Poctivá restaurace - Pizza

Smažený kapr s bramborovým salátem

Vinná klobása s kaší

Rybí polévka

Tlačenka z Krkonoš

100g, tlačenka z Krkonoš, pečivo

Jalapeños plněné sýrem

3ks, alapeños plněné sýrem, zakysaná smetana

Utopenec

110g, domácí utopenec, pečivo

Naložený hermelín

100g, poctivý naložený hermelín, pečivo

Domácí kuřecí vývar

s poctivými nudlemi

Česnečka

Zabijačková

Vlastní pizza

450g, základ - tomato + mozzarella + další 4 druhy surovin v ceně pizzy (každá další je zpoplatněná)

Moravská special

560g, tomato, sýr gouda, slanina, domácí uzené, tvarůžky, cibule

Pražská

540g, tomato, sýr gouda , šunka, slanina, kukuřice, niva

Pollo crema

640g tomato či smetana, mozzarella, gorgonzola, kuřecí maso, kukuřice, brokolice, žampiony, sušená rajčata, česneková omáčka

Vegetariana

530g, tomato, mozzarella, žampiony, olivy, paprika, kukuřice, rajčata

Quattro stagione

510g, tomato, mozzarella, šunka, olivy, žampiony

Mexicana

460g, tomato, mozzarella, šunka, paprika, kukuřice, cibule, chilli, kaktus

Diavola

440g, tomato, mozzarella, salám, paprika, feferonky, chilli

Quattro Formaggi

440 g, tomato či smetana, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, tvrdý sýr zrající 12 měsíců

All tono „tuňáková“

500g, tomato, mozzarella, tuňák, cibule, kapary

Hawai

500g, tomato, mozzarella, šunka, ananas

Funghi

440g, tomato, mozzarella, žampiony

Salami

470 g, tomato, mozzarella, salám

Al Cotto „šunková“

470g, tomato, mozzarella, šunka min. 95 % masa

Margherita

420g, tomato, mozzarella, bazalkové pesto

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

350 g, gnocchi, kuřecí maso, špenát, parmazán

Těstoviny Carbonara

400 g, těstoviny carbonara s domácí slaninou, parmazán

Těstoviny s tomaty a kuřecím masem

400 g, těstoviny s tomaty a kuřecím masem, parmazán

Dokonalý steak z hovězí svíčkové

400 g, dokonalý steak z hovězí svíčkové

Grilovaná vepřová panenka

180 g, grilovaná vepřová panenka, pepřová nebo houbová omáčka

Marinovaná žebra

250 g, marinovaná žebra, pečená v pivní marinádě Porter

Kuřecí křídla s omáčkou

600 g, kuřecí křídla s omáčkou dle vašeho výběru (medová, pálivá, BBQ nebo pivní omáčka)

Dokonalý steak z hovězí svíčkové

200 g, dokonalý steak z hovězí svíčkové

Pečená kachna z Vysočiny

250 g, pečená kachna z Vysočiny, zelí, houskový knedlík

Domácí hranolky

smažené bramborové hranolky

Americké brambory

kořeněné bramborové měsíčky

Vařené brambory

jemné vařené brambory

Šťouchané brambory

cibulka, slanina

Domácí bramboráčky

3ks, placky z bramborového těsta

Grilovaná zelenina

grilovaná sezónní zelenina

Těstoviny

pšeničné těstoviny

Fazolové lusky

se slaninou

Bylinková bageta

rozpečená bageta

Red Bull 0,25 l

plech

Monster Energy 500 ml

plech

Coca-Cola 0,33 l

plech

Fanta - pomeranč 0,33 l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Cappy

FuzeTea 0,5 l

Natura 0,5 l

plast

Tonic

Soda

Römerquelle - perlivá 0,5 l

plast

Svijanela malina 1 litr

oblíbená přírodní limonáda z vody z našich studní a ovocné šťávy bez umělých barviv, sladidel a „éček“

Flat white

200 ml, připravuje se ze dvou shotů espressa a dolévá našlehaným teplým mlékem.

