Podolská kotva

*

Ceny obalů jsou již zahrnuty v ceně jídla

Nakládaný Camembert

nakládaný Camembert s cibulkou a feferonkami, chléb

Podolský utopenec

podolský utopenec s cibulkou, chléb

Podolský zavináč

podolský zavináč se zeleninou, chléb

Grilované krevety

grilované krevety s rajčaty, česnekem a bylinkami, opečený toast

Perknovská tlačenka s octem, cibulí a chlebem

Perknovská tlačenka s octem, cibulí a chlebem

Italská tomatová

italská tomatová s parmezánem a bazalkou

Hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky

Caesar s kuřecím masem

Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony a hoblinkami parmezánu

Grilovaný Camembert s brusinkovým dresinkem

Grilovaný Camembert s brusinkovým dresinkem podávaný na salátu mesclun (mix mladých listových salátů), toast

Grilovaný kozí sýr

Grilovaný kozí sýr s medem, ořechy a chilli, podávaný na salátu mesclun (mix mladých listových salátů), toast

Míchaný šopský salát

míchaný šopský salát s balkánským sýrem

Grilovaný losos s černou čočkou Beluga a listovým salátem

Grilovaný filet z Candáta

grilovaný filet z Candáta s s bylinkovým máslem a hráškovým pyré

Medová kuřecí křidélka

medová kuřecí křidélka s česnekovou omáčkou a zelným salátkem, chléb

Banketní řízečky

banketní řízečky z vepřové panenky s domácím bramborovým salátem

Smažený kuřecí řízek

smažený kuřecí řízek s hranolky, domácí tatarská omáčka

Filírované kachní prso Sous-Vide s cizrnovým salátem

Kachní prso ve vakuu, cizrna řapík, mrkev, listový špenát, petržel, olivový olej

Grilovaná vepřová kotleta Sous-Vide na zelených fazolkách se slaninou

pomalu pečená kotleta s panenkou ve vakuu, zelené fazolky na slanině

Burger s hovězím trhaným masem, salátem Coleslaw

jalapeňo papričkami, chipotle majonézou a hranolky

Podolský hovězí burger

podolský hovězí burger se slaninou a čerstvou zeleninou, čedarem a hranolky

Vegetariánský bezlepkový burger s čerstvou zeleninou

Vegetariánský bezlepkový burger s čerstvou zeleninou, čedarem a hranolky (bezlepkové suroviny)

Medailonky z vepřové panenky

medailonky z vepřové panenky se šťouchanými bramborami a omáčkou dle výběru

Quesadilla s kuřecím masem, sýrem a čedarovou omáčkou

Quesadilla s kuřecím masem, sýrem a čedarovou omáčkou, jalapeňo papričkami a zakysanou smetanou

