MATOKA Georgian Anglická

Menu Borscht 🥩

A tasty and balanced menu that includes mini-khachapuri, hearty Borscht soup, and a fresh Georgian salad with cucumbers, tomatoes, and red onions.

Vegetarian Menu 🍀

Imeruli, Habizgina, Chaharkina

Menu s Kuřecím masem

Chutné a vyvážené menu, zahrnující mini-chačapuri s kuřecím masem, sytou čočkovou polévku a čerstvý gruzínský salát s okurkami, rajčaty a červenou cibulí. Jemné kuře v křupavém těstě chačapuri v kombinaci s hřejivou polévkou a lehkým salátem tvoří ideální oběd pro ty, kdo oceňují harmonii chutí a výživnost.

Pchali Mix

Tradiční gruzínský pokrm z ořechů, špenátu, zelí, řepy a mrkve, ochucený aromatickým gruzínským kořením. Jemnou pastovitou směs zdobí granátová jablka, která přidávají svěžest a vytříbenou chuť. Tento pokrm je skvělým začátkem jakéhokoli oběda nebo večeře, nabízející jedinečnou kombinaci textur a vůní.

Ajapsandali

Jemné gruzínské ragú z pečených lilků, sladké papriky, šťavnatých rajčat a aromatické cibule, ochucené česnekem a čerstvými bylinkami. Toto jídlo kombinuje bohaté chutě s jemnými kořeněnými tóny, čímž vytváří harmonický a sytý pokrm. Ajapsandali je skvělou volbou pro milovníky chutné a zdravé stravy.

Gruzínský salát

Čerstvý a lehký salát z nakrájených okurek, rajčat a sladké červené cibule. Jasná, šťavnatá zelenina v harmonické kombinaci vytváří dokonalý osvěžující pokrm, který se hodí k jakémukoli jídlu.

Špenát & Sýr (Chakhrakina) 🍀

Jemné těsto upečené s náplní z gruzínského sýra, čerstvého špenátu a aromatických koření. Tento chačapuri má bohatou chuť a vytříbenou vůni díky harmonickému spojení krémového sýra a zeleného špenátu. Ideální pokrm pro milovníky gruzínské kuchyně a pro ty, kdo ocení jemné chuťové vjemy.

Gruzínský Sýr (Imeruli) 🧀

Aromatický chačapuri s jemným gruzínským sýrem, upečený v křupavém těstě. Jemná, táhnoucí se sýrová náplň se spojuje se zlatavou kůrkou, vytvářející dokonalou kombinaci textur a chutí. Tento klasický gruzínský koláč vám přinese opravdovou radost a pocit domácího tepla.

Loď se Sýrem & Vejcem (Acharuli) 🍳

Upečená lodička z těsta plněná gruzínským sýrem a vaječným žloutkem. Jemné těsto s táhnoucím se sýrem a čerstvým vaječným žloutkem, upečeným do zlatavé kůrky, vytváří jedinečnou kombinaci textur a chutí. Tento pokrm vám přinese skutečné potěšení a uspokojení, kombinující gruzínskou kuchyni s jemnou chutí.

Dvojitý Sýr (Megruli) 🧀🧀

Nadýchané těsto upečené s dvojitou porcí gruzínského sýra, vytvářející neuvěřitelně bohatou a táhnoucí se chuť. Tento chačapuri okouzlí svou sýrovou náplní a zlatavou kůrkou, poskytujíc opravdový sýrový zážitek s každým kouskem. Ideální pokrm pro opravdové milovníky sýra.

Brambory & Sýr (Habizgina) 🥔

Nadýchané těsto upečené s náplní z gruzínského sýra, brambor a smetany. Tento sytý a aromatický pokrm kombinuje krémovou texturu a bohatou chuť, vytvářející ideální spojení jemného sýra a měkkých brambor. Chačapuri habizgina je skutečným kulinářským potěšením, které zahřeje a potěší.

Kuřecí Khachapuri 🍗

Aromatický chačapuri s náplní z jemného kuřecího masa, gruzínského sýra, červené cibule a aromatického koření. Křupavé těsto v kombinaci se šťavnatým kuřetem a táhnoucím se sýrem vytváří sytý pokrm s výraznými chuťovými akcenty. Ideální volba pro milovníky masových chačapuri.

Hovězí Khachapuri 🥩

Sytý chačapuri se šťavnatým hovězím masem, gruzínským sýrem, čerstvým koriandrem a červenou cibulí, ochucený aromatickým kořením. Křupavé těsto obklopuje jemnou náplň, vytvářející dokonalou kombinaci chutí a textur. Tento pokrm potěší milovníky gruzínské kuchyně svou hloubkou chuti a kořeněnými akcenty, proměňující každý kousek v opravdový gastronomický zážitek.

