Gilda Pintxos & Tapas bar

Široký výběr tapas & pintxos ze severního Španělska

Nejčastěji objednávané

Smažené kalamáry s citrónovým aioli

Fried squid served with lemon aioli

285,00 Kč

Krokety plněné jemným krémovým bešamelem a kousky serrano šunky

175,00 Kč

Jemně pikantní krevety na bílém víně s česnekem, chilli a olivovým olejem

255,00 Kč

Batátové hranolky s dipem ze zauzené papriky

145,00 Kč

Kuřecí špíz s chorizem, zeleninou, bramborovými hranolkami a aioli majonézou

Chicken skewer with chorizo, vegetables and French fries and aioli mayo

275,00 Kč

Grilované zelené papričky s mořskou solí

Grilované Pimientos de Padrón

175,00 Kč

Tuňákovo - lososový tatarák s avokádem, wakame řasou, teriyaki omáčkou a wasabi majonézou

Tuna and salmon tartar with avocado, nori seaweed teriyaki sauce and wasabi mayo

355,00 Kč

Jemně pikantní chobotnice na bílém víně s česnekem, chilli a olivovým olejem

235,00 Kč

Tradiční španělská paella s kousky kuřecího masa a zeleninou (pro 2 osoby)

*vegetariánská varianta

655,00 Kč

Do křupava smažené brambory s "bravas" omáčkou a česnekovým aioli

165,00 Kč

Bramborová kaše

75,00 Kč

Grilovaná chobotnice s bramborami Grenaille, chorizem, česnekem, sušenými rajčaty a hummusem

Grilled squid with baked potatoes, vegetable salad and aioli sauce

385,00 Kč

🌿 Snídaně & Brunch 🌿

Začněte den chutně a zdravě! Ochutnejte vytuněné opečené chleby s bohatou kombinací chutí, nebo lahodné palačinky s mascarpone a švestkovou omáčkou. Objednejte si pořádnou snídani kdykoli a kdekoli!

Opečený tmavý chléb s lučinou, míchanými vajíčky, křupavou slaninou a nakládanou červenou cibulkou

195,00 Kč

Není k dispozici

Opečený tmavý chléb s lučinou, Jamón Serrano šunkou, konfitovanými cherry rajčaty, burratou, rukolou a bazalkovým pestem

235,00 Kč

Není k dispozici

Avokádový chléb s lučinou, konfitovanými cherry rajčaty, rukolou, sázenými vejci a sezamovými semínky

225,00 Kč

Není k dispozici

Tmavý chléb s pomazánkou z červené řepy, feta sýrem, řepovým chipsem, granátovým jablkem a slunečnicovými semínky

185,00 Kč

Není k dispozici

Palačinky plněné krémem z mascarpone a vanilky se švestkovou omáčkou, skořice, karamelová sušenka a lískové ořechy

215,00 Kč

Není k dispozici

Saláty

Objevte naše vymazlené, čerstvé a křupavé saláty! 🥗 Zkuste například svěží zeleninový salát s mangem, koriandrem a krevetami v tempuře, nebo salát s burratou, cherry rajčaty, jahodami a rukolou. Ideální pro každou příležitost. Objednejte si saláty kdykoli a kdekoli!

Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, parmezánem a krutony.

265,00 Kč

Zeleninový salát s mangem, koriandrem, sezamovými semínky a krevetami v tempuře

295,00 Kč

Míchaný zeleninový salát s cherry rajčaty, okurkou, olivami, avokádem, cibulí a feta sýrem

Mixed garden salad with cherry tomatoes, cucumber, olives, avocado, onion and feta cheese

235,00 Kč

Burrata s jamónem, cherry rajčaty a rukolou

265,00 Kč

Maso

Ochutnejte naše šťavnatá prémiová masíčka!🥩 Kuřecí špíz se zeleninou a křupavými hranolky s aioli majonézou, nebo hovězí steak s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou. A nezapomeňte na tradiční španělskou paellu pro 2 osoby! Objednejte si kdykoli a kdekoli!

Kuřecí špíz s chorizem, zeleninou, bramborovými hranolkami a aioli majonézou

Chicken skewer with chorizo, vegetables and French fries and aioli mayo

275,00 Kč

Oblíbené

200g Hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře

365,00 Kč

Tradiční španělská paella s kousky kuřecího masa a zeleninou (pro 2 osoby)

*vegetariánská varianta

655,00 Kč

Tapas

Jídlo nejlépe chutná, když se sdílí. Malé kousky epesní chuti – od křupavých kalamárů, grilovaných papriček Padrón po tuňákovo-lososový tatarák s avokádem. Sdílejte tapas kdykoli a kdekoli! Sharing is caring! Ideální pro jakoukoli příležitost.

