RamenCado

Předkrm - kimchi lunch

Předkrm - Miso soup

Předkrm - Ebi tempura 3ks

Předkrm-Lunch Gyoza 3ks

Duck ramen

- Čerstvé ramen nudle, vepřový vývar, grilované kachní prsíčko na teriyaki omáčce, nakladaný bambus, shitake- morchella houby, jarní cibulky, 1⁄2 vajíčka. Fresh noodles, pork broth, grilled duck breast on teriyaki sauce, pickled bamboo, shitake- morchella mushrooms, scarlions, 1⁄2 eeg

Chilli ramen

- Čerstvé ramen nudle, kuřecí vývar, mleté kuřecí maso, vepřový charsiu, chilli,pakchoi, jarní cibulky, morchella houby, kimchi, 1⁄2 vajíčko. Fresh ramennoodles,chicken broth, minced chicken, pork charsiu, chilli, pakchoi, morchella mushrooms, scarlions, kimchi, 1⁄2 eeg.

Žluté Curry Duck

Žluté kari s kokosovým mlékem s kachnou/ sezónní zeleninou, podávané s rýži.

Žluté Curry Tofu

Žlute kari s kokosovým mlékem s tofu sezónní zeleninou, podávané s rýži.

Yaki gyoza 4ks

smažené plněné japonské taštičky

Edamame

Spicy Edamame

Maguro tataki

Flambovaný tuňákový steak, podávané s ponzu omáčkou, sezamem a avokádem. Flambed tuna steak, served with ponzu sauce, sesame and avocado

Avocado pommes 4ks

smažené avokádo v domácí tempuře. Fried avocado in homemade tempura

Chicken karrage 4ks

TEMPURA MIX 6ks

2ks karraage, 2ks avocado pommes, 2x ebi tempura

Avocado tatar Salmon

tataták s avokádem, losos, sezamem, nori, teriyaki, chilli majonézou. Tatar with avocado, losos, sesamme, nori, teriyaki, chilli mayonaise.

Avokado salad

avokádo, salát z japonských řas, salát, guacamole, sezamová-teriyaki omáčka, řeřicha setá, sezam

Sashimi salad

losos/tuňák, salát, guacamole, sezamová omáčka, teriyaki omáčka, řeřicha setá, sezam

Seaweed salad

salát z japonských řas

Kimchi salad

Avokado mango salad

avokádo, salát z avokáda a manga, s domáci zálívkou

Miso Shiro

Japonská polévka ze sojových bobů s tofu, mořskými řasami, shitaake a jarní cibulkou. Japanese soup with soya paste and tofu, seaweed, shitake and spring onion

Miso Shiro Salmon

Japonská polévka ze sojových bobů s kouskami lososů, mořskými řasami, shitaake a jarní cibulkou. Japanese soup with soya paste and salmon, seaweed, shitake and spring onion

MINI RAMEN

Čerstvé ramen nudle, kuřecí vývar, mleté kuřecí maso, kukuřice, morchella houby, jarní cibulky, 1/2 vajíčka. Fresh noodles, chicken broth, minced chicken, corn, morchella mushrooms, scarlions, 1/2 eeg.

Spicy signature ramen

vývar: vepřový vývar, soya pasta dark toppings: čerstvé nudle, mleté kuřecí maso, jarní cibulky, japonské houby, morchella houby, kimchi, vajíčko.

Tonkotsu ramen

vývar: vepřovo-kuřecí vývar toppings: čerstvé nudle, vepřový charsiu, dušené vepřové maso, mořské řasy, morchella houby, jarní cibulky, porek, smažený česnek, vajíčko, pepř.

Shio ramen

vývar: kuřecí vývar toppings: čerstvé nudle, mleté kuřecí maso, kukuřice, morchella houby, jarní cibulky, vajíčko.

Anticorona ramen (spicy)

Vegi/kuřecí vývar, domácí kari, čerstvé nudle, morchella houby, jarní cibulky, shitake houby, kukuřice, kimchi, vajíčko. Vegi/chicken broth, signature curry Toppings: noodles, morels, scallions, shiitake, corn, kimchi, one soft boil egg.

Miso ramen

Kuřecí vývar, ramen nudle, kokosové mléko, miso pasta, mleté kuřecí maso, vepřový charsiu, morchella houby, jarní cibulky, vajíčko, nori, Chicken broth, ramen noodles, coconut milk, miso pasta, minced chicken, pork charsiu, morchella mushrooms, spring onions, eeg, nori

Fish ramen

Rybí vývar, ramen nudle, krevety, mušle, losos, sušený tuňák, pakchoi, jarní cibulky, morchella houby, enoki houby, sušené řasy, vajíčko. Fish broth, ramen noodles, shrimps, green shawl shell, salmon, dry tuna, pakchoi, scarlions, morchella mushrooms, enoki mushrooms, eeg, seaweed

Vegi ramen (Dark or Light)

vývar: mořská řasa a sojová pasta (tmavé nebo světlé) toppings: čerstvé nudle, pakchoi, kukuřice, japonské houby, morchella houby, jarní cibulky, smažené cibulky, suchá mořská řasa, vajíčko. Seaweed broth, soya pasta (dark or light), ramen, pakchoi, enoki mushrooms, morchella mushrooms, scarlions, fried onion, nori, eeg.

