Potrefená Husa Platnéřská

Tradiční česká a mezinárodní kuchyně. 🍲

Nejčastěji objednávané

Vepřové / kuřecí řízky

200g - podávané s bramborovou kaší na másle, citron

354,00 Kč

Smažený sýr

200g - smažený sýr eidam, hranolky, domácí tatarská omáčka

300,00 Kč

Svíčková na smetaně

200g - ze špikované hovězí kýty s tradiční českou omáčkou z kořenové zeleniny zjemněné smetanou, u nás připravenými houskovými knedlíky, doplněné brusinkami

354,00 Kč

Tatarák

100g - na Vaše přání připravíme vynikající tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, lanýžovým olejem, podáváme s opečeným chlebem „NAMÍCHANÝ“

328,00 Kč

Čokoládový fondant

, podávaný s čerstvým ovocem

196,00 Kč

Grilované kuřecí prso

200g- plněné Mozzarellou, sušenými rajčaty, smažené batátové hranolky, přírodní šťáva

372,00 Kč

Potrefená kachna

350g - konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a smaženou vídeňskou cibulkou

438,00 Kč

ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK

200g- hovězí plátek plněný vejcem, slaninou, klobásou, cibulí a kyselou okurkou, dušená rýže, silná hovězí šťáva

372,00 Kč

Cheeseburger

200g -grilované mleté hovězí maso v brioškové housce s Cheddarem, s opečenou slaninou, listým salátem, cibulovou marmeládou, zázvorové rychlokvašky, chipotle majonéza, smažené hranolky

410,00 Kč

Domácí jablečný závin

z listového těsta s rozinkami, podávaný s vanilkovým krémem

185,00 Kč

Rýže

91,00 Kč

Batátové hranolky

97,00 Kč

KUŘECÍ PRSO SUPREME

200g -restované císařské lusky s karotkou na másle, brambory Grenaille, demi glace omáčka

372,00 Kč

ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO

300g -italské krémové risotto z rýže Arborio se šafránem a restovanými krevetami

372,00 Kč

Smažené hranolky

91,00 Kč

📦

Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.

Ubrousky navíc

0,00 Kč

🍽️ POLEDNÍ MENU

Nabídka je platná od 11:00 - 15:00, nebo do vyprodání zásob.

ČESNEKOVÝ KRÉM S HERMELÍNEM A KRUTONY (1, 3, 7, 9)

66,00 Kč

Není k dispozici

TIP ŠÉFKUCHAŘE: ROŠTĚNÁ NA GRILU

s restovanými zelenými fazolkami, hořčičnou omáčkou a bramborami grenaille (bez lepku) (7, 9, 10)

240,00 Kč

Není k dispozici

1. CAESAR

římský salát se slaninou, vejcem, parmazánem, krutony a plátky grilovaných kuřecích prsou s caesar dresinkem (1, 3, 4, 7)

222,00 Kč

Není k dispozici

2. KUŘECÍ ŠPÍZ

protýkaný klobásou, paprikami a cibulí s bramborovým pyré, pepřovou omáčkou a malým salátkem (bez lepku) (7, 9)

218,00 Kč

Není k dispozici

3. PENNE RIGATE

s kousky vepřové panenky, restovanými paprikami, cuketou a olivami v omáčce z drcených rajčat, sypané mozzarellou (1, 3, 7, 9)

218,00 Kč

Není k dispozici

SELSKÁ POLÉVKA S BRAMBORAMI A HOUBAMI (1, 7, 9)

66,00 Kč

Není k dispozici

TIP ŠÉFKUCHAŘE: PEČENÉ KRÁLIČÍ STEHNO NA ROZMARÝNU

s listovým špenátem zjemněným smetanou, bramborové noky (1, 3, 7, 9)

240,00 Kč

Není k dispozici

1. KUŘECÍ PRSO GRATINOVANÉ CHŘESTEM A MOZZARELLOU

holandská omáčka, opečené zámecké brambory, malý salátek (bez lepku) (3, 7, 9)