Khinkali se Syrem 🧀

Domaci Cerstve (5ks)

Khinkali s Hovezim 🥩

Domaci Cerstve (5ks)

Khinkali s Kuřecím 🍗

Domaci Cerstve (5ks)

The King of Imeruli

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem a vejcem. Křupavá kůrka a bohatá sýrová náplň, doplněná vejcem, vytvářejí dokonale vyvážené a syté jídlo. Toto chačapuri je královskou volbou pro milovníky klasických gruzínských chutí, spojující jednoduchost a eleganci.

The King of Habizgina

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem, bramborami, smetanou a vejcem. Křupavá kůrka a jemná náplň z brambor a smetany vytvářejí bohatou, krémovou chuť, která dokonale kombinuje s táhnoucím sýrem. Toto chačapuri je královským požitkem pro ty, kteří oceňují sytá a harmonická jídla gruzínské kuchyně.

The King of Beef

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem, jemným hovězím masem, vejcem, čerstvým koriandrem, červenou cibulí a kořením. Křupavá kůrka, bohatá masová náplň a aromatické koření vytvářejí bohaté a vytříbené jídlo. Toto chačapuri je královskou volbou pro ty, kdo ocení složité chuťové kombinace a tradice gruzínské kuchyně.

The King of Spicy Beef

Opravdu královské chačapuri, pečené s gruzínským sýrem, šťavnatým hovězím masem, vejcem, červenou cibulí, čerstvým koriandrem a pikantní omáčkou, dochucené voňavými kořeními. Kombinace měkkého těsta, bohaté masové náplně a pikantní omáčky vytváří silný výbuch chutí. Toto jídlo vám přinese skutečný gastronomický zážitek, spojující bohatství a ostrost gruzínské kuchyně.

Lodička se sýrem a kuřecím masem

Pečená lodička z těsta s náplní z gruzínského sýra, jemného kuřecího filé a červené cibule. Křupavé těsto obaluje šťavnatou náplň, vytvářející dokonalou kombinaci táhnoucího se sýra a voňavého kuřecího masa. Toto jídlo vám přinese bohatou chuť a jedinečný gastronomický zážitek.

Boršč

Tradiční boršč na bázi hovězího vývaru, plný chutí a barev. Šťavnaté brambory, křupavé zelí, sladká řepa, aromatická mrkev a cibule vytvářejí dokonalou kombinaci. Tato sytá polévka s jasnou barvou a hlubokou chutí vám přinese pocit domácího tepla a pohodlí.

Charčo s hovězím masem

Tradiční aromatická gruzínská polévka Charčo s hovězím masem a rýží, připravená v bohaté rajčatové omáčce. Bohatá chuť se spojuje s pikantním gruzínským kořením a čerstvým koriandrem, čímž vytváří nezaměnitelný a hřejivý oběd. Polévka s hlubokou chutí a intenzivní vůní je skvělou volbou pro milovníky gastronomických dobrodružství.

Čočková polévka

Výživná a aromatická polévka připravená z měkké, rozvařené čočky. Tato sytá polévka s bohatou chutí a jemnými kořeněnými tóny je skvělou volbou pro lehký, ale vydatný oběd.

Gruzínské satsebeli

Ostrá rajčatová omáčka

Zelené Tkemali

Přírodní kyselo-sladká, mírně ostrá a kořeněná omáčka z divokých gruzínských švestek tkemali. Ideální k masovým pokrmům, drůbeži a zelenině, dodává jim svěžest a bohatost.

Adžika Červená

Červená paprika, rajčatový protlak, lilek, slunečnicový olej, cukr, česnek, sůl, pálivá paprika, koření

Domácí dort Napoleon

Nejjemnější dezert z listového těsta naplněný nadýchaným krémem. Vrstvy křupavé kůrky v kombinaci s lehkým krémem vytvářejí dokonalou pochoutku, která se rozplývá v ústech.

Domácí dort Medovník

Klasický medový dort s měkkými vrstvami, nasáklými medovým krémem. Jeho bohatá chuť a jemná textura přináší opravdový požitek pro milovníky sladkostí.

Malinovy Cheesecake

Arasidovy Cheesecake

Domácí Cheesecake

Domácí Tiramisu

Nejjemnější dezert s italským šarmem: vrstvy piškotů nasáklých kávou se kombinují s lehkým krémem na bázi mascarpone a vytvářejí vytříbenou chuť. Ideální závěr jakéhokoli jídla.

Domácí třešňový Kompot

Dřínový kompot

Fejchoový kompot