Kolkovna Argentinská

Ubrousky

Plastový příbor

set plastového příboru

Trhaná slepice v polévce

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácí těstovinou, 0,33l

Svíčková na smetaně

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem, 180g

Vepřové mini řízečky

řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem, 180g, A. 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12

Španělský ptáček

hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží, 180g

Salát Caesar

listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček, 100g

Pilsner Urquell 1,5 l

PET láhev

Masové prkénko

pikantně naložené plátky roastbeefu, vepřové pečeně a sušené vepřové panenky, s dijonskou majonézou se zeleným pepřem a pečenou sýrovou bagetou, 200g

Trhaná slepice v polévce

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácí těstovinou, 0,33l

Kulajda

staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou, 0,33l

Utopenci

pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s opečeným chlebem, 170g

Vuřty na pivu

pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce s chlebem, 200g

Jehněčí klobásky z naší udírny

s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce, 200g

Ďábelské topinky

klasická pivní pochoutka z vepřového masa, rajčat a papriky, podávaná se sýrem a křenem, 150g, A. 1, 7, 12

Kolkovna wings

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů

Pikantní vepřová žebra „Spare Ribs“ 🌶️

pečená vepřová žebra s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou. 800g

Topinka s česnekem

4 kusy

Preclík

1 kus

Pečivo

Pražené mandle

100g

Sýrová bageta

2 ks (1,3,7)

Česneková bageta

2 ks (1,7)

Plzeňský guláš

z mladé hovězí kližky s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky, 200g

Svíčková na smetaně

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem, 180g

Španělský ptáček

hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží, 180g

Pečené vepřové koleno

s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou, 1 kus

Vepřové mini řízečky

řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem, 180g, A. 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12

Pečená kachna 1/4

1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí; 600g (1,3,7,12)

Pečená kachna 1/2

1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí; 1200 g (1,3,7,12)

Vepřový vrabec

s hlávkovým zelím se špekem a staročeským knedlíkem, 200g, A. 1,3,7,9,10,12

Špagety Aglio Olio e Peperoncino

s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem Grana Padano, 150g

Parpadelle s lososem

těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem, 100g, A. 1, 3, 4, 7, 8, 12 |

Smažák

smažený sýr Eidam s vařenými brambory a tatarskou omáčkou, 150g, A. 1, 3, 7, 10, 12

Kuřecí prsa plněná sýrem cottage

s bramborovou kaší a máslovou mrkvičkou, 250g, A. 3, 7, 9, 12

Hovězí burger XXL

se slaninou, sýrem čedar, hranolky, papričkami jalapeňos a salátem coleslaw, 250g, A. 1, 7, 11, 12

Vepřová panenka na pistáciích

s pečenými šťouchanými brambory se zeleninou a telecí šťávou, A. 180g, A. 3, 7, 8, 9, 12

Špagety s tomatovou omáčkou a sýrem Grana Padano

100g, A. 1,3,7

Kuřecí plátek s bramborovou kaší

100g, A. 7

Pečený losos na másle s bramborovou kaší

100g, A. 4,7

Zvěřinová klobása

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

Bílá klobása s pepřem

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

Klobása s pivním sýrem

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

Řecký salát

krájená zelenina s ovčím sýrem marinovaným v bylinkách, sušenými rajčaty, sladkým česnekem, dýňovými semínky, olivami, oreganem a pita chlebem, 100g

