🍤 PŘEDKRMY
Bruschetta al Castello
náš chléb s rajčaty a červenou cibulkou, ochucený česnekem, bazalkou a olivovým olejem
179,00 Kč
Carpaccio con parmigiano
marinovaná hovězí svíčková v bylinkovém oleji s rukolou a hoblinami Grana Padano
295,00 Kč
Burrata con pomodoro
burrata s cherry rajčátky, bazalkou a olivovým olejem
279,00 Kč
Antipasto della casa
mísa italských salámů a sýrů
285,00 Kč
🍲 POLÉVKY
Zuppa di pomodoro
tomatová polévka s Grana Padano a bazalkovým pestem
115,00 Kč
Zuppa del giorno
polévka dle denní nabídky
105,00 Kč
🥗 SALÁTY
Insalata Italiana
salátové listy s parmskou šunkou, mozzarellou, sušenými rajčaty a pestem, náš chléb
305,00 Kč
Insalata Cesare romana
římský salát s grilovaným kuřecím masem, italskou pancettou, krutony, dresingem Caesar a sýrem Grana Padano
309,00 Kč
Insalata gamberetti
trhané salátové listy s tygřími krevetami, limetkový dresing
319,00 Kč
Insalata mista piccolo
malý míchaný salát
175,00 Kč
🍕 PIZZA
průměr pizzy 32 cm
Focaccia
Rozmarýn, česnek, olivový olej
135,00 Kč
Margherita
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, bazalka
255,00 Kč
Salami
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, italský salám
275,00 Kč
Prosciutto cotto
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, italská šunka
275,00 Kč
Funghi
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, žampiony, vejce
259,00 Kč
Capricciosa
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, žampiony, italská šunka
279,00 Kč
Hawai
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, italská šunka, ananas
279,00 Kč
Quattro formaggi
Smetana, čtyři druhy italských sýrů
285,00 Kč
Vegetariana
rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, žampiony, špenát, čerstvá rajčata, kukuřice, sýr Grana Padano
275,00 Kč
Margherita Burrata
rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, burrata, bazalka
309,00 Kč
Roma
smetana, mozzarella Fior di latte, kuřecí kousky, baby špenát
265,00 Kč
Al Crudo
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, parmská šunka, hobliny parmazánu, rukola, olivový olej
319,00 Kč
Pancetta
rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, pancetta, čerstvá paprika, sýr Grana Padano
279,00 Kč
Mexicana
Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, italský salám Ventricina, cibule, vejce, papričky jalapeňos
299,00 Kč
Quattro salame
rajčata San Marzano, mozzarella Fior di latte, italský salám, pancetta, italská šunka, klobása
309,00 Kč
🍝 PASTA
Spaghetti aglio olio e peperoncino
s česnekem, chilli papričkou, olivovým olejem a sýrem Grana Padano
255,00 Kč
Spaghetti alla bolognese
s masovým ragú bolognese a sýrem Grana Padano
285,00 Kč
Spaghetti alla carbonara
s italskou pancettou, vaječným žloutkem a sýrem Grana Padano
279,00 Kč
Penne Roma
s kuřecími kousky, baby špenátem, česnekem, cibulkou, smetanou a sýrem Grana Padano
289,00 Kč
Tagliatelle con gamberi
s tygřími krevetami a citronovou omáčkou
315,00 Kč
Tagliatelle di Parma
s parmskou šunkou, sušenými rajčaty, česnekem, olivovým olejem a sýrem Grana Padano
305,00 Kč
Gnocchi ai funghi
s hříbky, lanýžovou pastou a sýrem Grana Padano
315,00 Kč
Risotto con pollo
parmazánové risotto z rýže Arborio s kuřecím masem
315,00 Kč
Lasagne al forno
s omáčkou z mletého masa a rajčat, zapečené mozzarellou
319,00 Kč
🐟 RYBY
Salmone grigliato
grilovaný filet z lososa s baby špenátem, citronovou omáčkou a brambůrkami grenaille
469,00 Kč
🥩 STEAKY
Pollo ripieno
kuřecí steak plněný parmskou šunkou a sušenými rajčaty, s omačkou quattro formaggi a brambůrkami grenaille
340,00 Kč
Bistecca di maiale
vepřový T-bone steak s fazolovými lusky na slanině, opečený brambor
369,00 Kč
Bistecca di manzo
hovězí steak dle nabídky s pepřovou omáčkou, steakové hranolky
419,00 Kč
🍔 MAXIBURGERS
Burger Classic
burger z vyzrálého hovězího masa se sýrem cheddar, salátem, rajčetem, slaninou a majonézou, steakové hranolky
365,00 Kč
🧁 DEZERTY
Fondante al cioccolato
horký čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou
165,00 Kč
Pallina di gelato
koule z vanilkové zmrzliny obalená v sekaných pistáciích s teplou mléčnou čokoládou
189,00 Kč
Tiramisu
tradiční italský desert
179,00 Kč