*
Obaly jsou již zahrnuty v ceně
Ekologické obaly z cukrové třtiny jsou již zahrnuty v ceně.
Všechny pokrmy kromě pinsy s sebou balíme do ekologických krabiček z rozložitelné cukrové třtiny, které nezatěžují životní prostředí. Pinsu momentálně balíme do kartonového materiálu a ekologickou náhradu připravujeme :) Obaly jsou zahrnuty v ceně :)
0,00 Kč
Snídaně
O víkendu si můžete objednat po celý den, v pracovní dny do 12:00.
Vejce podáváme s naším semínkovým chlebem (alergen č. 1,8,12)
Pražská omeleta se šunkou, žampiony a sýrem
Pražská omeleta se šunkou, žampiony, sýrem Gr. Padano a pažitkou (1,3,6,7,12)
176,00 Kč
Italská omeleta se sušenými rajčaty, bazalkou a sýrem
Italská omeleta se sušenými rajčaty, bazalkou, sýrem Gr. Padano a rukolou (1,3,6,7,12)
167,00 Kč
Hemenex s restovanou šunkou od kosti, čerstvou petrželkou
Hemenex s restovanou šunkou od kosti, čerstvou petrželkou a naším semínkovým chlebem (1,3,8,12)
183,00 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou a petrželkou
Míchaná vajíčka s cibulkou, čerstvou petrželkou a naším semínkovým chlebem (VEG,1,3,7,8,12)
158,00 Kč
Vafle na slano se slaninou, sázeným vejcem a šlehaným kozím sýrem s polníčkem
Vafle na slano s anglickou slaninou, sázeným vejcem a šlehaným kozím sýrem s polníčkem (1,3,7,12)
203,00 Kč
Vafle s mascarpone, lesním ovocem, javorovým sirupem a čokoládovým přelivem
Vafle na sladko s mascarpone, vanilkovým cukrem, lesním ovocem, javorovým sirupem a čokoládovým přelivem (VEG, 1,3,6,7,12)
194,00 Kč
Kulatá Pinsa s cheddarem, šunkou od kosti a vejcem s pečenými paprikami (Ø 22cm)
Kulatá Pinsa Romana s cheddarem, šunkou od kosti, vejcem od farmáře Matouška, pečenými paprikami a jarní cibulkou (1,3,6,7)
273,00 Kč
Pinsa s cheddarem, šunkou od kosti a vejcem s pečenými paprikami (32 x 20cm)
Pinsa Romana s cheddarem, šunkou od kosti, vejcem od farmáře Matouška, pečenými paprikami a jarní cibulkou (1,3,6,7)
316,00 Kč
Veganské míchačky z tofu s lahůdkovým droždím, žampiony, černou solí a cibulkou
Veganské míchačky z tofu s lahůdkovým droždím, žampiony, černou solí a cibulkou (VEGAN, GF,6)
185,00 Kč
Veganská quesadilla Caprese s rajčaty, tofu a pestem ze sušených rajčat
Veganská Caprese quesadilla s rajčaty, bílým tofu, pestem ze sušených rajčat a bazalkou zapečená s veganským sýrem podávaná s hráškovou pomazánkou (VEGAN,1,6,12)
221,00 Kč
Specialita týdne
Speciality týdne připravujeme od 11:00.
Kulatá Pinsa se slaninou, rajčaty a pórkem na šlehaném modrém sýru (Ø 20cm)
Pinsa Romana s anglickou slaninou, rajčaty a pórkem na šlehaném modrém sýru [1,6,7]
218,00 Kč
Pinsa se slaninou, rajčaty a pórkem na šlehaném modrém sýru (32 x 20cm)
Pinsa Romana s anglickou slaninou, rajčaty a pórkem na šlehaném modrém sýru [1,6,7]
276,00 Kč
Pečená marinovaná vepřová žebra s kimchi, křenem, hořčicí a semínkovým chlebem
Pečená marinovaná vepřová žebra s kimchi, křenem, hořčicí a našim semínkovým chlebem [1,4,6,12]
260,00 Kč
Předkrmy
Předkrmy připravujeme od 11:00 a podáváme s naším semínkovým chlebem (1,8,12)
Tatarák z uzeného lososa s kapari a pyré z červené řepy
Tatarák z uzeného lososa s kapari a pyré z červené řepy s pečeným toastem (1,3,4,7,12)
194,00 Kč
Teplý salát z restované karotky a dýně s javorovým sirupem a kozím sýrem
Teplý salát z restované karotky, máslové dýně, jablek, chilli a vlašských ořechů s javorovým sirupem a vyšlehaným kozím sýrem (VEG,GF,7,8)
188,00 Kč
Sendviče
Sendviče připravujeme z našeho opečeného semínkového chleba a podáváme se zeleninovým salátkem a opečeným bramborem.
Naše sendviče nejsou žádná přesnídávka, ale hlavní chod se vším všudy :)
Sendviče připravujeme od 11:00.
Sendvič s uzeným tempehem, hráškovou pomazánkou a arašídovým dresinkem
Sendvič s hráškovou pomazánkou, arašídovým dresinkem, červeným zelím, opečeným tempehem, polníčkem a javorovým sirupem (VEGAN,1,5,6,11,12)
239,00 Kč
Sendvič s marinovaným krůtím masem, čedarem a pestem ze sušených rajčat
Sendvič s trhaným pomalu pečeným marinovaným krůtím masem z české farmy se salátem, rajčaty, čedarem a naším pestem ze sušených rajčat (1,6,7,12)
275,00 Kč
Pinsa Romana (Ø 20cm, 140 Gr.)
Zatímco klasická italská pizza se připravuje pouze z pšeničné mouky, pinsa Romana obsahuje také rýžovou mouku a sojovou mouku, což jí dodává mnohem lehčí chuť a nižší kalorické hodnoty.
