Gruzínská kuchyně
pomazánka z vlašských ořechů, špenátu, zelí, červené řepy, pórku, mrkve a gruzínského koření, zdobená granátovým jablkem, 5ks
285,00 Kč
lilky, plněné ořechovou nádivkou s kořením a s granátovými zrny, 4 ks
270,00 Kč
kuřecí játra/srdce s vlašskými ořechy, octem, gruzínským kořením
305,00 Kč
domácí sýr suluguni, imeruli, uzený sýr
495,00 Kč
vinné listy, plněné mletým hovězím a vepřovým masem, 5 ks
255,00 Kč
kuřecí maso v ořechové omáčce, podává se za studena
425,00 Kč(250 g, 170,00 Kč/100g)
275,00 Kč
gruzínský zeleninový salát – okurky, paprika, rajčata, cibule, čerstvé bylinky + ořechy 30,- Kč
nakládaná zelenina na gruzínský způsob – okurky, papriky, zelí, zelená rajčata, květák, mrkev, džondžoli
335,00 Kč
grilovaná zelenina (paprika, lilek, mrkev) s chilli, tomatovou omáčkou, gruzínským kořením – lze podávat jak za studena, tak i za tepla
250,00 Kč
leď s bramborem, koprem a šalotkou
265,00 Kč
tradiční gruzínská polévka z masa a třené rýže, s černým a červeným vonným pepřem
215,00 Kč
slepičí polévka se šlehanými vejci, octem
tradiční polévka z červené řepy, hovězího masa, mrkve, brambor, kopru a zakysané smetany
domácí chléb
125,00 Kč
upečené těsto ve tvaru lodičky, plněné sýrem, syrovým vejcem a máslem
290,00 Kč
upečené těsto ve tvaru lodičky plněná telecím masem
365,00 Kč
upečené těsto ve tvaru lodičky, plněné fazolemi a slaninou
325,00 Kč
chačapuri na grilu plněný sýrem Imereti
330,00 Kč
kulatá placka plněná sýrem
260,00 Kč
kulatá placka plněna sýrem uvnitř a posypaná sýrem
nejsýrovější khachapuri s domácím sýrem
295,00 Kč
kulatá placka plněná hovězím masem
kulatá placka plněná fazolemi
kulatá placka plněná sýrem a špenátem
fazole v hrnci s mčadi a nakládanou zeleninou
telecí maso připravované a podávané v omáčce z gruzínského červeného vína Saperavi
655,00 Kč
hovězí maso v pikantní šťávě připomínající guláš
385,00 Kč
jehněčí guláš s rajčaty a gruzínským kořením
595,00 Kč
telecí a kuřecí maso s brambory a majonézou se sýrem nahoře, 400g
470,00 Kč
vepřové maso, brambory, cibule, česnek, rajčata paprika červená a gruzínské koření, 350g
gruzínská národní specialita, připravená z kuřecího masa, rajských jablek, koriandru, papriky a česneku, 300g
křupavé kuře Tabaka, doba přípravy 40 minut, 1000g
pečené kuře podávané s tradiční kyselou omáčkou Tkemali z divokých švestek, 500g
405,00 Kč
tradiční gruzínský pokrm z regionu Racha, pečené kuře s omáčkou z mléka, smetany a česneku, 500g
395,00 Kč
kuřecí guláš s ořechy a gruzínským kořením, 250g
425,00 Kč
houby dušené na bílém víně s estragonem a omáčkou Tkemali
355,00 Kč(300 g, 118,33 Kč/100g)
klobásа z drobně nakrájeného vepřového a hovězího masa, s koriandrem, česnekem, gruzínským kořením, 350g
405,00 Kč(350 g, 115,71 Kč/100g)
gruzínské knedlíky plněné mletým masem (hovězí a vepřové), petrželí a koriandrem, 5ks
280,00 Kč
