Morsel Bistro Cafe

Ubrousky

Česká

hemenex ze 3 vajec s pražskou šunkou, řemeslný chléb, jablečný závin, černá káva, čerstvý mošt z českých sadů (jablko/hruška/třešeň)

Francouzská

vaječná omeleta s kozím sýrem, croissant, bageta, máslo, ledová káva s mandlovým mlékem, čerstvá ovocná šťáva z citrusů (pomeranč, červený pomeranč, klementinka)

Veganská

granola, bio fermentovaný mandlový jogurt, čerstvé sezonní ovoce, naše vitamínové smoothie (mandlové mléko, jahody, chia, complete food shake), kolagenová káva

Vejce Benedikt s lososem

2 pošírovaná vejce na briošce, zauzený losos, holandská omáčka

Kontinentální snídaně

šunka, sýr, máslo, džem, řemeslný chléb

Morsel club

semínkový řemeslný chléb, grilovaná kuřecí prsíčka a anglická slanina, 2 smažená vejce, salát, rajče, okurka, naše majonéza

Avocado toast

celozrnný žitný chléb, avokádo, naše pomazánka z humusu a lilku, cherry rajčátka, chia, mikrobylinky

Lososový croissant

croissant, naše lososová pomazánka, zauzený losos, rukola, špenát, kaviár, fíky

Pastrami baguette

bageta, hovězí šunka s pepřem, nakládané cibulky a okurka, hořčičná majonéza

Diabolo brioche (teplé)

brioška, trhané hovězí a vepřové maso s cibulovou remuládou, grilovaná slanina, sázené vejce, cibulové kroužky

Chléb se šunkou a sýrem

řemeslný chléb, šunka od kosti, zauzená šunka, sýr, tvarohová pomazánka s pažitkou, salát, rajče, okurka, ředkvička

Vegan ratatouille (teplé)

řemeslný semínkový chléb, grilovaná sezonní zelenina, cibulovo-švestkové chutney, mikrobylinky

Caesar s kuřecím masem

římský salát, grilovaná kuřecí prsíčka, slanina, krutony, dresink, parmazán

Veganský na řecký způsob

salátové listy, okurka, rajčata, černé a zelené olivy, zálivka

Avokádový s kozím sýrem

špenát, rukola, avokádo, sezonní ovoce, kozí sýr, ořechy, zálivka

Zelená krémová 0,35 l

zeleninový vývar, hrášek, špenát, kokosové mléko, zázvor, olivový olej, směs koření

Gulášová 0,35 l

hovězí vývar, hovězí maso, klobása, cibule, brambory, gulášový základ, petrželka

Citrus 0,3 l

pomeranč, červený pomeranč, klementinka

Drak 0,3 l

dračí ovoce, mučenka, maracuja

Exotika 0,3 l

mango, ananas, papája

Lesní ovoce 0,3 l

borůvka, jahoda, malina, ostružina, brusinka, med

Z českých sadů 0,3 l

jablko, hruška, třešeň, včelí pyl

Modrý detox 0,3 l

kokosová voda, kokosové mléko, aloe vera, modrá spirulina, agávový sirup

Zelený detox 0,3 l

okurka, celer, máta, spirulina, matcha, zelený ječmen a pšenice, vojtěška, chlorela, med

Ranní energie 0,3 l

ovesné mléko, směs nutrientů pro dostatek energie na celý den

Kolagenový čaj 0,3 l

levandulový čaj, lipozomální royal kolagen v dávce 10 000 jednotek

Cappuccino

Flat white

Ice coffee s mandlovým mlékem

Levandulový cold brew čaj s citronem

Voda 0,5 l