📦
Ceny za obaly jsou již zahrnuty v ceně jídel.
Ubrousky
0,00 Kč
🎃 ZVĚŘINA V KOLKOVNĚ
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
s jeřabinami a perníkovým knedlíkem, 200g
294,00 Kč
✨ TOP STARS
Trhaná slepice v polévce
silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami 0,33 l
164,00 Kč
Moravský vrabec
kousky vepřového masa pečeného na česneku a cibuli, s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím, 200g
234,00 Kč
Plzeňský guláš
z mladé hovězí kližky s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky, 200g
244,00 Kč
Kolkovna wings
grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů
284,00 Kč
🥨 JÍDLA K PIVU
Utopenci
pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s opečeným chlebem, 170g
164,00 Kč
Nakládaný plísňový sýr 120g
nakládaný v česneku, chilli papričkách a dikovém koření, s česnekovou bagetou
174,00 Kč
Výběr tradičních českých specialit
šunka od kosti, naložený hermelín, utopenec, domácí jehněčí klobáska, 350 g
254,00 Kč
Jehněčí klobásky z naší udírny
s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce, 200g
224,00 Kč
Kolkovna wings
grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 kusů
294,00 Kč
Pikantní vepřová žebra „Spare Ribs“ 🌶️
pečená vepřová žebra s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou. 800g
394,00 Kč
Vuřty na pivu
pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce, 200g
204,00 Kč
Preclík
1 kus
74,00 Kč
Topinka s česnekem
4 kusy
64,00 Kč
Sýrová bageta
2 ks (1,3,7)
94,00 Kč
Česneková bageta
2 ks (1,7)
84,00 Kč
Pražené mandle
100g
134,00 Kč
🍤 PŘEDKRMY
Kachní jatýrka s kapkou brandy 180g
konfitovaná v sádle se salátem z karamelizované cibule, křenu, okurek a s opečeným dřevorubeckým chlebem
234,00 Kč
🍲POLÉVKY
Trhaná slepice v polévce 0,33 l
silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami
114,00 Kč
🍽️ HLAVNÍ JÍDLA
Hovězí burger XXL
se slaninou, sýrem čedar, hranolky, papričkami jalapeños a salátem Coleslaw, 200g
344,00 Kč
Pečený losos s bylinkovou krustou
bramborová kaše se sušenými rajčaty, brokolice, balsamikové demi-glace, 180g
414,00 Kč
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
s červeným rybízem a perníkovými škubánky, 200 g
314,00 Kč
Vepřová panenka v bylinkové krustě
s bramborovými lívanečky a houbovým ragú, 180 g
344,00 Kč
Kuřecí prso plněné sýrem cottage
s bramborovou kaší a máslovou mrkvičkou
314,00 Kč
💫 SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
Pečené husí stehno
pečené stehýnko z mladé husy s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky, 1 kus stehna
459,00 Kč
Plzeňský guláš
z mladé hovězí kližky s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky, 200g
284,00 Kč
Svíčková na smetaně
hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem, 180g
304,00 Kč
Moravský vrabec
kousky vepřového masa pečeného na česneku a cibuli, s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím, 200g
264,00 Kč
Řízek šéfkuchaře
krutí řízek v kukuřičných lupíncích a bramborovým salátem
284,00 Kč
Pečené vepřové koleno
s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou, 1 kus
414,00 Kč
Staročeský talíř KOLKOVNA
1/4 pečené kachny, moravský vrabec, uzené maso, pivní klobása, bílé a červené zelí, houskové a špekové knedlíky a bramborový drbák, 900 g
414,00 Kč
Pečená kachna 1/2
1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí; 1200 g (1,3,7,12)
434,00 Kč
Grilovaná vepřová kotleta
sous vide kotleta s pečeným kapustovým salátem, oancettou, hruškami, a dijonským vinegretem
294,00 Kč
🍝 TĚSTOVINY A RÝŽE
Špagety Aglio Olio e Peperoncino
s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem parmazánového typu 150g
244,00 Kč
Pappardelle s lososem
těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem, 100 g
294,00 Kč
🌱 BEZMASÁ JÍDLA
Domácí špenátové palačinky
