Las Adelitas Lucemburská

Quesa-Veggie + polévka Frijoles Charros zdarma 🌱

Velká zapečená pšeničná tortilla se zeleninovou směsí a rozpečeným sýrem gouda. Podávané s fazolemi, omáčkou, a plátky ředkvičky a okurky. Polévka Frijoles Charros zdarma.

Quesa-Tinga + polévka Frijoles Charros zdarma

Velká zapečená pšeničná tortilla s trhaným kuřecím masem a rozpečeným sýrem gouda. Podávané s fazolemi, omáčkou, a plátky ředkvičky a okurky. Polévka Frijoles Charros zdarma.

Quesa-Birria + polévka Frijoles Charros zdarma

Velká zapečená pšeničná tortilla s trhaným hovězím masem dušeným v omáčce guajillo-adobo a rozpečeným sýrem gouda. Podávané s fazolemi, omáčkou, a plátky ředkvičky a okurky. Polévka Frijoles Charros zdarma.

Taquito Box + polévka Frijoles Charros zdarma.

6 kousků smažené rolované kukuřičné tacos (3x s náplní brambor a 3x s náplní kuřecího masa), smažená petržel, a balkánský sýr. Perfektní jako jednohubky a nejlepší předkrm k rozdělení! Polévka Frijoles Charros zdarma.

Aguas Frescas 0.4 lt

Aguas Frescas 1 lt

Margaritas

Margaritas 1 lt

Sauvignon Blanc 0,75l

Bílé víno SANTA CECILIA Valle de Guadalupe, Baja California, México.

Cabernet Sauvignon - Malbec 0,75l

Červené víno SANTA CECILIA, Valle de Guadalupe, Baja California, México.

Aquila 0,75l

Neperlivá stolní voda ve skleněné lahvi

Mattoni 0,75l

Perlivá minerální voda ve skleněné lahvi.

Totopos & Salsas

Kukuřičné tortilla chipsy a dvě omáčky dle našeho originálního receptu.

Totopos, Guacamole a salsa

Kukuřičné tortilla chipsy, guacamole a omáčka dle vašeho výběru

2 Taquitos con guacamole s bramborem (vegetariánské)

2 smažené rolované tacos, guacamole, smažená petržel, balkánský sýr, melounová ředkev, maso dle Vašeho výběru

4 Taquitos con guacamole s bramborem (vegetariánské)

4 smažené rolované tacos s náplní brambor. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

2 Taquitos con guacamole kuřecí

2 smažené rolované tacos, guacamole, smažená petržel, balkánský sýr, melounová ředkev, maso dle Vašeho výběru

4 Taquitos con guacamole kuřecí

4 smažené rolované tacos s náplní kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

Sopa Azteca

Kuřecí vývar s rajčaty, chili ancho a chipotle, trhaná kuřecí prsa, kukuřičná tortilla, sýr Gouda, avokádo, smetana, smažená chili ancho

Sopa Birria de Res

Hovězí vývar s s hovězím masem dušené s rajčaty a chili guajillo, cizrna, čerstvá bílá cibule, koriandr, avokádo, limetka, jalapeňo a tostadas.

Ensalada de la casa

Červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, černá sezamová semínka, ořechy, limetová šťáva, olivový olej, redukce z balsamikového octa, vegetariánské

Ensalada de la Casa con Pollo

Červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, sezamová semínka, pekanové ořechy, limetová šťáva, olivový olej, a redukce z balzamikového octa. Red leaf lettuce, rocket salad, lamb’s lettuce, red cabbage, apple slices, sesame seeds, pecan nuts, lime juice, olive oil, and a balsamic vinegar reduction.

Quesa-Birrias de maíz 🌽

3 zapečené kukuřičné tortilly s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

Quesa-Birria de harina 🌾

Velká zapečená pšeničná tortilla s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou a koriandrem.

Gringa 🌾

Velká zapečená pšeničná tortilla s marinovanou dušenou vepřovou kýtou „Al Pastor“ a sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem.

Tacos vegetarianos 🌱

Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule, fazole, balkánský sýr, a smažená petržel. (Veganské: bez balkánského sýra)

Tacos de pollo asado 🐓

Restovaná kuřecí prsa s červenou cibulkou, ozdobené pico de gallo.

Tacos de cochinita 🐖

Trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou. Ozdobené nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem.

Tacos al pastor 🐖

Restovaná vepřová kýta marinovaná v omáčce z chili guajillo a achiote. Ozdobené čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem.

Tacos de birria 🐂

Trhané hovězí maso “brisket” dušené v omáčce guajillo-adobo. Ozdobené čerstvým koriandrem a cibulí.

Tacos de bistec 🐂

Restované hovězí kostky. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

Enchiladas rojas

Zalité lehce pálivou červenou omáčkou

Enchiladas verde

Zalité výrazně pálivou zelenou omáčkou

Enchiladas mixtas

Jedna od každé z výše uvedených variant

Quesadillas de hongos (vegetariánské)

Restované houby

Quesadillas de tinga

Trhaná kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle.

Quesadillas de cochinita

Trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančové šťávě.

Quesadillas mixtas

Od každého druhu jedna.

Flautas de papa (vegetariánské)

Tři zatočené křupavé kukuřičné tortily plněné bramborami. Ozdobené smetanou (crème fraîche), ledovým salátem, balkánským sýrem, a nakládanou červenou cibulkou. Porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha

Flautas de pollo

Tři zatočené křupavé kukuřičné tortily plněné trhanými kuřecími prsy. Ozdobené smetanou (crème fraîche), ledovým salátem, balkánským sýrem, a nakládanou červenou cibulkou. Porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha

Flautas de birria

Tři zatočené křupavé kukuřičné tortily plněné trhané hovězí brisket dušené v omáčce guajillo-adobo.

Burrito vegetariano

Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a fazolemi, balkánský sýr.

Burrito de tinga

Kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle.

Burrito de cochinita

Trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančové šťávě.

Burrito de birria

Trhané hovězí brisket dušené v omáčce guajillo-adobo.

Flan

Totopos

Chipsy z kukuřičné tortily

Guacamole

Avokádo, cibule, koriandr, semínka z granátového jablka, limetová šťáva, jalapeňo, 150g

Salsa chile de árbol-chipotle

Rajče, cibule, česnek, chile de arbol, olivový olej, opečené chipotle

Crema fresca

Smetana