📦
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Ubrousky navíc
0,00 Kč
🍽️ POLEDNÍ MENU
Nabídka je platná od 11:00 - 15:00, nebo do vyprodání zásob.
ŠPENÁTOVÝ KRÉM S KRUTONY (1, 3, 7, 9)
54,00 Kč
1. WRAP MEXIKO
pšeničná tortilla plněná kousky kuřecích prsou s jalapeňos, fazolemi, variací salátů a zeleniny s hranolkymi a zakysanou smetanou s koriandrem (1, 3, 7)
199,00 Kč
3. SRBSKÉ VEPŘOVÉ NUDLIČKY
s restovanými paprikami a žampiony, jasmínová rýže (1, 9)
195,00 Kč
CIBULAČKA SE SÝROVÝM TOASTEM (1, 3, 7, 9)
54,00 Kč
1. GNOCCHI DI PATATE
s telecím ragú, kořenovou zeleninou a hlívou ústřičnou ve smetanovém bešamelu, sypané parmazánem (1, 3, 7, 9)
199,00 Kč
3. KUŘECÍ PRSO NA SALÁTOVÉ VARIACI
se zeleninou a sweet chilli dipem, rozpečená bageta (1, 3, 7, 9)
195,00 Kč
HRÁŠKOVÝ KRÉM S TORITLLOVÝM CHIPSEM (1, 3, 7, 9)
59,00 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: VYUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA
s kořenovou zeleninou na bramborovém pyré s restovanými silver cibulkami, slaninou a žampiony (bez lepku) (7, 9)
214,00 Kč
1. STEAK Z KUŘECÍCH PRSOU
gratinovaný listovým špenátem a nivou, bramborové krokety, malý šopský salát (1, 3, 7, 9)
204,00 Kč
2. KRŮTÍ NUDLIČKY
s restovanou zeleninou, bambusem, černými houbami a pórkem v sojové omáčce, jasmínová rýže (1, 6, 9)
200,00 Kč
3. ČEVABČIČI Z LIBOVÉ VEPŘOVÉ PLECE
se šťouchanými majoránkovými bramborami s hořčicí a jemně krájenou cibulkou (1, 3, 7, 9, 10)
200,00 Kč
KULAJDA S BRAMBORAMI A VEJCEM (1, 3, 7, 9)
59,00 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: PANENKA NA PEPŘI
připravená dorůžova, podávaná s jemnou bramborovou kaší, silná omáčka demi glace se zeleným pepřem, karamelizovaná červená cibule (bez lepku) (7, 9)
214,00 Kč
1. KRŮTÍ ROLÁDA
plněná špenátem, sušenými rajčaty a mozzarellou se šťouchanými bramborami, malý řecký salát s olivami a fetou (1, 7, 9)
204,00 Kč
2. KUŘECÍ PRSA
pečená na tymiánu s houbovou omáčkou z hříbků a žampionů, smažené bramborové rösti (1, 3, 7, 9)
200,00 Kč
3. ČOČKA NAKYSELO
s opečenou libovou paprikovou klobásou, sázeným vejcem a kyselou okurkou, opražená cibulka (1, 3, 9)
200,00 Kč
BORŠČ SE ZAKYSANOU SMETANOU (1, 7, 9)
59,00 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: LOSOS PO TOSKÁNSKU
pečený se sušenými rajčaty s baby špenátem, parmazánem a bílým vínem, bramborové pyré (bez lepku) (4, 7, 9)
214,00 Kč
1. SMAŽENÁ VEPŘOVÁ KOTLETA
s bavorským bramborovým salátem se slaninou a červenou cibulkou (1, 3, 7, 9, 10)
204,00 Kč
2. KUŘE NA PAPRICE
v omáčce zjemněné smetanou a máslem s těstovinami (1, 3, 7, 9)
200,00 Kč
3. KRŮTÍ NUDLIČKY „GYROS“
s pečenými bramborami grenaille a čerstvou zeleninou s orientálním dresinkem (bez lepku) (3, 7, 9)
200,00 Kč
🍲 POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
0,3 l - silný vývar z morkových kostí s našimi játrovými knedlíčky a zeleninou
124,00 Kč