Salát Caesar

listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček, 100g

Míchaný salát z čerstvé zeleniny - malý

200 g

Míchaný salát z čerstvé zeleniny - velký

300g

Smažené hranolky

200g

Americké brambory

200g

Vařené brambory s máslem

200g, A. 7

Bramborová kaše

200g, A. 7

Bramborový salát

300g, A. 3,7,9,10,12

Grilovaná zelenina

200g, A 7,8

Grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem

200g, A. 7

Fazolové lusky na slanině

150g

Dušená rýže

200g

Houskový knedlík

180g

Karlovarský knedlík

180g

Bramborový drbák

2 kusy

Dušené zelí

250g

Bramboráčky

4 kusy

Nakládané okurky

100g

Brusinky

1 porce

Parmezán

1 porce

Křen

1 porce

Pečivo

1 košík

Sýrová omáčka

1 porce

Bbq omáčka

1 porce

Tatarská omáčka

1 porce

Hořčice

1 porce

Sweet chilli omáčka

1 porce

Koláč hruškový s čerstvým sýrem a karamelem

1 porce

Koláč jablečný s mřížkou

1 porce

Frisco Jablečný Cider 0,33 l

Royal Crown Cola Classic 0,33 l

Royal Crown Cola Classic 0,5 l

Kofola Original 0,25 l Plech

Kofola Original 0,5 l PET

Orangina Original 0,5 l

MyTea citron 0,5 l PET

MyTea broskev 0,5 l PET

Red Bull 0,25 l

Absolut Vodka 1 l

Vodka Absolut je obilný destilát vyrobený z ozimé pšenice pocházející z jihu Švédska unikátní metodou kontinuální destilace. Vodka Absolut je tak destilována více než stokrát, čímž je zajištěna její dokonalá průzračnost. Nyní je druhou nejprodávanější značkou mezi prémiovými vodkami v celosvětovém meřítku a celkově čtvrtou největší značkou mezi prémiovými destiláty.

Jameson 1 l

Jameson Original vyniká vyváženou kombinací zrání v sudech po bourbonu a sherry a patří do segmentu irish blended whiskey. Skládá se totiž z grain (obilné) whiskey a trikrát destilované single pot still whiskey (kombinace sladovaného a zeleného ječmene).

Božkov Republica Exclusive 0,7 l

Lahodný třtinový rum plné a nasládlé chuti a tmavě jantarové barvy si nejlépe vychutnáte samotný a při pokojové teplotě s těmi, na kterých vám záleží.

AltFernet Original 1 l

Poctivý, ručně vyráběný fernet od mistra destilatéra Václava Šitnera. Originální receptura, vlastnoručně vybírané bylinky, dlouhá macerace a celoživotní zkušenosti stojí za výrobou tohoto čistě přírodního Fernetu.

Becherovka Original 1 l

Becherovka Original je karlovarský hořkosladký bylinný likér (bitter), který si získal popularitu nejen v České Republice, ale také takřka po celém světě. Výrobní proces se i přes více než 200 let existence značky nezměnil a pro výrobu se využívají 100 % přírodní byliny a koření pocházející z celého světa. Becherovka vyniká ikonickým tvarem již od roku 1866, který se využívá dodnes.

Jägermaister 1 l

Jeho nezaměnitelná chuť je výsledkem tajné kombinace jemných extraktů z 56 bylin a rostlinných ingrediencí. Dokonalá harmonie je pak docílena dlouhým zráním v dubových sudech.

Hruškovice Kolkovna Restaurant 0,7 l

Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tónu. Hruškovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R. Jelínek.

Slivovice Kolkovna Restaurant 0,7 l

Tříletá slivovice je výrobek té nejvyšší kvality, vyniká jemnou chutí a přirozenou švestkovou vůní. Více než stodvacetiletá tradice výroby slivovice v rodině Jelínků je opravdovou zárukou kvalitního vjemového prožitku. slivovice se vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Slivovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R. Jelínek

Baron Hildprandt ze zralých hrušek 0,7 l

Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

Baron Hildprandt ze zralých malin 0,7 l

Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

Beefeater Gin 1 l

Beefeater London Dry je prémiový gin, který se jako jeden z mála ginů stále destiluje v Londýně tradičním způsobem. Vyrábí se macerací devíti přírodních bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Díky zkušenostem master distillera Desmonda Paynea vzniká v Beefeater Distillery unikátní destilát s hlubokou tradicí a jedinečným charakterem. Jedná se o čistě přírodní produkt bez obsahu cukru a dochucovacích esencí. V jeho chuti můžete ucítit jalovec, jemné tóny citrusů, kořeněný koriandr a zemitou anděliku.

