GAIA Brunch & Bar

Francouzská snídaně

Croissant, máslo, marmeláda, 200 ml fresh pomerančového džusu. Alergeny: 1, 7

Anglická snídaně

Fazole, anglická slanina, kuřecí párek, sázená vejce, pečené žampiony, grilovaná rajčata, máslo, domácí chléb. Alergeny: 1, 3, 7

Turecké vejce

2 pošírované vejce, jogurt s česnekem a koprem, máslo s červenou paprikou, domácí chléb. Alergeny: 1, 3, 7

Avokádo Nest | Poširované vejce & anglická slanina

Naše specialita: Avokádo, anglická slanina, poširované vejce, karamelizovaná cibule, jogurtovo-hořčicový dip, listový salát s medovo-hořčičným dresinkem. Alergeny: 1, 3, 7, 10

Avokádo Nest | Hummus

Naše specialita: Avokádo, hummus s římským kmínem, karamelizovaná cibulka, jogurtovo-česnekový dip, listový salát s medovo-hořčičným dresinkem. Alergeny: 1, 7, 10, 11

Smoothie bowl | Sezónní ovoce (400 ml)

Kokosové mléko, sezónní ovoce, směs semínek. Alergeny: 8, 11

Míchaná vejce

3 vejce, pažitka, listový salát s medovo-hořčičným dresingem, máslo, domácí chléb. Alergeny: 1, 3, 7

Sázená vejce

3 vejce, anglická slanina, pažítka, grilovaná cherry rajčata, ½ avokáda, listový salát s medovo-hořčičným dresingem, máslo, domácí chléb. Alergeny: 1, 3, 7

Omeleta se sušenými rajčaty

3 vejce, sušená rajčata, kozí sýr, listový salát s medovo-hořčičným dresingem, máslo, domácí chléb. Alergeny: 1, 3, 7

Tofu vejce

Tofu, kurkuma, dijonská hořčice, cibule, listový salát, cherry rajčata, olivový olej, bezlepkový chléb. Alergeny: 6, 10

Chléb s roastbeef (300 g)

Opečený domácí chléb, domácí roastbeef, krémový sýr, restované žampiony, tymián, nakládaná červená cibule, koriandrový olej. Alergeny: 1, 7

Chléb s poširovaným vejcem (300 g)

Domácí chléb, avokádo, poširované vejce, limetka, pečená cherry rajčata. Alergeny: 1, 3

Italský chléb (300 g)

Domácí chléb, baby mozzarella, krémový sýr, listový salát, cherry rajčata, fíkový sirup. Alergeny: 1, 7

Salát Caesar (350 g)

Dresink z ančoviček, listový salát, cherry rajčata, parmazán, krutony. Alergeny: 1, 4, 7, 10

Sladké lívance

3 lívance, crème fraîche, čerstvé ovoce, javorový sirup, skořice. Alergeny: 1, 3, 7, 8

Slané lívance s uzeným lososem

3 lívance, uzený losos, crème fraîche s limetkou, kopr. Alergeny: 1, 3, 4, 7

Mandle slané (60 g)

Alergeny: 8

Arašídy slané (60 g)

Alergeny: 8

Brambůrky slané (60 g)

Pomerančový fresh

300ml

Latte

Cafe Espresso

Cafe Lungo

Capuccino

Matcha Latte

Pink Latte