Poctivá restaurace - Burger

Ubrousky

Smažený kapr s bramborovým salátem

Vinná klobása s kaší

Rybí polévka

Tlačenka z Krkonoš

100g, tlačenka z Krkonoš, pečivo

Jalapeños plněné sýrem

3ks, alapeños plněné sýrem, zakysaná smetana

Utopenec

110g, domácí utopenec, pečivo

Naložený hermelín

100g, poctivý naložený hermelín, pečivo

Česnečka

podle babičky

Domácí kuřecí vývar

s poctivými nudlemi

Classic burger

180g, hovězí maso chuck roll, slaninový chips, nakládaná okurka, smažena cibulka, jalapeños, hořčice, ledový salát, rajče, sazené vejce

Pražský burger

180g, hovězí maso chuck roll, pálivý DIP, jalapeños, rajče, ledový salát, karamelizovaná cibulka, sýr niva, nakládaná okurka

Vegetarián burger

180g, grilovaný hermelín, brusinky, ledový salát, nakládaná okurka, rajče, karamelizovaná cibulka, bylinková majonéza, grilovaná paprika

Cheese burger

180g, hovězí maso chuck roll, červeny cheddar, parmazánový chips, dip česneku, ledový salát, rajče, jalapeños

Chicken burger

180g, smažená kuřecí prsa v těstíčku, bylinková majonéza, cheddar, ledový salát, rajče, nakládaná okurka

Pivní burger

180g, pivní bulka, vepřové maso trhané naložené v česneku, slanina, sázené vejce, ledový salát, rukola, grilovaná červená řepa, smažená cibulka, sýr gouda, rajče, dip rajčatová salsa, grilovaný kaktus

Kachní burger

180g, trhané kachní prso, červené zelí, pivní omáčka, pivní bulka, cibulové kroužky, rukola

Speciál burger s alkoholem

180g, hovězí maso chuck roll, cheddar, anglická slanina, nakládaná okurka, smažená cibulka, Jack Daniel s whisky BBO, sázené vejce, rajče, ledový salát, jalapeños

Top burger

180g, hovězí maso chuck roll, smažený sýr Gouda s majonézou, anglická slanina, nakládaná okurka, smažená cibulka, Jack Daniel s whisky BBO, sázené vejce, rajče, ledový salát, jalapeños, naložený kaktus

Pečená kachna z Vysočiny

250g, pečená kachna z Vysočiny, zelí, houskový knedlík

Dokonalý steak z hovězí svíčkové

400g, dokonalý steak z hovězí svíčkové

Kuřecí křídla s omáčkou

600g, kuřecí křídla s omáčkou dle vašeho výběru (medová, pálivá, BBQ nebo pivní omáčka)

Dokonalý steak z hovězí svíčkové

200g dokonalý steak z hovězí svíčkové

Grilovaná vepřová panenka

180g grilovaná vepřová panenka, pepřová nebo houbová omáčka

Marinovaná žebra

250g, marinovaná žebra, pečená v pivní marinádě Porter

Kuřecí stripsy

Grilovaná chobotnice

Tatarák z hovězí svíčkové + 4ks topinka

Red Bull 0,33 l

energetický nápoj s obsahem kofeinu

Coca Cola 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj, který přináší okamžiky pohody a radosti již déle než 125 let

Sprite 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj s chutí limetky a citrónu

Monster 0,33 l

energetický nápoj

Fanta 0,33 l

nealkoholický nápoj s intenzivní a osvěžující chutí

Fuzetea 0,33 l

spojení směsi čajového extraktu s příchutí ovoce a bylinek, díky kterému se můžete odpoutat od každodenního shonu a ponořit se do světa chutí a vůní

Cappy 0,33 l

ovocné šťávy cappy představují to nejlepší z kvalitního ovoce, a proto jsou neoddělitelnou součástí zdravého životního stylu. Neobsahují konzervační látky ani barviva.

Natura 0,33 l

natura pramení v samém srdci národní přírodní rezervace adršpašsko-teplické skály. Místní voda patří mezi nejčistší a nejkvalitnější vody ve střední evropě

Tonic 0,33 l

tonikový nealkoholický nápoj obsahující chinin

Soda 0,33 l

perlivá voda

Romerquelle 0,7 l

přírodní minerální voda z alp. Čistá, osvěžující, bohatá na minerály.

Svijanela Malina 0,33 l

oblíbená přírodní limonáda z vody z našich studní a ovocné šťávy bez umělých barviv, sladidel a „éček“.

Espresso

30 ml, kvalitní čerstvě namleté kávy + voda

Espresso macchiato

60 ml, espresso s kapkou mléčné pěny.