výtečné palačinky plněné špenátem a zapečené se sýrem ricotta a salátkem ze sušených rajčat, 350g
234,00 Kč
Smažený plísňový sýr
s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou, 120 g
274,00 Kč
🥓 DOMÁCÍ UZENÁŘSKÉ VÝROBKY
Zvěřinová klobása
do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)
184,00 Kč
Bílá klobása s pepřem
do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)
184,00 Kč
Klobása s pivním sýrem
do zlatova vyuzená domácí klobáska s křenem a pikantní hořčicí, 1 kus (200g)
184,00 Kč
🍭 DĚTSKÁ JÍDLA
Pečený losos na másle s bramborovou kaší
100g
184,00 Kč
Špagety s tomatovou omáčkou a parmezánem
100 g
134,00 Kč
Kuřecí stripsy s bramborovou kaší
100 g
154,00 Kč
🥗 SALÁTY
Buvolí mozzarella
na rajčatovém salátu s lístky bazalky s olivovým olejem, 125 g
254,00 Kč
Salát s krůtím řízečkem
rukola a ledový salát s cherry rajčátky, krůtím řízečkem v sezamové strouhance a majonézou s perleťovými cibulkami, 100 g
244,00 Kč
Salát Caesar
listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček, 100g
284,00 Kč
Salát s lososem
plátky marinovaného lososa na listech ledového salátu s baby špenátem a hořčično-medovým dresinkem, 80g
294,00 Kč
Míchaný salát z čerstvé zeleniny - malý
200 g
134,00 Kč
Míchaný salát z čerstvé zeleniny - velký
300g
174,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
Smažené hranolky
200g
69,00 Kč
Americké brambory
200g
56,00 Kč
Fazolové lusky na slanině
150g
90,00 Kč
Vařené brambory s máslem
200g
59,00 Kč
Bramborová kaše
200g
69,00 Kč
Grilovaná zelenina
200g
109,00 Kč
Grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem
200g
89,00 Kč
Houskový knedlík
180g
60,00 Kč
Karlovarský knedlík
180g
60,00 Kč
Bramborový drbák
2 kusy
60,00 Kč
Špekový knedlík
180g
60,00 Kč
Bramboráčky
4 kusy
55,00 Kč
Dušené zelí
250g
60,00 Kč
Nakládané okurky
100g
20,00 Kč
Brusinky
1 porce
10,00 Kč
Parmezán
1 porce
25,00 Kč
Křen
1 porce
10,00 Kč
🌶️ OMÁČKY
Sýrová omáčka
1 porce
30,00 Kč
Sweet chilli omáčka
1 porce
30,00 Kč
Bbq omáčka
1 porce
30,00 Kč
Tatarská omáčka
1 porce
25,00 Kč
Hořčice
1 porce
10,00 Kč
🧁 DEZERTY
Domácí jablečný štrúdl
do křupava upečené domácí těsto se sladkými jablíčky, rozinkami, vlašskými ořechy a oříškovou zmrzlinou, 170 g
154,00 Kč
Koláč s karamelizovanou hruškou
podávaný s kardamonovým créme fraiche
154,00 Kč
🍻 PIVO
Pilsner Urquell 1,5 l
PET láhev
217,00 Kč(4,4% alc)
Velkopopovický Kozel Černý 1,5 l
PET láhev
217,00 Kč(3,8% alc)
Řezané pivo 1,5 l
PET láhev
217,00 Kč(4,5% alc)
🥤 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Kofola Original 0,25 l Plech
25,00 Kč
Red Bull 0,25 l
89,00 Kč
🥃 DESTILÁTY
Bacardi Carta Blanca 1 l
539,00 Kč(40% alc)
Nemiroff Original 1 l
420,00 Kč(40% alc)
🔥 DESTILÁTY SETY
Bacardi 1 l + 3x RC 0,5 l
649,00 Kč(40% alc)
Nemiroff 1 l + 3x juice jablko 0,5 l
599,00 Kč(40% alc)
Nemiroff 1 l + 3x juice pomeranč 0,5 l
599,00 Kč(40% alc)
Nemiroff 1 l + 6x Red Bull 0,25 l
945,00 Kč(40% alc)
🍾 ŠUMIVÁ VÍNA
Prosecco Spumante DOC Serenissima - Extra Dry 0,75 l | 12 |
375,00 Kč
Baglietti No 7 Rosé 0,75 l
490,00 Kč(12% alc)
🥂 BÍLÁ VÍNA
Kolkovna Selection 0,75 l (Bílé)
300,00 Kč(11% alc)
Pinot Blanc 0,75 l
suché, Obelisk, Mikulovská podoblast
375,00 Kč(11% alc)
Rulandské šedé 0,75 l
výběr z hroznů, polosladké, Radocha
375,00 Kč(12% alc)
Chardonnay Vinselekt Michlovský 0,75 l
pozdní sběr, suché
370,00 Kč(12% alc)
Ryzlink Rýnský 0,75 l
pozdní sběr, suché, Zaječí
295,00 Kč(12% alc)
Pinot Grigio DOC 0,75 l
Italo Cescon, suché
480,00 Kč(12% alc)
🍷 RŮŽOVÁ VÍNA
Frankovka rosé 0,75 l
Velké Bílovice
300,00 Kč(12% alc)
❤️ ČERVENÁ VÍNA
Kolkovna Selection 0,75 l (Červené)
300,00 Kč(12% alc)
Cabernet Sauvignon 0,75 l
pozdní sběr, suché, Moravíno Valtice
345,00 Kč
Rulandské modré premium 0,75 l
suché, Kubík
475,00 Kč(12% alc)
Primitivo di Madnduria DOC 0,75 l
suché, Puglia Itálie
430,00 Kč(12% alc)