Gruzínská kuchyně
pomazánka z vlašských ořechů, špenátu, zelí, červené řepy, pórku, mrkve a gruzínského koření, zdobená granátovým jablkem, 5ks
295,00 Kč
lilky, plněné ořechovou nádivkou s kořením a s granátovými zrny, 4 ks
285,00 Kč
Domácí sýr suluguni, imeruli, uzený sýr
495,00 Kč
Vinné listy, plněné mletým hovězím, vepřovým masem а ryže., 5 ks
265,00 Kč
kuřecí maso v ořechové omáčce, podává se za studena
425,00 Kč(250 g, 170,00 Kč/100g)
sleď s bramborem, koprem a šalotkou
285,00 Kč(200 g, 1 425,00 Kč/Kg)
Nakrájená vepřová kýta, okurky, hořčice a křen.
Podávaný s nakládanými okurkami, česnekem, hořčicí a tmavým chlebem.
gruzínský zeleninový salát – okurky, paprika, rajčata, cibule, čerstvé bylinky
nakládaná zelenina na gruzínský způsob – okurky, papriky, zelí, zelená rajčata, květák, mrkev, džondžoli
395,00 Kč
grilovaná zelenina (paprika, lilek, mrkev) s chilli, tomatovou omáčkou, gruzínským kořením – lze podávat jak za studena, tak i za tepla
Grilované kuřecí podávané na třech druzích listů salátu s nakládanou cibulkou a olivovým olejem.
325,00 Kč
Kuřecí salát s ředkvičkami, okurkou a granátovým jablkem.
tradiční gruzínská polévka z masa a třené rýže, s černým a červeným vonným pepřem
235,00 Kč
slepičí polévka se šlehanými vejci, octem
tradiční polévka z červené řepy, hovězího masa, mrkve, brambor, kopru a zakysané smetany
domácí chléb
130,00 Kč
upečené těsto ve tvaru lodičky, plněné sýrem, syrovým vejcem a máslem
315,00 Kč
upečené těsto ve tvaru lodičky plněná telecím masem
385,00 Kč
chačapuri na grilu plněný sýrem Imereti
345,00 Kč
Kulatá placka plněna sýrem uvnitř
kulatá placka plněna sýrem uvnitř a posypaná sýrem
nejsýrovější khachapuri s domácím sýrem
kulatá placka plněná hovězím masem
kulatá placka plněná fazolemi
kulatá placka plněná sýrem a špenátem
Kukuřičný chléb
Chačapuri se sýrem s modrou plísní.
Tenký domací chléb.
fazole v hrnci s mčadi a nakládanou zeleninou
275,00 Kč
telecí maso připravované a podávané v omáčce z gruzínského červeného vína Saperavi
655,00 Kč
hovězí maso v pikantní šťávě připomínající guláš
405,00 Kč
jehněčí guláš s rajčaty a gruzínským kořením
595,00 Kč
telecí a kuřecí maso s brambory a majonézou se sýrem nahoře, 400g
485,00 Kč
vepřové maso, brambory, cibule, česnek, rajčata paprika červená a gruzínské koření, 350g
gruzínská národní specialita, připravená z kuřecího masa, rajských jablek, koriandru, papriky a česneku, 300g
křupavé kuře Tabaka, doba přípravy 40 minut, 1000g
415,00 Kč
pečené kuře podávané s tradiční kyselou omáčkou Tkemali z divokých švestek, 500g
425,00 Kč
tradiční gruzínský pokrm z regionu Racha, pečené kuře s omáčkou z mléka, smetany a česneku, 500g
kuřecí guláš s ořechy a gruzínským kořením, 250g
445,00 Kč
klobásа z drobně nakrájeného vepřového a hovězího masa, s koriandrem, česnekem, gruzínským kořením, 350g
415,00 Kč(350 g, 118,57 Kč/100g)
Dušené brambory s kuřecím masem, žampiony, cibulí, česnekem a chilli.
Jehněčí kotletky s bramborem, lilkem, rajčaty, paprikou, cibulí a koriandrem, podávané v Кetsi.
665,00 Kč
Smažené sardinky, podávané se zakysanou smetanou, mátou a kolečky citronu. 10 ks
Smažená kuřecí srdce a játra s česnekem, cibulí, bylinkami, rajčaty, granátovým jablkem a kmínem.