Lungo

120 ml, lungo, znamená italsky dlouhý. Espresso lungo se připravuje kávy, ale je k jeho přípravě třeba dvojnásobné množství vody.

Double espresso

60 ml, kvalitní čerstvě namleté kávy + voda

Cappuccino

60 ml, espresso + horké mléko + mléčná pěna = Cappuccino.

Latte macchiato

200 ml, nápoj tak obsahuje teplé mléko dole, nad ním shot espressa a horní část zdobí přibližně 2 cm mléčné pěny

Americano

150 ml, podle legendy tento nápoj vznikl za druhé světové války, protože americkým vojákům údajně nechutnalo silné espresso, tak si ho nechávali ředit vodou, proto Americano.

Flat white

200 ml, připravuje se ze dvou shotů espressa a dolévá našlehaným teplým mlékem.

Svijanský Vozka nealko 1 l

ideální nápoj pro doplnění tekutin a zahnání žízně ve chvílích, kdy potřebujete usednout za volant. Zaujme jemně nahořklou sladovou chutí, středním řízem a chmelovým aroma

Svijanský fanda 11 % 1 l

této nefiltrované řezané jedenáctky se původně mela vyrobit jen jedna várka na oslavu narozenin Františka Horáka, zachránce svijanského pivovaru, který řezané pivo miloval. Jenže na oslavě všem chutnalo tak moc, že jsme ho vyrobili víc a pak ještě víc. Díky tomu si ho můžete vychutnat i dnes, 4,8 % alkohol. Suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice.

Svijanská Kněžna 13 %, 1l

0,5 l, exkluzivní tmavé pivo vyrobené z vybraných speciálních sladů, které mu dodávají specifickou kávovo-karamelovou chuť. Je hutnější, a to z důvodu použití čtyř druhů pražených sladů, díky kterým získává i svou typickou tmavou barvu, tedy bez přibarvování. Hodí se skvěle k jídlu nebo se dá řezat s kterýmkoli ze svijanských piv-různými kombinacemi dosáhnete různé chutě, vůně a stupňovitosti, 5,2 % alkohol. Suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, bavorský a karamelový slad, upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice.

Svijanský Máz 11 %, 1 l

, svou oblíbenost si tato nepasterovaná jedenáctka získala především díky své pitelnosti, jemné horkosti a zlatavé barvě. Svijanský Máz je vyrobený z poloraného žateckého červeňáku z našich chmelnic v oblasti Polepských blat, humnového sladu z nezávislých sladoven a samozřejmě tradičním postupem-tedy kvašením v otevřených kádích na spilce a zráním v ležáckých tancích, 4,8 % alkohol. Suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, Upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice.

Kvasničák 13 %, 1 l

kvasničák je nefiltrované pivo, což znamená, že při jeho výrobě nedošlo k filtraci a je v něm zachován obsah kulturních pivovarských kvasinek. Proto je také jemně zakalené. Jeho chuť' je příjemně hořká a plná. Zakoupit si ho můžete mimo jiné ve svátečních dvoulitrových skleněných džbánech a litrových designových lahvích, 6 % alkohol.

Corona Extra 0,33 l

0,33 l, spodně kvašené, vaří se z vody, kukuřice, rýže, chmele a kvasnic. Světle slámová barva a velmi jemná chuť s malou chmelovou hořkosti.

Baron 15 % special, 1 l

0,5 l, svijanský Baron je náš nejsilnější svijanský speciál. Pořád ho vyrábíme jako ležák, a přestože je hodně silný, podařilo se nám ho vyladit tak, že není při prvním napití sladký, alkoholový a nepůsobí tak silným dojmem. Je pro nás, a doufáme, že i pro vás vrcholem pivní chutě, 6,5 % alkohol Suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice

Cider 0,33 l

0,33 l, jablečný cider, obsah alkoholu 4,5 % obj. Cider je zkvašený jablečný mošt s vyváženým poměrem cukrů, kyselin a alkoholu s jemnou hořčinkou. Je jemně sycený a má zlatavou barvu. Cider je méně opojný než víno a méně sladký než limonády. Díky tomu dobře zahání žízeň a hodí se ke každému jídlu.

Domácí hranolky

smažené bramborové hranolky

Americké brambory

kořeněné bramborové měsíčky

Vařené brambory

jemné vařené brambory

Šťouchané brambory

cibulka, slanina

Domácí bramboráčky

3ks, placky z bramborového těsta

Grilovaná zelenina

grilovaná sezónní zelenina

Těstoviny

pšeničné těstoviny

Fazolové lusky

se slaninou

Bylinková bageta

rozpečená bageta