Kolkovna Celnice

Traditional Czech cuisine

📦

Ceny za obaly jsou již zahrnuty v ceně jídel.

Ubrousky

0,00 Kč

🎃 ZVĚŘINA V KOLKOVNĚ

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

s jeřabinami a perníkovým knedlíkem, 200g

294,00 Kč

✨ TOP STARS

Trhaná slepice v polévce

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami 0,33 l

164,00 Kč

Oblíbené

Moravský vrabec

kousky vepřového masa pečeného na česneku a cibuli, s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím, 200g

234,00 Kč

Plzeňský guláš

z mladé hovězí kližky s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky, 200g

244,00 Kč

Kolkovna wings

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů

284,00 Kč

🥨 JÍDLA K PIVU

Utopenci

pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s opečeným chlebem, 170g

164,00 Kč

Nakládaný plísňový sýr 120g

nakládaný v česneku, chilli papričkách a dikovém koření, s česnekovou bagetou

174,00 Kč

Výběr tradičních českých specialit

šunka od kosti, naložený hermelín, utopenec, domácí jehněčí klobáska, 350 g

254,00 Kč

Jehněčí klobásky z naší udírny

s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce, 200g

224,00 Kč

Kolkovna wings

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů

294,00 Kč

Pikantní vepřová žebra „Spare Ribs“ 🌶️

pečená vepřová žebra s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou. 800g

394,00 Kč

Vuřty na pivu

pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce, 200g

204,00 Kč

Preclík

1 kus

74,00 Kč

Topinka s česnekem

4 kusy

64,00 Kč

Sýrová bageta

2 ks (1,3,7)

94,00 Kč

Česneková bageta

2 ks (1,7)

84,00 Kč

Pražené mandle

100g

134,00 Kč

🍤 PŘEDKRMY

Kachní jatýrka s kapkou brandy 180g

konfitovaná v sádle se salátem z karamelizované cibule, křenu, okurek a s opečeným dřevorubeckým chlebem

234,00 Kč

🍲POLÉVKY

Trhaná slepice v polévce 0,33 l

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami

114,00 Kč

🍽️ HLAVNÍ JÍDLA

Hovězí burger XXL

se slaninou, sýrem čedar, hranolky, papričkami jalapeños a salátem Coleslaw, 200g

344,00 Kč

Pečený losos s bylinkovou krustou

bramborová kaše se sušenými rajčaty, brokolice, balsamikové demi-glace, 180g

414,00 Kč

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

s červeným rybízem a perníkovými škubánky, 200 g

314,00 Kč

Vepřová panenka v bylinkové krustě

s bramborovými lívanečky a houbovým ragú, 180 g

344,00 Kč

Kuřecí prso plněné sýrem cottage

s bramborovou kaší a máslovou mrkvičkou

314,00 Kč

💫 SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

Pečené husí stehno

pečené stehýnko z mladé husy s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky, 1 kus stehna

459,00 Kč

Plzeňský guláš

z mladé hovězí kližky s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky, 200g

284,00 Kč

Svíčková na smetaně

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem, 180g

304,00 Kč

Oblíbené

Moravský vrabec

kousky vepřového masa pečeného na česneku a cibuli, s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím, 200g

264,00 Kč

Řízek šéfkuchaře

krutí řízek v kukuřičných lupíncích a bramborovým salátem

284,00 Kč

Pečené vepřové koleno

s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou, 1 kus

414,00 Kč

Staročeský talíř KOLKOVNA

1/4 pečené kachny, moravský vrabec, uzené maso, pivní klobása, bílé a červené zelí, houskové a špekové knedlíky a bramborový drbák, 900 g

414,00 Kč

Pečená kachna 1/2

1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí; 1200 g (1,3,7,12)

434,00 Kč

Oblíbené

Grilovaná vepřová kotleta

sous vide kotleta s pečeným kapustovým salátem, oancettou, hruškami, a dijonským vinegretem

294,00 Kč

🍝 TĚSTOVINY A RÝŽE

Špagety Aglio Olio e Peperoncino

s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem parmazánového typu 150g

244,00 Kč

Pappardelle s lososem

těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem, 100 g

294,00 Kč

🌱 BEZMASÁ JÍDLA

Domácí špenátové palačinky

výtečné palačinky plněné špenátem a zapečené se sýrem ricotta a salátkem ze sušených rajčat, 350g

234,00 Kč

Smažený plísňový sýr

s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou, 120 g

274,00 Kč

🥓 DOMÁCÍ UZENÁŘSKÉ VÝROBKY

Zvěřinová klobása

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

184,00 Kč

Bílá klobása s pepřem

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

184,00 Kč

Klobása s pivním sýrem

do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)

184,00 Kč

🍭 DĚTSKÁ JÍDLA

Pečený losos na másle s bramborovou kaší

100g

184,00 Kč

Oblíbené

Špagety s tomatovou omáčkou a parmezánem

100 g

134,00 Kč

Kuřecí stripsy s bramborovou kaší

100 g

154,00 Kč

🥗 SALÁTY

Buvolí mozzarella

na rajčatovém salátu s lístky bazalky s olivovým olejem, 125 g

254,00 Kč

Salát s krůtím řízečkem

rukola a ledový salát s cherry rajčátky, krůtím řízečkem v sezamové strouhance a majonézou s perleťovými cibulkami, 100 g