Smažené kalamáry s citrónovým aioli

Fried squid served with lemon aioli

285,00 Kč

Oblíbené

Tuňákovo - lososový tatarák s avokádem, wakame řasou, teriyaki omáčkou a wasabi majonézou

Tuna and salmon tartar with avocado, nori seaweed teriyaki sauce and wasabi mayo

355,00 Kč

Do křupava smažené brambory s "bravas" omáčkou a česnekovým aioli

165,00 Kč

Krokety plněné jemným krémovým bešamelem a kousky serrano šunky

175,00 Kč

Oblíbené

Grilované zelené papričky s mořskou solí

Grilované Pimientos de Padrón

175,00 Kč

Jemně pikantní krevety na bílém víně s česnekem, chilli a olivovým olejem

255,00 Kč

Oblíbené

Jemně pikantní chobotnice na bílém víně s česnekem, chilli a olivovým olejem

235,00 Kč

Grilované kalamáry na česneku s aioli majonézou a salátkem

275,00 Kč

Batátové hranolky s dipem ze zauzené papriky

145,00 Kč

Oblíbené

Ryby & mořské plody

Vychutnejte si nejlepší mořské speciality ze španělské kuchyně! 🌊 Čerstvé ryby, seafood a autentická paella. Objednejte si dokonalý mořský zážitek kdykoli a kdekoli!

Grilovaná chobotnice s bramborami Grenaille, chorizem, česnekem, sušenými rajčaty a hummusem

Grilled squid with baked potatoes, vegetable salad and aioli sauce

385,00 Kč

Grilovaný losos s koprovou omáčkou a bramborovou kaší

335,00 Kč

Mořský vlk, krevety a kalamáry s grilovanou zeleninou

425,00 Kč

Vegetariánská Paella se zeleninou

655,00 Kč

Něco k vínu

🍷 K dobrému vínu patří výběr sýrů, salámů a šunky, nebo španělské olivy. Užijte si dokonalé kombinace chutí. Objednejte kdykoli a kdekoli! 🚀

Gordal olivy, mandle

Gordal olives, almonds

185,00 Kč

Přílohy

Grilovaná zelenina

75,00 Kč

Brambory Grenaille

75,00 Kč

Bramborová kaše

75,00 Kč

Malý míchaný salát ze zeleniny

75,00 Kč

Bramborové hranolky

75,00 Kč

Šumivá vína

CAVA TRIAS BATLLE - BRUT/NATUR 0,75L

595,00 Kč

18+

CAVA TRIAS BATLLE - ROSE 0,75L

625,00 Kč

18+

CAVA TRIAS BATLLE - BRUT GRAN RESERVA 0,75L

695,00 Kč

18+

Bílá vína

SAUVIGNON BLANC - EQUILIBRIO 0,75L

440,00 Kč

18+

VERDEJO - CORCOVO 0,75L

Corcovo

470,00 Kč

18+

VIURA - REAL AGRADO 0,75L

470,00 Kč

18+

ALBARIŇO - VAL DE MEIGAS - 0,75L

595,00 Kč

18+

Červená vína

RESERVA TEMPRANILLO - CORCOVO 0,75L

Corcovo

490,00 Kč

18+

ROBLE - LOPEZ CRISTOBAL 0,75L

595,00 Kč

18+

MONASTRELL - 9 MESES - EQUILIBRIO 0,75L

645,00 Kč

18+

GILDA je název nového gastro-projektu na populárním pražském náměstí Jiřího z Poděbrad. Jedná se o koncept, který se zaměřuje na kuchyni severního Španělska, a to konkrétně pokrmy pod názvem PINTXOS, které se vyznačují různými kombinacemi delikátních jednohubek podávaných na bílé bagetě a propíchnuté špejlí. Veškeré jednohubky budou unikátní díky pečlivě vybraným španělským ingrediencím jako například paprika padrón s iberskou šunkou Jamón ibérico. Ochutnat můžete také stálou nabídku tapas, či široký výběr španělských vín.

Zobrazit podobné restaurace

Adresa

Nám. J. z Poděbrad 1658/10

13000 Praha

Prohlédnout mapu

Otevírací doba pro doručení

Pondělí09:00–21:00
ÚterýZavřeno
StředaZavřeno
Čtvrtek09:00–21:00
Pátek09:00–21:00
Sobota09:00–21:00
Neděle09:00–21:00
WoltPrahaRestaurace | PrahaGilda Pintxos & Tapas bar