Smažený sýr Sulguni.
gruzínské knedlíky plněné mletým masem (hovězí a vepřové), petrželí a koriandrem, 5ks
gruzínské knedlíky hovězím masem, 5ks
gruzínské knedlíky jehněčím masem, 5ks
365,00 Kč
gruzínské knedlíky plněné s houby, 5ks
gruzínské knedlíky plněné sýrem, 5ks
s krevetami, podávané s červeným kaviárem, 5ks
Opečené kousky masa podávaný s různými druhy omáček. 300g
545,00 Kč
opečený šašlik podávaný s omáčkou, 300g
670,00 Kč
opečený šašlik podávaný s omáčkou, 350g
675,00 Kč
455,00 Kč
opečený šašlik podávaný s omáčkou, 250g
955,00 Kč
zeleninový šašlik, 600g
maso + přílohy; směs šašliků/vepřový, jehněčí, kuřecí, telecí + gruzínský salát + opečený brambor + omáčky, 1200g
2 535,00 Kč
grilované jehněčí mleté maso podávané v tenké tortille Lavashi, 280g
sladkokyselá, mírně pálivá omáčka, připravuje se ze švestek, česneku, koriandru, kopru a chilli
120,00 Kč
pálivá pasta z chilli, koriandru, česneku a gruzínských koření, vhodná k okořenění masa a ryb
omáčka z granátových jablek
rajčatová omáčka s česnekem a směsí gruzínského koření
opečené brambory s cibulí, česnekem, bylinkami, zelenou, paprikou, koriandrem a gruzínským kořením, 300g
215,00 Kč
gruzínská rýže s paprikou, 100g
155,00 Kč
houby s sýrem a kořením, 300g
135,00 Kč
tradiční gruzínská sladkost, ořechy obalené ve šťávě z hroznového vína
tradiční gruzínský dezert z tenkého lístkového těsta s nadýchaným krémem
240,00 Kč
tradiční sladké pečivo je vyrobeno z listového těsta, plněné ořechy a oslazené sirupem a medem
gruzínský sycený limonádový nápoj, který má bohatý vkus prvotřídních čerstvých hrušek
gruzínský limonádový nápoj, který má chuť estragonu, tradičně má zelenou barvu
sycená nealkoholická limonáda s ovocným podílem, která má vkus vinné révy
sycená nealkoholická limonáda s ovocným podílem, která má vkus všemi oblíbené klasické vanilkové zmrzliny
gruzínský sycený limonádový nápoj, s přichutí fejchoa
sklo
105,00 Kč(250 ml, 420,00 Kč/l)
105,00 Kč
bílé víno, suché
1 079,00 Kč(13% alc)
719,00 Kč(13,5% alc)
růžové víno, suché
779,00 Kč(13% alc)
červené víno, suché
899,00 Kč(13% alc)
červené víno, polosladké
1 399,00 Kč(11,5% alc)
1 799,00 Kč(11,5% alc)
719,00 Kč(12% alc)
bílé víno, polosladké
650,00 Kč
1 079,00 Kč(10,5% alc)
909,00 Kč
1 399,00 Kč
bílé víno, polosuché
719,00 Kč(11,5% alc)
červené víno, suché; Limited Edition; víno zraje v dubových sudech; víno se vyznačuje odstíny zralé višně; v jeho chuti jsou cítit dubové tóny a v aroma kombinace zralých borůvek, karamelu a černého rybízu; vyrábí se v omezeném množství a patři mezi nejlepší gruzínská vína
1 990,00 Kč(13% alc)
ružové víno, suché; Limited Edition; víno je vyrobeno z červených hroznů, které rostou v horách Guria na západě Gruzie; má světlou slámovou barvu, živou chuť, citlivý buket a jemnou vůni jablek
2 390,00 Kč(12,5% alc)
polosladké. Ovocná sladkost, zralé lesní jahody a černý rybíz. Best pairing: Chicken, Vegeterian, Dessert
2 890,00 Kč
695,00 Kč
Kus Gruzie přímo v srdci Prahy.
Bílkova 861/14
110 00 Praha