gruzínské knedlíky hovězím masem, 5ks
gruzínské knedlíky jehněčím masem, 5ks
355,00 Kč
gruzínské knedlíky plněné s hlívou ústřičnou, 5ks
gruzínské knedlíky plněné sýrem, 5ks
gruzínské knedlíky plněné bramborem, 5ks
245,00 Kč
opečený šašlik podávaný s omáčkou, 300g
510,00 Kč
645,00 Kč
opečený šašlik podávaný s omáčkou, 350g
435,00 Kč
opečený šašlik podávaný s omáčkou, 250g
905,00 Kč
zeleninový šašlik, 600g
maso + přílohy; směs šašliků/vepřový, jehněčí, kuřecí, telecí + gruzínský salát + opečený brambor + omáčky, 1200g
2 335,00 Kč
grilované jehněčí mleté maso podávané v tenké tortille Lavashi, 280g
375,00 Kč
sladkokyselá, mírně pálivá omáčka, připravuje se ze švestek, česneku, koriandru, kopru a chilli
120,00 Kč
pálivá pasta z chilli, koriandru, česneku a gruzínských koření, vhodná k okořenění masa a ryb
omáčka z granátových jablek
rajčatová omáčka s česnekem a směsí gruzínského koření
opečené brambory s cibulí, česnekem, bylinkami, zelenou, paprikou, koriandrem a gruzínským kořením, 300g
195,00 Kč
gruzínská rýže s paprikou, 100g
145,00 Kč
houby s sýrem a kořením, 300g
135,00 Kč
tradiční gruzínská sladkost, ořechy obalené ve šťávě z hroznového vína
235,00 Kč
tradiční gruzínský dezert z tenkého lístkového těsta s nadýchaným krémem
240,00 Kč
tradiční sladké pečivo je vyrobeno z listového těsta, plněné ořechy a oslazené sirupem a medem
gruzínský sycený limonádový nápoj, který má bohatý vkus prvotřídních čerstvých hrušek
105,00 Kč
gruzínský limonádový nápoj, který má chuť estragonu, tradičně má zelenou barvu
sycená nealkoholická limonáda s ovocným podílem, která má vkus vinné révy
sycená nealkoholická limonáda s ovocným podílem, která má vkus všemi oblíbené klasické vanilkové zmrzliny
gruzínský sycený limonádový nápoj, s přichutí fejchoa
sklo
95,00 Kč(250 ml, 380,00 Kč/l)
99,00 Kč
bílé víno, suché
1 079,00 Kč(13% alc)
719,00 Kč(13,5% alc)
růžové víno, suché
779,00 Kč(13% alc)
červené víno, suché
899,00 Kč(13% alc)
červené víno, polosladké
1 399,00 Kč(11,5% alc)
1 799,00 Kč(11,5% alc)
719,00 Kč(12% alc)
bílé víno, polosladké
1 079,00 Kč(10,5% alc)
909,00 Kč
1 399,00 Kč
bílé víno, polosuché
719,00 Kč(11,5% alc)
červené víno, suché; Limited Edition; víno zraje v dubových sudech; víno se vyznačuje odstíny zralé višně; v jeho chuti jsou cítit dubové tóny a v aroma kombinace zralých borůvek, karamelu a černého rybízu; vyrábí se v omezeném množství a patři mezi nejlepší gruzínská vína
1 990,00 Kč(13% alc)
ružové víno, suché; Limited Edition; víno je vyrobeno z červených hroznů, které rostou v horách Guria na západě Gruzie; má světlou slámovou barvu, živou chuť, citlivý buket a jemnou vůni jablek
2 390,00 Kč(12,5% alc)
polosladké. Ovocná sladkost, zralé lesní jahody a černý rybíz. Best pairing: Chicken, Vegeterian, Dessert
2 890,00 Kč
Kus Gruzie přímo v srdci Prahy.
Bílkova 861/14
110 00 Praha