222,00 Kč

Není k dispozici

3. HOVĚZÍ NUDLIČKY NA CURRY

s restovanou zeleninou, olivami a žampiony zjemněné smetanou, jasmínová rýže (1, 7, 9)

218,00 Kč

Není k dispozici

BORŠČ SE ZAKYSANOU SMETANOU (7, 9)

66,00 Kč

Není k dispozici

TIP ŠÉFKUCHAŘE: KUŘECÍ PRSA SUPREME

podávaná na tagliatellích s cheddarovou omáčkou a brokolicí (1, 3, 7, 9)

240,00 Kč

Není k dispozici

1. FILÍROVANÁ KRŮTÍ PRSA

s pečenými bramborami grenaille a dýňovou omáčkou, fresh zeleninový salátek (bez lepku) (7, 9)

222,00 Kč

Není k dispozici

2. VEPŘOVÁ KOTLETA

gratinovaná chorisem, karamelizovanou cibulí a nivou, americké brambory, malý salát coleslaw (bez lepku) (7, 9)

218,00 Kč

Není k dispozici

3. HOVĚZÍ KOSTKY

na pepři z vyzrálého krku v silné šťávě, jasmínová rýže (1, 9)

218,00 Kč

Není k dispozici

FAZOLOVÁ POLÉVKA S PÁRKEM (1, 9)

66,00 Kč

Není k dispozici

TIP ŠÉFKUCHAŘE: ANGLICKÝ ROASTBEEF

pečený dorůžova, podávaný s vyuzenou majonézou a pečenými bramborami ve slupce (bez lepku) (3, 7, 9)

240,00 Kč

Není k dispozici

1. ŠPIKOVANÁ KRŮTÍ PRSA

na houbovém risottu z rýže arborio s restovanými hříbky a žampiony zjemněném smetanou a parmazánem (bez lepku) (7, 9)

222,00 Kč

Není k dispozici

2. KUŘECÍ MEDAILONKY NA GRILU

marinované v tymiánu, s rokforovou omáčkou a kroketami, malý listový salát s mrkví (1, 3, 7, 9)

218,00 Kč

Není k dispozici

3. SMAŽENÉ KVĚTÁKOVÉ RŮŽIČKY

s vařenými pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou (1, 3, 7)

218,00 Kč

Není k dispozici

HOVĚZÍ VÝVAR S MASEM, ZELENINOU A NUDLEMI (1, 3, 7, 9)

66,00 Kč

Není k dispozici

TIP ŠÉFKUCHAŘE: PEČENÝ LOSOS

se smetanovým špenátem v listovém těstě, mačkanými bramborami a čekankovým salátem s balsamicem a cherry rajčaty (1, 3, 4, 7)

240,00 Kč

Není k dispozici

1. ŠPÍZ Z VEPŘOVÉ PANENKY

protýkaný klobásou a paprikami s bulgurem a restovanou zeleninou, pepřová omáčka zjemněná smetanou (1, 7, 9)

222,00 Kč

Není k dispozici

2. KUŘECÍ PRSA

smažená v corn flakes s jemným bramborovým pyré a malým hanáckým salátem (1, 3, 7)

218,00 Kč

Není k dispozici

3. ŠPIKOVANÝ HOVĚZÍ VÁLEČEK

s restovanými silver cibulkami v hovězí šťávě, jasmínová rýže (bez lepku) (9)

218,00 Kč

Není k dispozici

🍺 JÍDLA K PIVU

Bramborové chipsy

200g - smažené bramborové chipsy, ochucené slaninovou solí, podávané s bbq omáčkou a tatarskou omáčkou

185,00 Kč

RESTOVANÉ KREVETY

150kg-krevety restované na olivovém oleji s česnekem, feferonkou, máslem, petrželkou, bílým vínem a rozpečenou bagetou

