Potrefená Husa Albertov

Tradiční české i mezinárodní speciality ovlivněné moderními trendy v gastronomii

🥣 POLÉVKY

Poctivý hovězí vývar

z býčího žebra se zeleninou, nudlemi a trhaným masem

94,00 Kč(400 ml, 235,00 Kč/l)

Oblíbené
Není k dispozici

Tradiční kulajda

bezlepková, s hříbky, čerstvým koprem a zastřeným vejcem z podestýlky

94,00 Kč(400 ml, 235,00 Kč/l)

Oblíbené
Není k dispozici

🍻 JÍDLA K PIVU

Kornout hranolek

velký kornout smažených bramborových hranolků se slupkou a s belgickou hořčičnou omáčkou

160,00 Kč

Není k dispozici

Nakládaný CAMEMBERT

na středomořský způsob s olivami, sušenými rajčaty, kyselou okurkou a feferonkou s rozpečeným pečivem

174,00 Kč

Není k dispozici

Tortilla s grilovaným sýrem Halloumi

se zeleninou, hranolkami julliene a bazalkovým dresinkem

273,00 Kč

Hovězí tatarák

námi mletý a dochucený z vyzrálého hovězího ořechu, topinky na sádle, stroužek česneku

263,00 Kč

Oblíbené
Není k dispozici

Paprikový bok

za studena podávaný se smetanovým křenem, medovou hořčicí a rozpečeným chlebem

230,00 Kč

Buffalo wings

v pikantní marinádě, salát Coleslaw, česneková majonéza, rozpečená bageta

274,00 Kč

Trio pro partičku

belgické hranolky, cibulové kroužky, smažené vepřové řízečky s omáčkami - sweet & chilli, tatarská a belgická hořčičná

380,00 Kč

Není k dispozici

🇨🇿 TRADIČNÍ RECEPTY

Pečené hovězí žebro

na černém pivu, restovaná kořenová zelenina, křenové pyré

350,00 Kč

Tradiční hovězí svíčková

zahuštěná pouze zeleninou, s domácím houskovým knedlíkem, brusinkami a zakysanou smetanou

273,00 Kč

Konfitované kachní stehno

červené zelí se skořicí, bramborové lokše pečené na sádle

343,00 Kč

Smažený sýr

s domácí tatarskou omáčkou, hranolky julliene

233,00 Kč

Oblíbené
Není k dispozici

Vepřový řízek

z vepřové kýty, smažený na sádle s bramborovým salátem

263,00 Kč

🔥 Z GRILU A PÁNVÍ

Vepřová panenka

s našimi bramborovými rösti, křenovým demi-glace a smetanovou kapustou

313,00 Kč

Filet z divokého lososa

s bramborovým pyré s wasabi a holandskou omáčkou s koprem

313,00 Kč

Flank steak

filírovaný s koriandrovou majonézou a bylinkovými grenailemi a česnekem

404,00 Kč

Kuřecí prso Supreme

s bramborovým fondánem, restovanou zeleninou, estragonovou omáčkou

303,00 Kč

Cheesebacon burger

z vyzrálého Chuck rollu se slaninou, sýrem MontereyJack, kyselou okurkou, rajčetem, ledovým salátem v rozmarýnové bulce, hranolky a chipotle majonézou

313,00 Kč

🍝 TĚSTOVINY

Spaghetti aglio olio e peperoncino

čerstvé těstoviny s česnekem, chilli papričkou a sýrem Grand Moravia

223,00 Kč

Není k dispozici

🥗 SALÁTY

Caesar salát

s grilovaným kuřecím prsem, slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu

283,00 Kč

Oblíbené
Není k dispozici

Salát s kozím sýrem

s trhanými saláty, marinovanou hruškou, karamelizovanými ořechy a balsamikovou redukcí

263,00 Kč

🍟 PŘÍLOHY

Restované brambory

s červenou cibulí, česnekem a tymiánem

70,00 Kč

Není k dispozici

Bramborové hranolky

julienne

74,00 Kč

Není k dispozici

Bageta

64,00 Kč

Není k dispozici

Košík pečiva

54,00 Kč(150 g, 360,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Domácí houskové knedlíky

64,00 Kč

Není k dispozici

🍯 OMÁČKY

BBQ

41,00 Kč

Česneková omáčka

41,00 Kč

Domácí tatarka

41,00 Kč

Hořčičná belgická

41,00 Kč

Chipotle majonéza

41,00 Kč

🍰 DEZERTY

Horký čokoládový fondán

z belgické čokolády, doplněný rozinkami nakládanými v rumu, brusinkovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou.

173,00 Kč

Bramborové přesňáky

na sádle s povidly, makovou drobenkou a švestkami

164,00 Kč

Tradiční české i mezinárodní speciality ovlivněné moderními trendy v gastronomii

Adresa

Na slupi 2102/2b

128 00 Praha

Prohlédnout mapu

Otevírací doba pro doručení

Pondělí11:00–21:15
Úterý11:00–21:15
Středa11:00–21:15
Čtvrtek11:00–22:15
Pátek11:00–22:15
Sobota11:00–22:15
Neděle11:00–20:30