Hanoi Essence Restaurace

Ubrousky

3. Bun bo nam bo

restované hovězí, kuřecí nebo tofu, lis-tový salát, rýžová nudle, rybí omáčka... • oblíbené

5. Com rang xa xiu

smažená rýže, restovaná krkovička, kuřecí maso nebo tofu a zelenina

2. Pho tron xa xiu

marinovaná krkovička, kuřecí maso nebo tofu, zelenina, listový salát, va-

4. Com rang tom

smažená rýže, krevety a zelenina

6. Com rang vit

křupavá kachna, smažená rýže a nak-ládaná zelenina

7. Bun ngan nuong

kachní prsíčka, listový salát, rýžové nudle a sojová omáčka

9. Bun nem

smažené jarní závitky, listový salát, rýžové nudle a rybí omáčka

11. Thit xiu mai

vepřové mleté maso, rajská omáčky, bylinky a jasmínová rýže

8. Bun cha hanoi

grilované vepřové maso, listový salát rýžové nudle a rybí omáčka

10. Bo xao

nakládané maso se zeleninou a jasmí-novou rýží

13. Vit xao rau

křupavá kachna, jasmínová rýže a nak-ládaná zelenina

12. Ga rang muoi

smažené kuřecí kousky v těstíčku, domácí slanopepřová omáčka, pikantní majonéza, citronová tráva a citronový list, jasmínová rýže a nakládaná zelenina

15. Thit kho tau

karamelizovaný bůček vajíčko jasmí-nová rýže a nakládaný salát

14. Mixao

maso dle výběru, pšeničné nudle, zelenina

16. Dau phu sot ca chua

smažené tofu, rajčatová omáčka, cibule, koriandr, jasmínová rýže a nakládaná zelenina

18. Thit bo xao do

hovězí, fazolky, česnek cibule, mrkev, černé houby

20. Tom xao rau

krevety se zeleninou a jasmínová rýže

22. Suon chua ngot

grilovaná vepřová žebírka, nakládaná zelenina a jasmínová rýže

Upon nudle na Kari s kachnou

Smazene Udon nudle s kurecim, hovezim, krevety, tofu se zeleninou

1a. Hanoi essence roll

kreveta, avokádo, mango, listový salát, okurka, bylinky, wasabi omáčka

3a. Nem cuon tofu

tofu, rýžové nudle, listový salát zele-nina, bylinky

5a. Ha cao tom

krevetové knedlíčky připravované na páře

2a. Nem cuon tom

krevety, mango, vejce rýžové nudle, listový salát, zelenina, bylinky

4a. Nem ran ks

mleté vepřové maso vejce, rýžové nudle, mrkev, zelenina, bylinky

7a. Salat tom

salát s krevetou a zeleninou, mango, arašídy

6a. Salat ga

salát s kuřetem a zeleninou, mango, arašídy

8a. Wakame salat

salát z mořských řas sezamová se-mínka, ochucený

Com

jasmínová rýže

Xoi

lepivá rýže

Bun

rýžové nudle