INTRE

Extra ubrousky

Bianca

mozzarella fior di latte, smetana, olivový olej, Parmská šunka "crudo", rukola, (1,7)

Diavolo

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, pikantní salám "spianata", oregano (1,7)

Margherita

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, oregano (1,7)

Capricciosa

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, italská šunka "cotto", žampiony, černé olivy, artčoky,oregano (1,7)

Quattro formaggi

smetana, mozzarella fior di latte, parmezan, gorgonzola, pikantní provolone, bazalkové pesto s ořechy (1,5,7)

Prosciutto e funghi

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, italská šunka "cotto", žampiony, oregano (1,7)

Prosciutto

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, italská šunka "cotto", oregano (1,7)

Nostre gusto

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, pikantní salám "spianata", mozzarella z buvolího mléka DOP, čerstvá bazalka, cherry rajčata, grilovaná paprika (1,5,7)

BBQ con Carne

mozzarella fior di latte, drcená rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, trhane hovězí maso, kukuřice, cibule, BBQ (1,7)

Spinaci con pancetta

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, olivový olej, italská slanina "pancetta", špenát, česnek (1,7)

Mimosa

smetana, mozzarella fior di latte, italská šunka "cotto", kukuřice (1,7)

Salsiccia con carciofi

mozzarella fior di latte, smetana , olivový olej, italská kolobasa, artyčoky (1,7)

Pancetta e salami spianata

mozzarella fior di latte, drcená rajčata s čerstvou bazalkou, italská slanina "pancetta", pikantní italský salám spianata, sušená rajčata (1,7)

Quattro additivi

mozzarella fior di latte, drcena rajčata s čerstvou bazalkou, italská šunka "cotto", salám spianata, cibule, žampiony (1,7)

Pollo con spinaci

mozzarella fior di latte, smetana, restované kuře, špenát, česnek (1,7)

Salsiccia con carciofi

Salsiccia con carciofi- Mozzarella, italská klobása, artyčok, smetana, ovčí sýr Pecorino

Insalata quinoa

quinoa, sušená rajčata, sušené meruňky,rukola, máta, citronová zálivka (5)

Insalata formaggi di capra

grilovaný kozí sýr, rajčatové pesto, míchaný salát, rukola, cherry rajčata (5,7,8)

Insalata Ceasar

Kuřecí prso, římský salat, ančovičkový dresing , cherry rajčata, parmezan (7)

Pečivo

domácí pečivo z italské mouky semolina rimacinata, porce 160 g

Focaccia

italsky pečený pizza chleba, ochucuje se čerstvým česnekem, rozmarýnem a parmazánem.

Focaccia di Parma

Focaccia, parmezan, česnek, rozmaryn, proscuitto crudo

Antipasti Frutti di mare

krevety, Slavky, baby chobotničky, chapadla chobotnice, bílé víno, máslo, quinoa, petržel( 2,14, 7)

Formaggio di capra gratinato

Gratinovaný kozí sýr, rukola, vlašský ořech, fíková mostarda, křupavé domácí pečivo

Burrata

Burrata, rukola,čerstvá a sušena rajcata , křupavé domácí pečivo (1,5,7)

Bruschetta di gorgonzola e prosciutto crudo 1,7

Naše domácí pečivo, gorgonzola dolce DOP, rukola, prosciutto crudo DOP, fíková mostarda

Petto di pollo con risotto alla parmigiana

kuřecí prso Sous-Vide, parmezánové rizoto (7)

Candát, hraškové pyré

Filtet Candáta, hraškové pyré (4)

Scampi black tiger (hlavní jídlo)

krevety black tiger, bílé víno, máslo, citron, petržel, křupavé domácí pečivo (2,7)