Las Adelitas Lucemburská

Mexican Dinner Pack (pro 2 osoby)

* 2x Sopa Azteca * 4x Taquitos Dorados (2x Pollo - kuřecí, 2x Papa -Vegetariánské -brambor) * 4x Quesadillas (2x Pollo - kuřecí, 2x Cochinita - vepřové) * Burrito de Res * Guacamole * Frijoles - fazole * Arroz - rýže * Salsa, Crema, ledový salát, marinovaná červená cibule * 2x dessert Flan

Mexican Dinner Pack (pro 4 osoby)

* 4x Sopa Azteca * 6x Taquitos Dorados (3x Pollo - kuřecí, 3x Papa -Vegetariánské -brambor) * 6x Quesadillas (2x Pollo - kuřecí, 2x Cochinita - vepřové, 2x Hongos Vegetariánské. s žampiony) * 300 gr. Carne "Al Pastor" pro Tacos (8 kukuřičných tortil) * Guacamole * Frijoles -fazole * Arroz -rýže * Salsa, Crema, ledový salát, marinovaná červená cibule * 4x dessert Flan

Aguas Frescas 0.4 l

Aguas Frescas 1 l

Margaritas

Margaritas 1 l

Sauvignon Blanc 0,75 l

bílé víno SANTA CECILIA Valle de Guadalupe, Baja California, México

Cabernet Sauvignon - Malbec 0,75 l

červené víno SANTA CECILIA, Valle de Guadalupe, Baja California, México

Aquila 0,75 l

neperlivá stolní voda ve skleněné lahvi

Mattoni 0,75 l

perlivá minerální voda ve skleněné lahvi

Cerveza / Pivo / Beer

Totopos & Salsas

kukuřičné tortilla chipsy a dvě omáčky dle našeho originálního receptu

Totopos, Guacamole a salsa

kukuřičné tortilla chipsy, guacamole a omáčka dle vašeho výběru

2 Taquitos con guacamole s bramborem (vegetariánské)

2 smažené rolované tacos, guacamole, smažená petržel, balkánský sýr, melounová ředkev, maso dle vašeho výběru

4 Taquitos con guacamole s bramborem (vegetariánské)

4 smažené rolované tacos s náplní brambor, guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr

2 Taquitos con guacamole kuřecí

2 smažené rolované tacos, guacamole, smažená petržel, balkánský sýr, melounová ředkev, maso dle vašeho výběru

4 Taquitos con guacamole kuřecí

4 smažené rolované tacos s náplní kuřecího masa, Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr

Sopa Frijoles Charros

tradiční polévka s fazolemi Bayo, rajčaty, paprikou, cibulí, koriandrem, jalapeños a tortilla proužky

Sopa Azteca

kuřecí vývar s rajčaty, chili ancho a chipotle, trhaná kuřecí prsa, kukuřičná tortilla, sýr Gouda, avokádo, smetana, smažená chili ancho

Sopa Birria de Res

hovězí vývar s s hovězím masem dušené s rajčaty a chili guajillo, cizrna, čerstvá bílá cibule, koriandr, avokádo, limetka, jalapeňo a tostadas

Ensalada de la casa

červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, černá sezamová semínka, ořechy, limetová šťáva, olivový olej, redukce z balsamikového octa, vegetariánské

Ensalada de la Casa con Pollo

červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, sezamová semínka, pekanové ořechy, limetová šťáva, olivový olej, a redukce z balzamikového octa red leaf lettuce, rocket salad, lamb’s lettuce, red cabbage, apple slices, sesame seeds, pecan nuts, lime juice, olive oil, and a balsamic vinegar reduction

Quesa-Birrias de maíz 🌽

3 zapečené kukuřičné tortilly s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem

Quesa-Birria de harina 🌾

velká zapečená pšeničná tortilla s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou a koriandrem

Gringa 🌾

velká zapečená pšeničná tortilla s marinovanou dušenou vepřovou kýtou „Al Pastor“ a sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem

Tacos vegetarianos 🌱

restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule, fazole, balkánský sýr, a smažená petržel (veganské: bez balkánského sýra)

Tacos de pollo asado 🐓

restovaná kuřecí prsa s červenou cibulkou, ozdobené pico de gallo

Tacos de cochinita 🐖

trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou, ozdobené nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem

Tacos al pastor 🐖

restovaná vepřová kýta marinovaná v omáčce z chili guajillo a achiote, ozdobené čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem

Tacos de birria 🐂

trhané hovězí maso “brisket” dušené v omáčce guajillo-adobo, ozdobené čerstvým koriandrem a cibulí

Tacos de bistec 🐂

restované hovězí kostky, ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem

Enchiladas rojas

zalité lehce pálivou červenou omáčkou

Enchiladas verde

zalité výrazně pálivou zelenou omáčkou

Enchiladas de mole

zalité tradiční lehce pálivou omáčkou "mole"

Enchiladas mixtas

jedna od každé z výše uvedených variant

Quesadillas de hongos (vegetariánské)

restované houby

Flautas de papa (vegetariánské)

tři zatočené křupavé kukuřičné tortily plněné bramborami, ozdobené smetanou (crème fraîche), ledovým salátem, balkánským sýrem, a nakládanou červenou cibulkou, porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha

Flautas de pollo

tři zatočené křupavé kukuřičné tortily plněné trhanými kuřecími prsy; ozdobené smetanou (crème fraîche), ledovým salátem, balkánským sýrem, a nakládanou červenou cibulkou, porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha

Flautas de birria

tři zatočené křupavé kukuřičné tortilly plněné trhané hovězí brisket dušené v omáčce guajillo-adobo

Burrito vegetariano

restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a fazolemi, balkánský sýr

Burrito de tinga

kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chilli chipotle

Burrito de cochinita

trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančové šťávě

Burrito de birria

trhané hovězí brisket dušené v omáčce guajillo-adobo

Flan

Cheesecake de Vainilla

cheesecake s příchutí vanilky

Totopos

chipsy z kukuřičné tortily

Guacamole

avokádo, cibule, koriandr, semínka z granátového jablka, limetová šťáva, jalapeňo, 150g