Potrefená Husa Na Verandách

Ochutnejte vyhlášenou tradiční českou kuchyni s požadavky moderního stylu

🥣 POLÉVKY

FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA

ze silného hovězího vývaru s tymiánem a bílým vínem, zapečená se sýrem ementál (1,7,9)

100,00 Kč

Oblíbené

TRADIČNÍ GULÁŠOVKA

z hovězího karabáčku s bramborami a majoránkou (1)

93,00 Kč

Oblíbené

😋 JÍDLA K PIVU

PIEMONTSKÝ TATARÁK

z hovězí kýty s lanýžovou majonézou, kaviárem, fermentovanou zeleninou a křupavou topinkou (1,2,4,10) 100g

280,00 Kč

NAŠE VEPŘOVÁ KLOBÁSA V HOUSCE

zauzená a grilovaná klobása v brioškové bagetě s kořeněným dresinkem, smaženou cibulkou a salátem z kysaného zelí (1,3,10,12) 200g

210,00 Kč

Kachní rillettes

Na hrubo trhaná pomazánka z pomalu pečené kachny s karamelizovanými jablky, zeleninovými špalíky a křupavými topinkami, 150 g

240,00 Kč

Hovězí roastbeef

Do růžova pečený, naložený v hořčici a křenu s okurkovou remuládou a pastou z mladých výhonků, smažené bramborové lupínky, 150 g

270,00 Kč

HORKÉ BRAMBŮRKY

do křupava smažené bramborové lupínky, zapékané sýrem čedar s pikantním rajčatovým dipem a zakysanou smetanou (6,7) 250g

183,00 Kč

CIBULOVÉ KROUŽKY

velký kornout do křupava smažených cibulových kroužků v bramborákovém těstíčku se zakysanou smetanou a feferonkovou omáčkou (1,3,7,10,11) 300g

170,00 Kč

🔥 TRADIČNÍ RECEPTY A JÍDLA Z GRILU

Pikantní guláš

Z hovězího krku na pivu Staropramen s naším karlovarským knedlíkem a čerstvou cibulí s feferonkou, 200g

270,00 Kč

Svíčková na smetaně

Z hovězího válečku, špikovaná zauzenou slaninou, houskový knedlík, zakysaná smetana, brusinky, 200g

280,00 Kč

Oblíbené

Kuřecí křídla

V ostré marinádě s míchaným salátem, zeleninou a omáčkou z modrého sýra, 350 g

260,00 Kč

Kachní stehno

Pomalu pečené v sádle s červeným a kedlubnovým zelím, karlovarským a houskovým knedlíkem, 350 g

350,00 Kč

Oblíbené

POŠÍROVANÉ VEPŘOVÉ ŽEBRO

pomalu tažené ve vakuu s bylinkami, česnekem a pivu Staropramen s bramborovou kaší, jablečným křenem a křupavým chipsem (1,8,9,10) 350g

400,00 Kč

Smažák

Ve strouhance smažený eidam s tenkými bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou, 150g

250,00 Kč

Oblíbené

Vepřový řízek

z kýty a s máslovou bramborovou kaší (1,3,7) 200 g

270,00 Kč

Pečené vepřové koleno

Na pivu Staropramen, s cibulí, medem, česnekem a směsí koření, hořčice, křen a chléb, 1,5 kg

490,00 Kč

Prso z perličky

připravené metodou sous vide na tymiánu a jalovci s mačkanou bramborovou kaší, pečenou zeleninou a omáčkou z červeného vína (1,7,9) 180g

390,00 Kč

SLÁVKY NA VÍNĚ

mušle připravené s keříkovými rajčaty, petrželovou natí, cibulí, česnekem, bílým vínem a máslem (14) 500g

300,00 Kč

🥗 SALÁTY

Caesar salát

Listy římského salátu s Caesar dresinkem s ančovičkami, parmazánem, grilovaným kuřecím masem, opečenou slaninou a krutony z bílého chleba, 350 g

280,00 Kč

Salát s kozím sýrem

Marinovaná červená řepa, grilovaný kozí sýr s bylinkami, medovými vlašskými ořechy a rukolou, 250 g

270,00 Kč

CAESAR SALÁT S KREVETAMI

listy římského salátu s Caesar dresinkem s ančovičkami, sýrem parmazánového typu a krutony z bílého chleba (1,2,3,4,7,10) 350g

300,00 Kč

SELSKÝ SALÁT SE ZASTŘENÝM VEJCEM

mix listových salátů, rajčata, papriky, okurky, brambory, zelené fazolky, slanina a bylinkový dresink (3) 250g

230,00 Kč

Zelný salát

Tradiční sladkokyselý s kmínem, 250 g

90,00 Kč

🧒🏻 DĚTSKÁ JÍDLA

Smažené kuřecí řízečky

S vařeným bramborem nebo tenkými hranolky 100 g

160,00 Kč

Svíčková na smetaně - dětská varianta

S naším houskovým knedlíkem, 100 g

180,00 Kč

🍟 PŘÍLOHY

Belgické hranolky

z odrůdy Sokrates, podávané z naší bylinkovou majonézou (3,10) 200 g

170,00 Kč

Vařené brambory

200 g

70,00 Kč

Variace knedlíků

200 g

70,00 Kč

Košík pečiva

200 g

70,00 Kč

Bylinková bageta

100 g

70,00 Kč

Bramborový salát (3,7,10)

80,00 Kč

🍰 DEZERTY

Jahodové knedlíčky

S tvarohem, máslem a cukrem

170,00 Kč

Ochutnejte vyhlášenou tradiční českou kuchyni s požadavky moderního stylu. Pod pravidelným dohledem sládka nabízíme několik druhů skvěle ošetřeného tankového i sudového piva na čepu, včetně dalších pivních lahvových speciálů.

Zobrazit podobné restaurace

Adresa

Nádražní 43

15000 Praha

Prohlédnout mapu

Otevírací doba pro doručení

Pondělí11:00–21:00
Úterý11:00–21:00
Středa11:00–21:00
Čtvrtek11:00–21:00
Pátek11:00–21:00
Sobota11:00–21:00
Neděle11:00–21:00