244,00 Kč

Salát Caesar

listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček, 100g

284,00 Kč

Salát s lososem

plátky marinovaného lososa na listech ledového salátu s baby špenátem a hořčično-medovým dresinkem, 80g

294,00 Kč

Míchaný salát z čerstvé zeleniny - malý

200 g

134,00 Kč

Míchaný salát z čerstvé zeleniny - velký

300g

174,00 Kč

🍟 PŘÍLOHY

Smažené hranolky

200g

69,00 Kč

Americké brambory

200g

56,00 Kč

Fazolové lusky na slanině

150g

90,00 Kč

Vařené brambory s máslem

200g

59,00 Kč

Bramborová kaše

200g

69,00 Kč

Oblíbené

Grilovaná zelenina

200g

109,00 Kč

Grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem

200g

89,00 Kč

Houskový knedlík

180g

60,00 Kč

Karlovarský knedlík

180g

60,00 Kč

Bramborový drbák

2 kusy

60,00 Kč

Špekový knedlík

180g

60,00 Kč

Bramboráčky

4 kusy

55,00 Kč

Dušené zelí

250g

60,00 Kč

Nakládané okurky

100g

20,00 Kč

Brusinky

1 porce

10,00 Kč

Parmezán

1 porce

25,00 Kč

Křen

1 porce

10,00 Kč

🌶️ OMÁČKY

Sýrová omáčka

1 porce

30,00 Kč

Sweet chilli omáčka

1 porce

30,00 Kč

Bbq omáčka

1 porce

30,00 Kč

Tatarská omáčka

1 porce

25,00 Kč

Hořčice

1 porce

10,00 Kč

🧁 DEZERTY

Domácí jablečný štrúdl

do křupava upečené domácí těsto se sladkými jablíčky, rozinkami, vlašskými ořechy a oříškovou zmrzlinou, 170 g

154,00 Kč

Koláč s karamelizovanou hruškou

podávaný s kardamonovým créme fraiche

154,00 Kč

🍻 PIVO

Pilsner Urquell 1,5 l

PET láhev

217,00 Kč(4,4% alc)

18+

Velkopopovický Kozel Černý 1,5 l

PET láhev

217,00 Kč(3,8% alc)

18+

Řezané pivo 1,5 l

PET láhev

217,00 Kč(4,5% alc)

18+

🥤 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Kofola Original 0,25 l Plech

25,00 Kč

Red Bull 0,25 l

89,00 Kč

🥃 DESTILÁTY

Bacardi Carta Blanca 1 l

539,00 Kč(40% alc)

18+

Nemiroff Original 1 l

420,00 Kč(40% alc)

18+

🔥 DESTILÁTY SETY

Bacardi 1 l + 3x RC 0,5 l

649,00 Kč(40% alc)

18+

Nemiroff 1 l + 3x juice jablko 0,5 l

599,00 Kč(40% alc)

18+

Nemiroff 1 l + 3x juice pomeranč 0,5 l

599,00 Kč(40% alc)

18+

Nemiroff 1 l + 6x Red Bull 0,25 l

945,00 Kč(40% alc)

18+

🍾 ŠUMIVÁ VÍNA

Prosecco Spumante DOC Serenissima - Extra Dry 0,75 l | 12 |

375,00 Kč

Baglietti No 7 Rosé 0,75 l

490,00 Kč(12% alc)

18+

🥂 BÍLÁ VÍNA

Kolkovna Selection 0,75 l (Bílé)

300,00 Kč(11% alc)

18+

Pinot Blanc 0,75 l

suché, Obelisk, Mikulovská podoblast

375,00 Kč(11% alc)

18+

Rulandské šedé 0,75 l

výběr z hroznů, polosladké, Radocha

375,00 Kč(12% alc)

18+

Chardonnay Vinselekt Michlovský 0,75 l

pozdní sběr, suché

370,00 Kč(12% alc)

18+

Ryzlink Rýnský 0,75 l

pozdní sběr, suché, Zaječí

295,00 Kč(12% alc)

18+

Pinot Grigio DOC 0,75 l

Italo Cescon, suché

480,00 Kč(12% alc)

18+

🍷 RŮŽOVÁ VÍNA

Frankovka rosé 0,75 l

Velké Bílovice

300,00 Kč(12% alc)

18+

❤️ ČERVENÁ VÍNA

Kolkovna Selection 0,75 l (Červené)

300,00 Kč(12% alc)

18+

Cabernet Sauvignon 0,75 l

pozdní sběr, suché, Moravíno Valtice

345,00 Kč

Rulandské modré premium 0,75 l

suché, Kubík

475,00 Kč(12% alc)

18+

Primitivo di Madnduria DOC 0,75 l

suché, Puglia Itálie

430,00 Kč(12% alc)

18+

Traditional Czech cuisine

Adresa

V Celnici 1031/4

110 00 Praha

Prohlédnout mapu

Otevírací doba pro doručení

Pondělí10:45–22:00
Úterý10:45–15:00
StředaZavřeno
Čtvrtek10:45–22:00
Pátek10:45–22:00
Sobota10:45–22:00
Neděle10:45–22:00