Gulášová
0,3 l - hustá polévka zmletého hovězího masa s bramborami
150,00 Kč
Kulajda
0,3 l - s hříbky, bramborami, koprem a zastřeným vejcem
150,00 Kč
🍺 JÍDLA K PIVU
Bramborové chipsy
200g - smažené bramborové chipsy, ochucené slaninovou solí, podávané s bbq omáčkou a tatarskou omáčkou
165,00 Kč
RESTOVANÉ KREVETY
150kg-krevety restované na olivovém oleji s česnekem, feferonkou, máslem, petrželkou, bílým vínem a rozpečenou bagetou
279,00 Kč
HOISIN VEPŘOVÁ ŽEBRA
600g - pečená žebírka v asijské hoi sin curry marinádě se sezamem, fresh salát
395,00 Kč
Tatarák
100g - na Vaše přání připravíme vynikající tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, lanýžovým olejem, podáváme s opečeným chlebem „NAMÍCHANÝ“
285,00 Kč
Chicken wings
kuřecí křidélka v pikantní marinádě s řepíkatým celerem a karotkou, česnekovou omáčkou
255,00 Kč
Mix oříšků
100g - mandle, pistácie a kešu oříšky
129,00 Kč
🔥 Z GRILU & PÁNVÍ
Cheeseburger
200g -grilované mleté hovězí maso v brioškové housce s Cheddarem, s opečenou slaninou, listým salátem, cibulovou marmeládou, zázvorové rychlokvašky, chipotle majonéza, smažené hranolky
360,00 Kč
VEPŘOVÁ PANENKA
200g -balená ve slanině podávaná s grilovanou karotkou, cuketou a bramborovo hráškovém pyré, pepřová omáčka
385,00 Kč
LOSOS NA GRILU
200g - podávaný s restovanou zeleninou na másle karotka, chřest, cuketa), bešamelová omáčka
405,00 Kč
Grilované kuřecí prso
200g- plněné Mozzarellou, sušenými rajčaty, smažené batátové hranolky, přírodní šťáva
335,00 Kč
RUMP STEAK
250g - grilovaný steak z vyzrálé kýty plemene Hereford z Jižní Ameriky, pečené Portobello s pečenými bramborami Grenaille, Madeira omáčka
495,00 Kč
KUŘECÍ PRSO SUPREME
200g -restované císařské lusky s karotkou na másle, brambory Grenaille, demi glace omáčka
335,00 Kč
⭐️ TRADIČNÍ RECEPTY
Zauzená hovězí líčka
200g - tažená v kořenové zelenině a červeném víně, bramborová kaše, restované stříbrné cibulky, žampiony a slanina
365,00 Kč
Svíčková na smetaně
200g - ze špikované hovězí kýty s tradiční českou omáčkou z kořenové zeleniny zjemněné smetanou, u nás připravenými houskovými knedlíky, doplněné brusinkami
319,00 Kč
Vepřové / kuřecí řízky
200g - podávané s bramborovou kaší na másle, citron
319,00 Kč
Smažený sýr
200g - smažený sýr eidam, hranolky, domácí tatarská omáčka
270,00 Kč
Pivní chilli guláš
200g -pikantní guláš z hovězího krku podlévaný pivem, zahuštěný cibulí, podávaný s karlovarským knedlíkem
319,00 Kč
Potrefená kachna
350g - konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a smaženou vídeňskou cibulkou
395,00 Kč
ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK
200g- hovězí plátek plněný vejcem, slaninou, klobásou, cibulí a kyselou okurkou, dušená rýže, silná hovězí šťáva
335,00 Kč
✨ SPECIÁLNÍ NABÍDKA
RUMP STEAK
grilovaný steak z vyzrálé kýty plemene Hereford z Jižní Ameriky, pečené Portobello s bramborami Grenaille, Madeira omáčka ( 1, 3, 7)
