Las Adelitas Malé náměstí

Aguas Frescas 0.4 lt

Aguas Frescas 1 lt

Margaritas

Margaritas 1 lt

Cerveza / Pivo / Beer

Sauvignon Blanc 0,75l

bílé víno SANTA CECILIA Valle de Guadalupe, Baja California, México

Cabernet Sauvignon - Malbec 0,75l

červené víno SANTA CECILIA, Valle de Guadalupe, Baja California, México

Aquila 0,75l

neperlivá stolní voda ve skleněné lahvi

Mattoni 0,75l

perlivá minerální voda ve skleněné lahvi

Totopos & Salsas

kukuřičné tortilla chipsy a dvě omáčky dle našeho originálního receptu

Totopos, Guacamole a salsa

kukuřičné tortilla chipsy, guacamole a omáčka dle vašeho výběru

2 Taquitos con guacamole s bramborem (vegetariánské)

2 smažené rolované tacos, guacamole, smažená petržel, balkánský sýr, melounová ředkev, maso dle Vašeho výběru

4 Taquitos con guacamole s bramborem (vegetariánské)

4 smažené rolované tacos s náplní brambor. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

2 Taquitos con guacamole kuřecí

2 smažené rolované tacos, guacamole, smažená petržel, balkánský sýr, melounová ředkev, maso dle Vašeho výběru

4 Taquitos con guacamole kuřecí

4 smažené rolované tacos s náplní kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

Sopa Frijoles Charros

tradiční polévka s fazolemi Bayo, rajčaty, paprikou, cibulí, koriandrem, jalapeño a tortilla proužky

Sopa azteca (7)

kuřecí vývar s rajčaty, chili ancho a chipotle, trhaná kuřecí prsa, kukuřičná tortilla, sýr Gouda, avokádo, smetana, smažená chili ancho

Sopa Birria de Res

Hovězí vývar s s hovězím masem dušené s rajčaty a chili guajillo, cizrna, čerstvá bílá cibule, koriandr, avokádo, limetka, jalapeňo a tostadas

Ensalada de la casa

červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, černá sezamová semínka, ořechy, limetová šťáva, olivový olej, redukce z balsamikového octa, vegetariánské

Ensalada de la Casa con Pollo

červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, sezamová semínka, pekanové ořechy, limetová šťáva, olivový olej, a redukce z balzamikového octa red leaf lettuce, rocket salad, lamb’s lettuce, red cabbage, apple slices, sesame seeds, pecan nuts, lime juice, olive oil, and a balsamic vinegar reduction

Quesa-Birrias de maíz 🌽

3 zapečené kukuřičné tortilly s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

Quesa-Birria de harina 🌾

velká zapečená pšeničná tortilla s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda, ozdobená čerstvou cibulkou a koriandrem

Gringa 🌾

velká zapečená pšeničná tortilla s marinovanou dušenou vepřovou kýtou „Al Pastor“ a sýrem Gouda, ozdobená čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem

Tacos vegetarianos 🌱

restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule, fazole, balkánský sýr, a smažená petržel, veganské: bez balkánského sýra

Tacos de pollo asado 🐓

restovaná kuřecí prsa s červenou cibulkou, ozdobené pico de gallo

Tacos de cochinita 🐖

trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou, ozdobené nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem

Tacos al pastor 🐖

restovaná vepřová kýta marinovaná v omáčce z chilli guajillo a achiote, ozdobené čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem

Tacos de birria 🐂

trhané hovězí maso “brisket” dušené v omáčce guajillo-adobo, ozdobené čerstvým koriandrem a cibulí

Tacos de bistec 🐂

restované hovězí kostky, ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem

Enchiladas rojas

zalité lehce pálivou červenou omáčkou

Enchiladas verde

zalité výrazně pálivou zelenou omáčkou

Enchiladas de mole

zalité tradiční lehce pálivou omáčkou "mole"

Enchiladas mixtas

jedna od každé z výše uvedených variant

Burrito vegetariano

restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a fazolemi, balkánský sýr

Burrito de tinga

kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle

Burrito de cochinita

trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančové šťávě

Burrito de birria

trhané hovězí brisket dušené v omáčce guajillo-adobo

Flan

Totopos

chipsy z kukuřičné tortilly

Guacamole

avokádo, cibule, koriandr, semínka z granátového jablka, limetová šťáva, jalapeňo, 150g

Salsa chile de árbol-chipotle

rajče, cibule, česnek, chile de arbol, olivový olej, opečené chipotle

Crema fresca

smetana

Jalapeňos en escabeche

nakládané pálivé papričky jalapeňo

Arroz

porce rýže se zeleninou

Frijoles refritos

porce tradičních mexických černých fazolí

Frijoles de la olla

porce tradičních vařených fazolí

Tortillas de Maiz 15cm - 30pcs

Corn Tortillas 15 cm - 30 pcs Kukuřičná tortilla 15cm - 30kus