Gnocchi se smetanovou omáčkou

gnocchi se smetanovou omáčkou, špenátem a kuřecím masem, sypané parmezánem

Penne all'Arrabbiata s hoblinkami parmezánu

sypané parmezánem

Chilli nudličky z vepřové panenky se zeleninou, dušená jasmínová rýže

Plzeňský hovězí guláš

plzeňský hovězí guláš se špekovým knedlíkem, cibulkou a feferonkou

Smažený sýr (gouda) s hranolky

smažený sýr (gouda) s hranolky a domácí tatarskou omáčkou

Smažený sýr (gouda) se šunkou, hranolky

Smažený sýr (gouda) se šunkou, hranolky a domácí tatarskou omáčkou

Pečené vepřové koleno s hořčičí, křenem a čerstvým chlebem

Španělský ptáček s rýží

španělský ptáček s rýží

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem

plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí, smažená cibulka

Smažený kuřecí řízek s hranolky a kečupem

dětská porce

Smažený sýr (gouda) s hranolky a kečupem

dětská porce

Bramborové šišky s mákem a cukrem, polité máslem

dětská porce

Velká porce hranolků s kečupem

dětská porce

Říčanské klobásky

říčanské klobásky s křenem a hořčicí, chléb

Čerstvě namíchaný hovězí tataráček

čerstvě namíchaný hovězí tataráček s topinkami a česnekem

Pražené solené mandle

Pražené uzené solené mandle

Chips Bohemia nebo Lay`s solené

Medovník se šlehačkou

medovník se šlehačkou

Lívanečky

lívanečky s borůvkovým přelivem, zakysanou smetanou, a šlehačkou

Fazolové lusky se slaninou

Rozpečená bagetka

bageta s bylinkovým máslem

Pečivo

1 kus

Domácí tatarská omáčka

Česneková omáčka

Kečup

Houskový knedlík

Hranolky

Rýže

Špekový knedlík

Vařený brambor

Šťouchaný brambor

Pepřová omáčka

Hříbková omáčka

BBQ omáčka

Panna Cotta

typická italská zmrzlina s karamelem v orientální keramické misce zdobená zrnky amaretta (95g)

Coco

kokosová zmrzlina se strouhaným kokosem, uložená v pravém kokosovém ořechu (150ml)

Nata nueces

smetanová zmrzlina s karamelizovanými vlašskými ořechy a kousky mandlí s karamelovou polevou v keramické misce (170ml)

Tom & Jerry (Tom)

plastový hrníček s vanilkovou zmrzlinou

Tom & Jerry (Jerry)

plastový hrníček s vanilkovou zmrzlinou

POHÁR TIRAMISU

kávová zmrzlina s piškotem a příchutí likéru na kávovém topingu, zdobená kakaovým práškem ve skleněném poháru (150ml)

TVAROH S MEDEM

tvarohová zmrzlina zalitá medem s mandlemi v keramickém džbánku (150ml)

Pilsner Urquell 0,5l

Pilsner Urquell 0,5l v plechovce. Legendární české pivo s jedinečnou chutí. 🥤 NÁPOJE.

Sunrise IPA

Pivo svrchně kvašené nefiltrované, lehká IPA s citrusovými tóny. Slady plzeňský, bavorský, nesladovaný oves, chmel CryoPop, Citra, alkohol 3,8%, stupňovitost 9%, hořkost 25IBU.

Yuzu Ale

Svrchně kvašené, nefiltrované, s příchutí Korejského citrusu Yuzu. Slady plzeňský a bavorský, alkohol 4,9%, stupňovitost 10%, hořkost 28IBU.

Proovan nealko IPA

Nealkoholické nefiltrované pivo bez lepku. Slady Pale Ale, ovesné vločky, Chmel Citra, Sabro, Chinook, hořkost 40 IBU

Birell - pomelo & grep 0,5 l

Objevte osvěžující chuť Birell Pomelo & Grep v plechovce. Bezalkoholický nápoj o objemu 0,5 l. 🥤

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola zero 0,5 l

Coca-Cola zero 0,5 l

Kofola Original 0,5l

Vinea Bílá 0,5l

Targa Florio - pomeranč 0,33 l

limonáda ze sicilských pomerančů

Red Bull 0,25 l

plech

Chardonnay (FR) 0,75l

bílé víno

Pinot Grigio (IT) 0,75l

bílé víno

Riesling "Manz" (Německo) 0,75l

bílé víno

Sylvánské zelené (ČR, Rajhrad, suché) 0,75l

bílé víno

Ryzlink rýnský (ČR, Rajhrad, polosuché) 0,75l

bílé víno

Ryzlink vlašský (ČR, Volařík, suché) 0,75l

bílé víno

Tramín červený (ČR, Rajhrad, polosladké) 0,75l

bílé víno

ConnQisseur Rosé Gourmand (FR, Connoisseur Côtes de Gascogne)

růžové víno

Placidus - Zweigeltrebe (ČR, Rajhrad, polosuché) 0,75l

růžové víno

Malbec (FR, Luc Pirlet)

červené víno

Merlot Delle Venezie (IT, Antichello) IGT

červené víno

Primitivo (IT, Ionis)

červené víno

Bohemia sekt (ČR, Demi)

sekt

Bohemia sekt (ČR, Brut)

sekt

Prosecco (Itálie, Benátsko, bílé, Extra dry)

šumivé víno

Frizzante Rivaner (ČR, bílé, polosuché)

perlivé

Frizzante Svatovavřinecké, Zweigeltrebe (ČR, růžové, polosuché)

perlivé