Golden Tikka Konviktská

Tandoori Chicken

Křehké kuřecí kousky marinované tradičním způsobem v zázvorovo česnekové pastě, soli, pepři, paprikou a kořením pomalu pečené v peci tandoor

Chicken Tikka

Kousky kuřete marinované v zázvorovo-česnekové pastě, tandoori koření a jogurtu, pečené v peci tandoor

Paneer Tikka

Kostky domácí sýru marinované v indickém koření a pečené ve středně rozpálené peci tandoor

Samosa plate

Smažené taštičky plněné pikantními bramborami a hráškem podávané s pikantní omáčkou

Tandoori Fish Tikka

Šťavnaté kousky lososa marinované přes noc obalené v bylinkách a koření a pečené v peci tandoor

Tandoori Prawns

Tygří krevety marinované v zázvorovo-česnekové pastě a indickém koření posypané semínky z granátového jablka a pečené v peci tandoor

Vegetable Pakora

Smažená čerstvá zelenina – brambory, květák, lilek nakrájená na plátky v těstíčku z cizrnové mouky

Chicken Pakora

Smažené kousky kuřete v těstíčku z cizrnové mouky posypané kořením chat masala

Papadam

Tenká a křupavá placka

Masala Papadam

Papadam s pálivou čerstvou zeleninou

Murgh Dhania Ka Shorba

Kuřecí polévka ochucená koriandrem s kousky kuřecího masa

Adrak-Tulsi Tomato Ka Shorba

Tomatová hustá polévka ochucená bazalkou a zázvorem

Dal soup

Polévka ze žluté čočky

Karahi Paneer

Kostky jemného domácího sýru vařené s čerstvými rajčaty, paprikami, cibulí a kořením

Chana Masala

Římský hrách (cizrna) připravený s exotickou směsí severoindického koření

Allu Jeera

Brambory s rajčaty a kmínem, černá cizrna

Dal Makhani

Kombinace indického koření, čerstvých rajčat, smetanové omáčky a černé čočky

Zeleninová směs

Kombinace čerstvé zeleniny v jemné rajčatové omáčce

Palak Paneer

Lahodně připravený špenát s domácím sýrem

Allu Gobi

Brambory a květák vařený s bylinkami a kořením

Matter Paneer

Sýr a hrášek v jemné rajčatové omáčce, cibule

Shahi Paneer

Domácí sýr v jemné rajčatovo-máslové omáčce

Chilli Cheese

Kombinace zelených a žlutých paprik, čerstvých rajčat a sójové omáčky se smaženým domácím sýrem

Vegetable Vindaloo

Čerstvá zelenina ve velmi pálivé omáčce s kousky brambor

Paneer Tikka Masala

Kostky jemného domácího sýru s rajčatovou omáčkou, paprikami, cibulí

Yellow Dal

Žlutá čočka vařená s jemným indickým kořením, čerstvými rajčaty, cibulí a koriandrem

Butter Chicken

Opečené kousky kuřecího masa v jemné rajčatové omáčce

Chicken Tikka Masala

Kousky kuřete pečeného v peci tandoor v husté omáčce z rajčat, cibule a koriandru

Chicken Korma

Kousky kuřecího masa vařené v jemné krémové bílé omáčce

Chicken Curry

Kousky kuřete připravené s kořením, čerstvým koriandrem a kari omáčkou

Chicken Madras

Kousky kuřete v pálivé nakyslé kari omáčce

Chicken Saag Wala

Kousky kuřecího masa v jemné rajčatovo-špenátové omáčce

Chicken Vindaloo

Kousky kuřecího masa ve velmi pálivé omáčce s kousky brambor

Chicken Jhalfrazie

Kombinace opečeného kuřete a čerstvé zeleniny

Chili Chicken

Kombinace zelených a žlutých paprik, čerstvých rajčat, zelených chilli papriček, sójové omáčky a kousků opečeného kuřete

Chicken Bhuna

Tradiční pokrm s delikátní kari omáčkou se zázvorem a česnekem

Chicken Phall

Kousky kuřecího masa v extrémně pálivé kari omáčce

Lamb Roghan Josh

Šťavnaté kousky jehněčího masa v cibulovo-rajčatové omáčce

Lamb Palak

Křehké kousky jehněčího masa v jemné rajčatovo-špenátové omáčce ochucené čerstvým kořením

Lamb Karahi

Křehké kousky jehněčího masa vařené s čerstvými rajčaty, paprikami, cibulí a kořením

Lamb Madras

Kousky jehněčího masa v pálivé nakyslé kari omáčce

Lamb Vindaloo

Kousky jehněčího masa ve velmi pálivé omáčce s kousky brambor

Lamb Phall

Kousky jehněčího masa v extrémně pálivé kari omáčce

Fish Curry

Kousky lososa připravené s kořením, čerstvým koriandrem a kari omáčkou

Prawns Vindaloo

Královské krevety ve velmi pálivé omáčce s kousky brambor

Butter Prawns

Vyloupané královské krevety připravené v krémové rajčatové omáčce s máslem

Prawns Curry

Královské krevety připravené s kořením, čerstvým koriandrem a kari omáčkou

Chilli Prawns

Kombinace zelených a žlutých paprik, čerstvých rajčat, zelených chilli papriček, sójové omáčky, a pečených královských krevet

Prawns Madras

Královské krevety v pálivé nakyslé kari omáčce

Fish Vindaloo

Kousky lososa ve velmi pálivé omáčce s kousky brambor

Prawns Phall

Královské krevety v extrémně pálivé kari omáčce

Lamb Biryani

Kořeněná rýže s kousky jehněčího masa

Vegetable Biryani

Kořeněná rýže s čerstvou zeleninou

Prawns Biryani

Biryani s tygřími krevetami

Basmati rýže

Pulao

Kořeněná rýže s hráškem nebo kmínem

Chicken Biryani

Kořeněná rýže s kousky kuřecího masa

Plain Naan

Placka z bílé mouky pečená v peci tandoor

Garlic Naan

Placka naan s česnekem

Butter Naan

Placka naan potřená máslem

Peshawari Naan

Placka naan plněná kokosem, hrozinkami a oříšky

Roti (Chapati)

Nekynutá placka z tmavé mouky pečená v peci tandoor

Lachha Parantha

Vícevrstevnatá placka z žitné mouky

Parantha

Placka plněná kořeněnými bramborami

Butter Roti (Chapati)

Placka roti potřená máslem

Cheese Parantha

Placka plněná kořeněným sýrem

Raita

Bílý jogurt s kořením

Boondi Raita

Jogurt se smaženými kuličkami

Cucumber Raita

Bílý jogurt s čerstvou zeleninou a kořením

Green salad

Míchaný salát z okurek, rajčat, červené cibule a papriky, podávaný se speciální směsi koření

Mango Chutney

Sladká ostrá dochucovací směs s mangem

Mixed Pickles

Ostrá dochucovací nakládaná zelenina

Mix Plate

Mango Chutney, Mixed Pickle a mátová omáčka

Kesar Kheer

Sladká rýže vařená v mléce s mandlemi, pistáciemi a šafránem

Gulab Jamun

Dezert ze sušeného mléka a mouky, smažený v oleji, servírovaný v cukrovém sirupu s kardamomem a růžovou vodou