328,00 Kč

HOISIN VEPŘOVÁ ŽEBRA

600g - pečená žebírka v asijské hoi sin curry marinádě se sezamem, fresh salát

438,00 Kč

Tatarák

100g - na Vaše přání připravíme vynikající tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, lanýžovým olejem, podáváme s opečeným chlebem „NAMÍCHANÝ“

328,00 Kč

Oblíbené

Chicken wings

kuřecí křidélka v pikantní marinádě s řepíkatým celerem a karotkou, česnekovou omáčkou

317,00 Kč

Mix oříšků

100g - mandle, pistácie a kešu oříšky

142,00 Kč

🔥 Z GRILU & PÁNVÍ

Cheeseburger

200g -grilované mleté hovězí maso v brioškové housce s Cheddarem, s opečenou slaninou, listým salátem, cibulovou marmeládou, zázvorové rychlokvašky, chipotle majonéza, smažené hranolky

410,00 Kč

VEPŘOVÁ PANENKA

200g -balená ve slanině podávaná s grilovanou karotkou, cuketou a bramborovo hráškovém pyré, pepřová omáčka

438,00 Kč

LOSOS NA GRILU

200g - podávaný s restovanou zeleninou na másle karotka, chřest, cuketa), bešamelová omáčka

460,00 Kč

Grilované kuřecí prso

200g- plněné Mozzarellou, sušenými rajčaty, smažené batátové hranolky, přírodní šťáva

372,00 Kč

RUMP STEAK

250g - grilovaný steak z vyzrálé kýty plemene Hereford z Jižní Ameriky, pečené Portobello s pečenými bramborami Grenaille, Madeira omáčka

586,00 Kč

KUŘECÍ PRSO SUPREME

200g -restované císařské lusky s karotkou na másle, brambory Grenaille, demi glace omáčka

372,00 Kč

⭐️ TRADIČNÍ RECEPTY

Zauzená hovězí líčka

200g - tažená v kořenové zelenině a červeném víně, bramborová kaše, restované stříbrné cibulky, žampiony a slanina

438,00 Kč

Svíčková na smetaně

200g - ze špikované hovězí kýty s tradiční českou omáčkou z kořenové zeleniny zjemněné smetanou, u nás připravenými houskovými knedlíky, doplněné brusinkami

354,00 Kč

Oblíbené

Vepřové / kuřecí řízky

200g - podávané s bramborovou kaší na másle, citron

354,00 Kč

Oblíbené

Smažený sýr

200g - smažený sýr eidam, hranolky, domácí tatarská omáčka

300,00 Kč

Oblíbené

Pivní chilli guláš

200g -pikantní guláš z hovězího krku podlévaný pivem, zahuštěný cibulí, podávaný s karlovarským knedlíkem

354,00 Kč

Potrefená kachna

350g - konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a smaženou vídeňskou cibulkou

438,00 Kč

ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK

200g- hovězí plátek plněný vejcem, slaninou, klobásou, cibulí a kyselou okurkou, dušená rýže, silná hovězí šťáva

372,00 Kč

🍝 TĚSTOVINY

BOLOGNESE

300g - čerstvé těstoviny s hovězím mletým ragú s kořenovou zeleninou v omáčce z drcených rajčat, sypané Parmezánem

350,00 Kč

ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO

300g -italské krémové risotto z rýže Arborio se šafránem a restovanými krevetami

372,00 Kč

AGLIO OLIO E PEPERONCINO

čerstvé těstoviny s extra virgin olivovým olejem, česnekem, petrželkou, chilli papričkami a Parmazánem

317,00 Kč

🧸 DĚTSKÁ JÍDLA

KUŘECÍ ŘÍZEK 100g

smažený v cornflakes nebo jako přírodní, podávaný s bramborovou kaší

229,00 Kč

🥗 SALÁTY

Caesar

300g - římský salát se slaninou, vejcem, parmazánem, krutony, a plátky grilovaných kuřecích prsíček s caesar dresinkem

