁDANÝ CAMEMBERT
Měkký sýr Camembert naložený v rostlinném oleji s červenou cibulí, česnekem a čerstvými bylinkami. Podáváme s nakládanými chilli papričkami, perlovými cibulkami, hořčičnými semínky, brusinkovým prachem a kváskovým chlebem z lokální pekárny.
155,00 Kč
Burgery
4+1 Double cheese burger
Dvě placky mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou a chipotle mayo
1 040,00 Kč
4+1 Slider Beef Burger
Placka mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou, kečupem a chipotle mayo.
580,00 Kč
8+2 Slider Beef Burger
Placka mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou, kečupem a chipotle mayo.
1 160,00 Kč
Slider Beef Burger
Placka mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou, kečupem a chipotle mayo.
145,00 Kč
Slider Smážo
Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce.
145,00 Kč
Jalapeňo Smash Burger + malá porce hranolek
Dvě placky mletého hovězího s rozpeče- ným čedarem v bulce rozpečené na másle se salsou s jalapeños, fermentovaným chilli a červenou cibulkou, chipotle majonéza, čedarová omáčka
315,00 Kč
Double cheese + malá porce hranolek
Dvě placky mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou a chipotle mayo + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí.
315,00 Kč
Hovězí burger + malá porce hranolek
Placka mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce, hořčice, kečup, červená cibulka, kyselá okurka + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí
315,00 Kč
Veggie + malá porce hranolek
Vegeplacka z kvalitního sójového proteinu, ochuceného cibulí a směsí koření s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s červenou cibulkou, kyseľou nakládačkou, ledovým salátem, kečupem Heinz a naší hořčicí + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí.
265,00 Kč
Smážo
Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce.
200,00 Kč
Smážo + malá porce hranolek
Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí
255,00 Kč
Naše dobroty
NEW - HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ
Podáváme s bramborovou kaší.
315,00 Kč
NEW -HOLANĎÁK V BULCE
Připravujeme z mletého vepřového a hovězího masa, goudy, smetany a pažitky. Smažíme v panko strouhance v rostliném oleji a podáváme v rozpečené bulce na másle s okurkou, hořčicí a tatarkou.
250,00 Kč
NEW. HOLANĎÁK S KAŠÍ
Připravujeme z mletého vepřového a hovězího masa, goudy, smetany a pažitky. Smažíme v panko strouhance v rostliném oleji a podáváme s bramborovou kaší.
270,00 Kč
New - Zapečené hranolky s trhaným vepřovým
Farmářské hranolky zapečené s trhaným vepřovým a čedarem. Podáváme s chipotle mayo a jarní i fritovanou cibulkou.
260,00 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK S LANÝŽEM
Hovězí maso z čestru, sous-vide žloutek s garumem, lanýžový krém, česnekové pyré, kampotský pepř, pažitka, česneková topinka.
325,00 Kč
4+1 HOVĚZÍ TATARÁK S LANÝŽEM
Hovězí maso z čestru, sous-vide žloutek s garumem, lanýžový krém, česnekové pyré, kampotský pepř, pažitka, česneková topinka.
1 300,00 Kč
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA
Pomalu pečená vepřová žebra v zauzeném nálevuglazovaná melasou, chilli a BBQ omáčkou. Podáváme s rumovou omáčkou, zelným salátkem a pečivem z lokální pekárny.
330,00 Kč
Smažená Gouda s Hranolkami a Tatarkou
Smažená gouda na ghí v panko strouhance s porcí hranolek a tatarské omáčky.(1,3,7)
265,00 Kč
Chuťovky
NAKLÁDANÝ CAMEMBERT
Měkký sýr Camembert naložený v rostlinném oleji s červenou cibulí, česnekem a čerstvými bylinkami. Podáváme s nakládanými chilli papričkami, perlovými cibulkami, hořčičnými semínky, brusinkovým prachem a kváskovým chlebem z lokální pekárny.
155,00 Kč
SWEET & SALTY MANDLE
na přepuštěném másle.
100,00 Kč
Hranolky
FARMÁŘSKÉ HRANOLKY
na rostlinném oleji s bylinkovou solí.
90,00 Kč
Omáčky
Domácí sweet and chilli
40,00 Kč
Wasabi- zázvor BBQ
45,00 Kč
Čedarová omáčka
45,00 Kč
Lanýžová mayo
55,00 Kč
Česneková aioli s podmáslím
45,00 Kč
Tatarská omáčka
40,00 Kč
Chipotle mayo
35,00 Kč
Kečup Heinz
35,00 Kč
Domácí hořčice
25,00 Kč
Nápoje
Bernard 11° světlé 1 litr
133,00 Kč(1 l, 4,5% alc a 133,00 Kč/l)
Bernard 11° světlé 2 litry
266,00 Kč(2 l, 4,5% alc a 133,00 Kč/l)
Plzeňský Prazdroj 1 litr
140,00 Kč(1 l, 4% alc a 140,00 Kč/l)
Plzeňský Prazdroj 2 litry
280,00 Kč(2 l, 4,4% alc a 140,00 Kč/l)
Coca Cola plech
45,00 Kč(330 ml, 136,36 Kč/l)
Fanta plech
45,00 Kč(330 ml, 136,36 Kč/l)
Sanpellegrino citron plech
45,00 Kč(330 ml, 136,36 Kč/l)
Rulandské Šedé Mádl - kabinetní
350,00 Kč(750 ml, 11% alc a 466,67 Kč/l)
Prosecco Righe DOC dry - 0,75 l
420,00 Kč(11% alc)
Rulandské Šedé 2020 Vajbar - Výběr z Hroznů Suché 0,75 l
360,00 Kč(12,5% alc)
Tramín Červený 2020 Vajbar - Výběr z Hroznů Polosuché - 0,75 l
360,00 Kč(13% alc)