495,00 Kč
VEPŘOVÝ TEXAS STEAK
steak s dlouhou kostí z plemene Duroc, pečené mladé brambůrky, bylinkový tvaroh, demi glace omáčka (bez lepku) ( 7, 9, 10, 12)
445,00 Kč
FLANK STEAK
filírovaný steak podávaný s gratinovanými bramorami, zelenými fazolkami na slanině, pepřová omáčka (bez lepku) ( 7, 9)
475,00 Kč
🍝 TĚSTOVINY
BOLOGNESE
300g - čerstvé těstoviny s hovězím mletým ragú s kořenovou zeleninou v omáčce z drcených rajčat, sypané Parmezánem
315,00 Kč
ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO
300g -italské krémové risotto z rýže Arborio se šafránem a restovanými krevetami
325,00 Kč
AGLIO OLIO E PEPERONCINO
čerstvé těstoviny s extra virgin olivovým olejem, česnekem, petrželkou, chilli papričkami a Parmazánem
285,00 Kč
🥗 SALÁTY
Caesar
300g - římský salát se slaninou, vejcem, parmazánem, krutony, a plátky grilovaných kuřecích prsíček s caesar dresinkem
292,00 Kč
S grilovaným kozím sýrem
250g - grilovaný kozí sýr podávaný na salátové variaci, vlašské ořechy, šunkou Serrano, radicchio, ochucený medovo hořčičiným dresinkem, granatové jablko
292,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
Bylinková bageta
49,00 Kč
Bramborová kaše na másle
80,00 Kč
Batátové hranolky
85,00 Kč
Smažené hranolky
80,00 Kč
Grilovaná zelenina
125,00 Kč
Přílohový salát z čerstvé zeleniny a variací salátů
125,00 Kč(200 g, 625,00 Kč/Kg)
Pečivo
6 ks
40,00 Kč
Rýže
80,00 Kč
🥫 OMÁČKY
BBQ
39,00 Kč
Domácí tatarská omáčka
39,00 Kč
Česneková
39,00 Kč
Sweet chilli
39,00 Kč
Pepřová
teplá
39,00 Kč
🍰 DEZERTY
Domácí jablečný závin
z listového těsta s rozinkami, podávaný s vanilkovým krémem
155,00 Kč
Nugátové knedlíčky
z tvarohového těsta plněné nugátem, obalené v perníku, servírované na sladké zakysané smetaně s karamelem
165,00 Kč
Čokoládový fondant
, podávaný s čerstvým ovocem
165,00 Kč
CHEESECAKE
1ks -domácí tvarohový cheesecake s limetkou
155,00 Kč
🥤 NEALKO NÁPOJE
Coca Cola 0,33 l
plech
54,00 Kč
Red Bull 0,25 l
79,00 Kč
🍻 PIVO
Staropramen nealko 0,33 l
láhev
51,00 Kč
🍷 LAHVOVÁ VÍNA
Rulandské šedé 0,75 l
Morava, MZV/polosuché/Starý vrch, bílé
415,00 Kč(12,5% alc)
Chardonnay 0,75 l
Morava, PS/suché, Spielberg – Vinař roku 2017, bílé
515,00 Kč(13% alc)
Riesling dry 0,75 l
Německo, Loosen Bros/mosel, bílé
470,00 Kč(12,5% alc)
Veltlínské zelené 0,75 l
Rakousko, Suché, Fink, Wachau, bílé
445,00 Kč(12% alc)
Sauvignon/colombart 0,75 l
Francie, Suché, Haut Marin, bílé
430,00 Kč(11% alc)
Malbec 505 0,75 l
Argentina, Suché, Casarena, Mendoza, červené
460,00 Kč(13,5% alc)
Pinot Grigio orangino 0,75 l
Itálie, Suché, Tenuta di Corte Giacobbe, Veneto, růžové
505,00 Kč(12% alc)
Primitivo 0,75 l
Itálie, Suché, Cantine de Falco sas, Novoli, červené
495,00 Kč(14% alc)
Charmat de vinselekt 0,75 l
sekt - champagne, Michlovský brut
350,00 Kč(12,5% alc)
Möet & Chandon 0,75 l
sekt - champagne, Imperial, brut
1 690,00 Kč(12,5% alc)