Pekárna Krafin

Pastel

košíček s vanilkovým krémem a jablkem

Croissant

na povrchu křupavý, uvnitř vláčný a nadýchaný croissant jak má být

Čokorolka

naše verze má tři proužky čokolády na místo obligátních dvou, protože čokolády není nikdy dost <3

Mandlový croissant

croissant zapečený s naší mandlovou pastou s amarettem, posypaná mandlemi, výsledkem je křupavé mandlové nebe <3

Karamelová tartaletka

křehké pohankové těsto naplněné karamelovým krémem s lískovými oříšky

Čokoládová tartaletka

křehké pohankové těsto s čokoládovým krémem, ozdobené pistáciemi a malinami

Mini Krafin s malinami

🥐 těsto plněné malinovým rozvarem doplněným o smetanový krém

Krafin s pistáciemi

🥐 těsto plněné pudinkovým krémem vyšlehaným s mletými pistáciemi

Krafin s karamelem

🥐 těsto plněné krémem na bázi pudinku vyšlehaným s mírně slaným máslovým karamelem

Krafin s lískooříškovým krémem

🥐 těsto plněné krémem z lískooříškové pasty a 54% čokolády, naše 'nutela'

Krafin s panna cottou a malinou

🥐 těsto plněné malinovým rozvarem doplněným o smetanový krém

Mini Krafin s pistácií

🥐 těsto plněné pudinkovým krémem vyšlehaným s mletými pistáciemi

Krafin borůvka

borůvkový džem a smetanový džem zdobení: borůvková sušenka

Krafin se švestkou&mandlemi

kořeněná švestka a mandlový krém

Krafin s hruškou&čokoládou

hruška se zázvorem a čokoládovou pěnou

Krafin s kávou a ořechy

Rajčatový košíček

croissantové těsto plněné čedarovým krémem s bazalkou a rajčaty

Košíček s pečenou dýní

🥐 těsto ve formě košíčku, plněno tofu-čedarovým krémem a dýní pečenou s tymiánem a cibulí

Košíček špenát

🥐 těsto s kešu mozzarellou, konfitovaným česnekem, špenátem a artyčoky

Plněný croissant s dýní

dýňová ricotta, salát red chard, pečená dýně uzený tempeh, gremolata z medvědího česneku a uzených mandlí, shimeji ve sladkokyselém nálevu

Plněný croissant s fenyklem a jablky

květáková ricotta s vlašskými ořechy, rukola, pečený fenykl a jablka, jablečné chutney se zázvorem, rakytník ve sladkokyselém nálevu

Slaný danish s rajčaty a mozzarellou

kešu mozzarella s konfitovaným česnekem, cherry rajčátka a čerstvé oregano

Tiramisu