Latte macchiato

200 ml, nápoj tak obsahuje teplé mléko dole, nad ním shot espressa a horní část zdobí přibližně 2 cm mléčné pěny

Americano

150 ml, podle legendy tento nápoj vznikl za druhé světové války, protože americkým vojákům údajně nechutnalo silné espresso, nechávali si ho ředit vodou, proto americano

Lungo

120ml, lungo, znamená italsky dlouhý; espresso lungo se připravuje kávy, ale je k jeho přípravě třeba dvojnásobné množství vody

Cappuccino

60 ml, espresso + horké mléko + mléčná pěna = Cappuccino

Espresso macchiato

60 ml, espresso s kapkou mléčné pěny

Espresso

klasické espresso / double espresso

Svijanský Vozka nealko 1 l

ideální nápoj pro doplnění tekutin a zahnání žízně ve chvílích, kdy potřebujete usednout za volant; zaujme jemně nahořklou sladovou chutí, středním řízem a chmelovým aroma

Svijanský Máz 11 %, 1 l

svou oblíbenost si tato nepasterovaná jedenáctka získala především díky své pitelnosti, jemné horkosti a zlatavé barvě; Svijanský Máz je vyrobený z poloraného žateckého červeňáku z našich chmelnic v oblasti Polepských blat, humnového sladu z nezávislých sladoven a samozřejmě tradičním postupem-tedy kvašením v otevřených kádích na spilce a zráním v ležáckých tancích, 4,8 % alkohol; suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, Upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice

Svijanský fanda 11 %, 1 l

této nefiltrované řezané jedenáctky se původně mela vyrobit jen jedna várka na oslavu narozenin Františka Horáka, zachránce svijanského pivovaru, který řezané pivo miloval; jenže na oslavě všem chutnalo tak moc, že jsme ho vyrobili víc a pak ještě víc; díky tomu si ho můžete vychutnat i dnes, 4,8 % alkohol; suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice

Kvasničák 13 %, 1 l

kvasničák je nefiltrované pivo, což znamená, že při jeho výrobě nedošlo k filtraci a je v něm zachován obsah kulturních pivovarských kvasinek; roto je také jemně zakalené; jeho chuť' je příjemně hořká a plná; zakoupit si ho můžete mimo jiné ve svátečních dvoulitrových skleněných džbánech a litrových designových lahvích, 6 % alkohol

Svijanská Kněžna 13 %

exkluzivní tmavé pivo vyrobené z vybraných speciálních sladů, které mu dodávají specifickou kávovo-karamelovou chuť; je hutnější, a to z důvodu použití čtyř druhů pražených sladů, díky kterým získává i svou typickou tmavou barvu, tedy bez přibarvování; hodí se skvěle k jídlu nebo se dá řezat s kterýmkoli ze svijanských piv - různými kombinacemi dosáhnete různé chutě, vůně a stupňovitosti, 5,2 % alkohol; suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, bavorský a karamelový slad, upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice

Baron 15 % special, 1 l

svijanský Baron je náš nejsilnější svijanský speciál; pořád ho vyrábíme jako ležák, a přestože je hodně silný, podařilo se nám ho vyladit tak, že není při prvním napití sladký, alkoholový a nepůsobí tak silným dojmem; je pro nás, a doufáme, že i pro vás vrcholem pivní chutě, 6,5 % alkohol; suroviny: voda z vlastních studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladoven, upravený chmel, cukr, pivovarské kvasnice

Cider 0,33 l

jablečný cider, obsah alkoholu 4,5 % obj., cider je zkvašený jablečný mošt s vyváženým poměrem cukrů, kyselin a alkoholu s jemnou hořčinkou; je jemně sycený a má zlatavou barvu; cider je méně opojný než víno a méně sladký než limonády, díky tomu dobře zahání žízeň a hodí se ke každému jídlu