Fresco Vento

Tomatová polévka s modrým sýrem a olivami

Margherita

rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka

Bianca

smetana, mozzarella, šunka, kuřecí maso, olivy, čerstvá bazalka

Hawaii

rajčata, mozzarella, šunka, ananas

Diavola (extra pálivá)

rajčata, mozzarella, šunka, pikantní salám, olivy, sušené feferony, gorgonzola, beraní rohy

BBQ

rajčata, mozzarella, slanina, cibule, kuřecí maso v barbecue marinádě

Quattro salami

rajčata, mozzarella, 4 druhy italských salámů

Prosciutto crudo

rajčata, mozzarella, parmská šunka, parmezán, rukola

Quattro Formaggi

smetana, mozzarella, parmezán, gorgonzola, uzený sýr

Capricciosa

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony

Salmone

mozzarella, smetanové brambory, losos, rukola, parmezán

Prosciutto cotto

rajčata, šunka, mozzarella

Pinsa mascarpone e prosciutto crudo

smetana, mascarpone, prosciutto crudo, formaggi italiano, rukola

Pinsa Burrata

rajčatový základ, rajčata, burrata, bazalka

Pinsa mascarpone e funghi porcini

smetana, mascarpone, mozzarella, hříbky, rukola

Spaghetti alla Carbonara

slanina, jarní cibulka, česnek, smetana, žloutek parmezán

Spaghetti Bolognese

hovězí maso, rajčata, bazalka, česnek, parmezán

Spaghetti Aglio-olio e peperoncino

česnek, chilli, olivový olej, parmezán

Gnocchi ai quattro formaggi e pollo

smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, uzený sýr, kuřecí maso

Risotto al pollo e spinaci

smetana, kuřecí maso, špenát, česnek, formaggi italiano

Insalata Caesar

(římský salát, hlávkový salát, krutony, parmazán, dresing, ančovičky)

Insalata Caesar con pollo

(římský salát, hlávkový salát, kuřecí maso, krutony, parmazán, ančovičky, dresing)

Carpaccio di manzo

carpaccio hovězí, formaggi italiano, olivový olej, rukola, pečivo

Mattoni - neperlivá 0,33 l

sklo

Mattoni - jemně perlivá 0,33 l

sklo

Mattoni - perlivá 0,33 l

sklo

Pepsi cola 0,33 l

sklo

Pepsi max 0,33 l

sklo

Mirinda - pomeranč 0,33 l

sklo

7UP 0,33 l

sklo

Džus Relax multivitamin 0,25 l

sklo

Relax - pomeranč 0,25 l

sklo

Relax - jablko 0,25 l

sklo

Prosecc DOC Millesimato Campo del Passo 0,75 l

Chardonnay, Rubicone 0,75 l

Italské tiché víno - bílé / Alkohol: 11 % / Odrůda: Chardonnay Země původu: Itálie, Emilia-Romagna / Barva: Žlutá se jasnými intenzivními zlatými odklesky / Vůně: Delikátní, jemná s tóny meruněk Chuť: Čerstvá, harmonická, krémová na patře Párování: Oceníte k pokrmům z ryb a bílého masa Teplota servírování: 8-10 °C

Pinot grigio DOC Setteanime 0,75 l

Italské tiché víno - bílé / Alkohol: 13 % / Odrůda: Pinot Grigio Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Slámově žlutá se zlatavými odlesky / Vůně: Intenzivní s květinovými a ovocnými tóny Chuť: Plná, jemná na patře, lahodná Párování: Mořské plody, zeleninové pokrmy, houby, jako aperitiv Teplota servírování: 10-12 °C

Gavi di Gavi DOC Ghaara

Italské tiché víno - bílé / Alkohol: 12,5 % / Odrůda: Cortese Země původu: Itálie, Piemonte / Barva: Jasná slámová barva / Vůně: Plné citrusové aroma citronové trávy, papáji, kdoulí a hrušek s květinovými tóny / Chuť: Suchá, kulatá. Příjemná mineralita a dlouhá dochuť Párování: Ideální jako aperitiv k předkrmům, drůbeži nebo těstovinám Teplota servírování: 11-13 °C

Prosecco DOC Milesimato del Passo

La Casada Gran Cuvée Spumante extra dry 0,75 l

Alkohol: 11% Barva: bílí, světlá až slámově žlutá, vůně ovocná s tóny jablek a hrušek Párování: lehká jídla, skvělé jako aperitiv

Montepulciano DOC Zaccagnini

Cabernet Veneto IGT Dal Masso 0,75 l

Italské tiché víno - červené / Alkohol: 13 % / Odrůda: 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet Franc / Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Červená rubínová barva s fialovými odlesky / Vůně: Koncentrovaná vůně červeného ovoce, lehce kořeněná / Chuť: Na patře je jemná, plná se sladkým závěrem Párování: Zvěřina a druhé chody obecně Teplota servírování: 14-16 °C

Primitivo IGP Trulli 0,75 l

Italské tiché víno - červené / Alkohol: 13,5 °C / Odrůda: Primitivo / Země původu: Itálie, Puglia / Barva: Intenzivní rubínově červená barva / Vůně: Vůně višní, švestek, koření a bílého pepře / Chuť: Na patře plné, krémové a elegantní. Zanechává dlouhý závěr Párování: Ideální k pizze, těstovinám s masovou omáčkou. Skvělé také s jehněčím a zrajícími sýry Teplota servírování: 12-15 °C