328,00 Kč

S grilovaným kozím sýrem

250g - grilovaný kozí sýr podávaný na salátové variaci, vlašské ořechy, šunkou Serrano, radicchio, ochucený medovo hořčičiným dresinkem, granatové jablko

339,00 Kč

🍟 PŘÍLOHY

Fotografie jsou ilustrační

Bylinková bageta

54,00 Kč

Bramborová kaše na másle

91,00 Kč

Batátové hranolky

97,00 Kč

Smažené hranolky

91,00 Kč

Grilovaná zelenina

141,00 Kč

Přílohový salát z čerstvé zeleniny a variací salátů

141,00 Kč(200 g, 705,00 Kč/Kg)

Pečivo

6 ks

44,00 Kč

Rýže

91,00 Kč

🥫 OMÁČKY

BBQ

43,00 Kč

Domácí tatarská omáčka

43,00 Kč

Česneková

43,00 Kč

Sweet chilli

43,00 Kč

Pepřová

teplá

43,00 Kč

🍰 DEZERTY

Domácí jablečný závin

z listového těsta s rozinkami, podávaný s vanilkovým krémem

185,00 Kč

Nugátové knedlíčky

z tvarohového těsta plněné nugátem, obalené v perníku, servírované na sladké zakysané smetaně s karamelem

196,00 Kč

Čokoládový fondant

, podávaný s čerstvým ovocem

196,00 Kč

CHEESECAKE

1ks -domácí tvarohový cheesecake s limetkou

185,00 Kč

🥤 NEALKO NÁPOJE

Coca Cola 0,33 l

plech

60,00 Kč

Oblíbené

Red Bull 0,25 l

94,00 Kč

🍻 PIVO

Staropramen nealko 0,33 l

láhev

61,00 Kč

🍷 LAHVOVÁ VÍNA

Rulandské šedé 0,75 l

Morava, MZV/polosuché/Starý vrch, bílé

545,00 Kč(12,5% alc)

18+

Chardonnay 0,75 l

Morava, PS/suché, Spielberg – Vinař roku 2017, bílé

633,00 Kč(13% alc)

18+

Riesling dry 0,75 l

Německo, Loosen Bros/mosel, bílé

605,00 Kč(12,5% alc)

18+

Veltlínské zelené 0,75 l

Rakousko, Suché, Fink, Wachau, bílé

583,00 Kč(12% alc)

18+

Sauvignon/colombart 0,75 l

Francie, Suché, Haut Marin, bílé

649,00 Kč(11% alc)

18+

Malbec 505 0,75 l

Argentina, Suché, Casarena, Mendoza, červené

572,00 Kč(13,5% alc)

18+

Pinot Grigio orangino 0,75 l

Itálie, Suché, Tenuta di Corte Giacobbe, Veneto, růžové

605,00 Kč(12% alc)

18+

Primitivo 0,75 l

Itálie, Suché, Cantine de Falco sas, Novoli, červené

605,00 Kč(14% alc)

18+

Charmat de vinselekt 0,75 l

sekt - champagne, Michlovský brut

539,00 Kč(12,5% alc)

18+

Möet & Chandon 0,75 l

sekt - champagne, Imperial, brut

2 079,00 Kč(12,5% alc)

18+

Vyzkoušej pokrmy ze širokého výběru české i mezinárodní kuchyně. Vedle tradičních receptů zde najdeš burgery, těstoviny, saláty, pokrmy z grilu a pánve, polévky a každý den nové obědové menu.

Zobrazit podobné restaurace

Adresa

Platnéřská 88/9

11000 Praha

Prohlédnout mapu

Otevírací doba pro doručení

Pondělí11:00–22:00
Úterý11:00–22:00
Středa11:00–22:00
Čtvrtek11:00–22:00
Pátek11:00–22:00
Sobota12:00–22:00
Neděle12:00–22:00
WoltPrahaRestaurace | PrahaPotrefená Husa Platnéřská