🍴 PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA
Kuřecí vývar
trhané kuřecí, sezónní zelenina, petrželové pesto, smažený kvásek
105,00 Kč
Cheesepuffs s lanýžem
smažené sýrové kuličky z odpalovaného těsta, sýr Gran Moravia, lanýžová majo, černý lanýž
265,00 Kč
Vege skotske vejce
vejce 6', naše vege chorizo z červené čočky a chlebového misa, rajčatový džem, nakládaná zelenina
245,00 Kč
Country pâté
pečená paštika obalená ve slanině, rybízová povidla, pivní hořčice, náš chléb
195,00 Kč
🍽 HLAVNÍ CHODY
Salát s pečenou řepou a čerstvým sýrem
pečená barevná řepa, bílé fazole, vyšlehaný čerstvý sýr, grilovaný kadeřávek, dressing z černého česneku, jablka, vlašáky v karamelu
295,00 Kč
Smažák v housce
smažené Provolone, tatarka, rajčatová marmeláda, čalamáda, petrželový salát s červenou cibulí
295,00 Kč
Kuřecí kombo
trhané kuřecí, grilovaná zelenina, jasmínová rýže, naše kimchi, hnědé máslo se sojovkou
335,00 Kč
Hovězí na víně
konfitované hovězí, demi glace s bezovým vínem, uzená bramborová kaše, grilovaná podzimní zelenina, pancetta, nakládaná šalotka
405,00 Kč
Filet ze pstruha s miso glazé
pstruh lososový bisque s kokosovým mlékem, pečená dýně, pak choi, dýňový olej, sezam
385,00 Kč
🍗 MASO A TEMPEH
Trhané kuřecí 150g
s hnědým máslem a sojovkou
165,00 Kč
Pečený bůček
75,00 Kč
🍚 PŘÍLOHY
Jasmínová rýže
75,00 Kč
Pečené brambory
75,00 Kč
Grilovaná zelenina
85,00 Kč
Malý salát
85,00 Kč
Naše kimchi
85,00 Kč
Čalamáda
85,00 Kč
Bramborová placka
75,00 Kč
🍯 OMÁČKY
Tatarka
65,00 Kč
Rajčatový džem
65,00 Kč
Hnědé máslo se sojovkou
65,00 Kč
🥤 NEALKO
Vincentka 0,25L
75,00 Kč
Vratislavická kyselka 0,75L
95,00 Kč
Domácí limonáda 0,25L
85,00 Kč
Kombucha 0,3L
105,00 Kč
Mošt se sodou 0,25L
75,00 Kč
Něco jako cola
85,00 Kč
Bakalář nealko pivo 0,5L
80,00 Kč
🍷 VÍNO
Le Rive de Nadal 1.11 Col Fondo
100% Glera s přízviskem "col fondo". Víno je dokvášeno v lahvi a lahvováno společně s jemnými kvasničními kaly, které vínu dávají plnost a živost. Šumivé, bílé.
615,00 Kč
L'Antica Quercia Matiú Brut DOCG
100% Glera, elegantnější prosecco, v chuti zralé ovoce a nádech květin, krémová a vyvážená dochuť. Šumivé, bílé.
755,00 Kč
Markus Altenburger Chardonnay vom kalk
Svěží a minerální Chardonnay, které zrálo v sudu. Bílé, suché.
735,00 Kč
Michal Bažalík 3 Šupy
Intenzivní oranžové víno, z Veltlínu, Sylvánu a Ryzlinku vlašského. V chuti je komplexní a výrazně minerální. Oranžové, suché.
765,00 Kč
Nestarec Okr 1l
Lehčí oranžové víno, pouze s krátkou macerací, určené pro každodenní popíjení. Oranžové, suché.
770,00 Kč
Plenér Ryzlink Vlašský
Lehké, ovocné, minerální víno, které zrálo v nerezových tancích. Bílé, suché.
735,00 Kč
Nestarec Ruce 2023 VZ + MT
Středně plné, klasičtější víno, které zrálo v nerezových tancích. 3/4 Veltlínské zelené a 1/4 Muller Thurgau. Bílé, suché.
735,00 Kč
Kutná Hora Monk Dominik
Lehké, ovocné, naturální víno. Ryšák (směs bílých a modrých odrůd).
690,00 Kč
Fatalone Primitivo
Plné, ovocné Italské víno. Červené.
890,00 Kč
Il Ceo Toro
Středně plné, ovocné, naturální víno. Červené, suché.
890,00 Kč
⭐ NAŠE VÝROBKY
Naše Kimchi 300g
Naše verze kysaného korejského salátu bez rybí omáčky a sojovky, pouze mix klasické a sezonní zeleniny s feferonkami, zázvorem a česnekem. VEGAN. Skvělý zdroj vitamínů a probiotik!
195,00 Kč
Naše Kimchi 850g
Naše verze kysaného korejského salátu bez rybí omáčky a sojovky, pouze mix klasické a sezonní zeleniny s feferonkami, zázvorem a česnekem. VEGAN. Skvělý zdroj vitamínů a probiotik!
325,00 Kč
Taveňák 180g
Naše verze taveného sýra z čedaru a sýru Tre Corti s pastou z fermentovaných zelených paprik.
185,00 Kč
Zázvorová hořčice 200g
Neodmyslitelná součást našeho vepřového komba, ale také každé pořádné grilovačky! Hořčice vyladěná nakládanými hořčičnými semínky, medem a zázvorem.
145,00 Kč
Naše Sriracha 200g
Omáčka z našich fermentovaných chilli papriček se zauzeným nádechem chipotle.
195,00 Kč
Kimchi kečup 190g
Tradiční rajčatový základ jsme doplnili o bourbon, zauzené papričky chipotle a hlavně o svařenou šťávu z našeho kimchi, která dává kečupu plnou a příjemně nakyslou chuť.
175,00 Kč
Hnědé máslo 160g
Tajemství profesionálních kuchařů a základ vaření u nás v Kro Kitchen. Ideální na základy, pečení, smažení i restování všech druhů masa ryb a zeleniny. Vzniká přepouštěním másla a karamelizováním mléčné bílkoviny.
195,00 Kč
Hot Sauce 200ml
Jemně pikantní omáčka na způsob populárního tabasca z fermentovaných chilli papriček a kapií.
175,00 Kč