Kulatá Pinsa Margherita (Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana Margherita s rajčatovým sugem, mozzarellou a čerstvou bazalkou (VEG,1,6,7,12)
222,00 Kč
Kulatá Pinsa s veganskou klobásou, beraními rohy a cibulí (Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana s domácí veganskou cizrnovou klobásou, beraními rohy, červenou cibulí, česnekem a veganským sýrem (VEGAN, 1,6,10,12)
222,00 Kč
Kulatá Pinsa s pečenými paprikami (Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana s pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, rajčatovým sugem, a veganským sýrem (VEGAN,1,6,12)
247,00 Kč
Kulatá Pinsa se sušenými rajčaty a olivami (Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana se sušenými rajčaty, zelenými olivami, rajčatovým sugem, sýrem Gr. Padano a rukolou (VEG,1,6,7,12)
267,00 Kč
Kulatá Pinsa s pancettou (Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana s italskou pancettou, mozzarellou, sýrem Grana Padano a rukolou (1,6,7)
272,00 Kč
Kulatá Pinsa s chorizem a beraními rohy (Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana s chorizem, beraními rohy, rajčatovým sugem, cibulí, česnekem, chilli a mozzarellou (1,6,7,12)
272,00 Kč
Kulatá Pinsa s trhaným krůtím masem, čedarem, olivami a pečenými rajčaty(Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana s pomalu pečeným marinovaným trhaným krůtím masem, rajčatovým sugem, čedarem, pečenými rajčaty a černými olivami (1,6,7,12)
277,00 Kč
Kulatá Pinsa Hawaii (Ø 20cm)
Kulatá Pinsa Romana Hawaii s rajčatovým sugem, šunkou od kosti, ananasem a mozzarellou (1,6,7,12)
272,00 Kč
Pinsa Romana (32 x 20cm, 250 Gr.)
Zatímco klasická italská pizza se připravuje pouze z pšeničné mouky, pinsa Romana obsahuje také rýžovou mouku a sojovou mouku, což jí dodává mnohem lehčí chuť a nižší kalorické hodnoty.
Pinsa Margherita (32 x 20cm)
Pinsa Romana Margherita s rajčatovým sugem, mozzarellou a čerstvou bazalkou (VEG,1,6,7,12)
275,00 Kč
Pinsa s veganskou klobásou, beraními rohy a cibulí (32 x 20cm)
Pinsa Romana s domácí veganskou cizrnovou klobásou, beraními rohy, červenou cibulí, česnekem a veganským sýrem (VEGAN, 1,6,10,12)
275,00 Kč
Pinsa s pečenými paprikami (32 x 20cm)
Pinsa Romana s pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, rajčatovým sugem, a veganským sýrem (VEGAN,1,6,12)
306,00 Kč
Pinsa se sušenými rajčaty a olivami (32 x 20cm)
Pinsa Romana se sušenými rajčaty, zelenými olivami, rajčatovým sugem, sýrem Gr. Padano a rukolou (VEG,1,6,7,12)
332,00 Kč
Pinsa s pancettou (32 x 20cm)
Pinsa Romana s italskou pancettou, mozzarellou, sýrem Grana Padano a rukolou (1,6,7)
338,00 Kč
Pinsa s chorizem a beraními rohy (32 x 20cm)
Pinsa Romana s chorizem, beraními rohy, rajčatovým sugem, cibulí, česnekem, chilli a mozzarellou (1,6,7,12)
338,00 Kč
Pinsa Hawaii (32 x 20cm)
Pinsa Romana Hawaii s rajčatovým sugem, šunkou od kosti, ananasem a mozzarellou (1,6,7,12)
338,00 Kč
Sezónní nabídka těstovin
Těstoviny jsou vždy čerstvé a ručně vyráběné s vysokým obsahem vaječných žloutků a bez přidaných konzervačních látek a emulgátorů či chemických látek.
Těstoviny připravujeme od 11:00.
Čerstvé linguine se sušenými rajčaty a olivami
Čerstvé linguine se sušenými rajčaty, chilli, česnekem, černými a zelenými olivami a sýrem Gr. Padano (VEG,1,3,7,8)
263,00 Kč
Penne se smetanovou omáčkou, restovanými žampiony na másle s tymiánem a sýrem
Čersté penne se smetanovou omáčkou, restovanými žampiony na másle s tymiánem, petrželkou a sýrem Gr. Padano [VEG,1,7]
221,00 Kč
Veganské čerstvé penne se sýrovou omáčkou
Veganské čerstvé penne se sýrovou omáčkou, kukuřicí a brokolicí (VEGAN, 1,6,12)
249,00 Kč
Saláty
Saláty připravujeme od 11:00 a podáváme s naším semínkovým chlebem (1,8,12)
Salát z mesclun salátu,cuket,bylinkových rajčat,burrata sýrem a piniovými oříšky
Studený salát z mesclun salátu, pečených cuket, pečených bylinkových rajčat s burrata sýrem a piniovými oříšky (VEG,GF,7,8,9)
242,00 Kč
Víno
Bílé víno Vizzoro Blanco
100 % Verdejo - Suché Bodegas Monte La Reina, Toro, Španělsko PET 1 L
290,00 Kč
Červené víno Vizzoro Tinto
100 % Tempranillo - Suché Monte La Reina, Torro, Španělsko PET 1 L
290,00 Kč
Pivo Bernard
Bernard světlá 11° PET 1l
Čepovaný světlý ležák
99,00 Kč
Nealko
Mošty, limonády a jiné nealko drinky
100% Polabský jablečný mošt PET 1L
199,00 Kč
Naše citrónová limonáda PET 1L
139,00 Kč