Aperol 1 l + 2x Prosecco DOC Serenissima 0,75 l

Osvěžující italský alkoholický drink Aperol Spritz, který vzniká kombinací 20 ml perlivé vody, 60 ml vína Prosecca, 40 ml Aperolu, pomeranče a ledu. Poprvé se začal míchat již v 50. letech 20. století a světový ohlas si získal díky výtažkům z rostlin, bylin a pomerančů, které mu dávají jeho skvělou charakteristickou sladce nahořklou chuť. Doporučujeme s pár kostkami ledu.

Jägermaister 1 l + 6x Red Bull

Perfektní set, díky kterému vykouzlíte během pár vteřin tikající meisterské Jäger Bomby. Do sklenice whiskey typu nalijete půl plechu Red Bullu a přihodíte panáka Jägera. Také si můžete namíchat tzv. Jägerova křídla, kdy do vysoké sklenice hodíte několik kostek ledu, zalijete Jägermeisterem a zbytek sklenice dolijete Red Bullem.

Absolut Vodka 1 l + 3x Happy Day jablko 0,5 l

Takzvaný "šroubovák" (Screwdriver) vznikl nádherně jako ilegal drink na tajňačku, kdy američtí naftaři pracující v arabských zemích obcházeli tamní přísné protialkoholní předpisy tak, že si lili vodku do plechovek s džusem a celé si to zamíchali šroubovákem. Stačí vysoká sklenice s pár kostkami ledu, který zalijete skvělou Absolut vodkou, a zbytek sklenice dovršíte džusem. Obvyklý poměr je 1:2. A nezapomeňte na šroubovák, jinak to nebude ono! nebude ono!

Absolut Vodka 1 l + 3x Happy Day pomeranč 0,5 l

Takzvaný "šroubovák" (Screwdriver) vznikl nádherně jako ilegal drink na tajňačku, kdy američtí naftaři pracující v arabských zemích obcházeli tamní přísné protialkoholní předpisy tak, že si lili vodku do plechovek s džusem a celé si to zamíchali šroubovákem. Stačí vysoká sklenice s pár kostkami ledu, který zalijete skvělou Absolut vodkou, a zbytek sklenice dovršíte džusem. Obvyklý poměr je 1:2. A nezapomeňte na šroubovák, jinak to nebude ono!

Bacardi 1 l + 3x RC 0,5 l

Nemiroff 1 l + 6x Red Bull 0,25 l

Baglietti No 7 Rosé 0,75 l

Kolkovna Selection - Rulandské bílé, zemské, polosuché, 0,75 l

Rulandské bílé z Moravy exkluzivně pro restaurace Kolkovna z vinařství Neoklas. Plné, extraktivní víno s paletou harmonických vůní lískového oříšku, mandle až vanilky a chlebovinky.

Haut Charmes BLC, Bordeaux Blanc 0,75 l

Světle žlutá, křišťálově jiskrná barva dekoruje šat usměvavého vína. Vůni komponují noty bílých květů a vyzrálých citrusových plodů. Chuťový výraz je svěží, čiperný a harmonický. Dlouze trvající ústní aroma dominují tóny světlého ovoce. Rozverné víno vychutnávejte nyní a až do konce roku 2021, na teplotě 9°-10°C. Je příjemným aperitivem a příjemně doprovodí slávky na víně a zelenině, pečené a grilované ryby bez výrazné omáčky a těstoviny s mořskými plody.

Rulandské šedé 0,75 l

výběr z hroznů, polosladké, Radocha

Chardonnay Vinselekt Michlovský 0,75 l

pozdní sběr, suché

Pinot Grigio DOC 0,75 l

Italo Cescon, suché

Frankovka rosé 0,75 l

Velké Bílovice

Kolkovna Selection - Modrý portugal, zemské, suché, 0,75 l

Modrý Portugal z Moravy exkluzivně pro restaurace Kolkovna z vinařství Neoklas. Lehčí květnatý typ vína lahodné a sametové chuti s nižším obsahem kyselin a tříslovin.

Rulandské modré premium 0,75 l

suché, Velkopavlovická podoblast

Frankovka Michlovský 0,75 l

pozdní sběr, barique

Primitivo di Madnduria DOC 0,75 l

suché, Puglia Itálie