Duck ramen

Vepřový vývar, ramen nudle, grilované kachní prsíčko, kimchi, pakchoi, jarní cibulky, 1 vajíčko. Pork broth, ramen noodles, grill duck, kimchi, pakchoi, scarlions, eeg

Udon Miso Beef

Miso vývar, udon nudle, hovězí maso, jarní cibulky, enoki houby, morchella houby, pakchoi, vajičko. Miso broth, udon noodles , beef, scarlions, enoki mushrooms, morchella mushrooms, pakchoi, eeg

Poké Bowl

Sushi rice, avocado, cucumber, edamame, seaweed salad, oshinko, shitake mushrooms, teriyaki sauce, snow sauce, sesame, ginger, nori

Unagi don

Sushi rice, grill eel, edamame, oshinko, seaweed salad, shitake mushrooms, ginger

Chicken karrage Poké bowl

Bio rice, chicken karrage, kimchi, edamame, mix salad, avocado, teriyaki sauce, chilli sauce, sesame

Avocado curry

avokádo kari, kokosové mléko, sezonní zelenina, bio ryze mix s jasminovou rýží. Avocado curry, coconut milk, fresh vegetables and bio rice.

Salmon taste

Grilovaný lososový steak na bílem vínu, podávané se sezónními zeleninami a bio rýži. Grill salmon steak with white wine served with vegetables and bio rice

Mochi

SAKE MAKI

Malé úzké rolované maki sushi - LOSOS

TUNA MAKI

Malé úzké rolované maki sushi - TUŇÁK

AVOCADO MAKI

malé úzké rolované maki sushi - AVOKÁDO

AVOCADO MAKI bez sýru

malé úzké rolované maki sushi bez sýru- AVOKÁDO

SAKE NIGIRI (2ks)

losos

MAGURO NIGIRI (2ks)

TUŇÁK

NIGIRI SET 8ks (MIX BY YOURSELF)

SAKE SASHIMI (4ks)

LOSOS

MAGURO SASHIMI (4ks)

TUŇÁK

IBODAI SASHIMI (4ks)

MÁSLOVÁ RYBA

EBI SASHIMI (4ks)

VAŘENÉ KREVETY

HOKI-GAI SASHIMI (4ks)

SASHIMI SET 15ks (MIX BY YOURSELF)

CALIFORNIA URAMAKI

Krabí krém, avokádo, okurka, mořská řasa balená v rýří a sezam. crab cream, avocado, cucumber, nori, outer layer of rice and sesam

SAKE CALIFORNIA

salmon, crab cream, avocado, cucumber, nori, sushi rice and tobiko

Black Dragon Roll

vevnitř: krevety v tempuře, avokádo, okurka, Philadelphia sýr, krabí krém; venku: BBQ úhoř, avokádo, teriyaki omáčka, sezam In: Shrimps in tempura, avocad, cucumber, cheese, crab cream. Out: Bbq eel, avocado, teriyaki, sesame.

SALMON LOVER ROLL (doporučujeme)

Vevnitř: pálivý losos, krabí krém, okurka, žlutý ředkev, philadelphia sýr Venku: Losos, snow omáčka, tobbiko, pažitka. IN: Spicy salmon, crab cream, cucumber, oshinko, Philadelphia cheese. OUT: Salmon, snow sauce, tobiko, chive

TIGER ROLL

Vevnitř: pálivý losos, krabí krém, avokádo, okurka, philadelphia sýr. Venku: vařené krevety, avokádo, snow omáčka, teriyaki, pažitka. IN: Spicy salmon, crab cream, avocado, cucumber, Philadelphia cheese OUT: Shrimps, avocado, snow sauce, teriyaki sauce, chive

GEISHA ROLL (best seller)

Vevnitř: pálivý losos, krabí krém, avokádo, okurka. Venku: pálivý tuňák, snow, pink, teriyaki, pažitka, tobikko. IN: Spicy salmon, crab cream, avocado, cucumber OUT: Spicy tuna, snow, pink sauce, teriyaki, cheave, tobbiko

AVOCOCO ROLL (VEGAN)

Vevnitř: shitake houby, avokádom okurka, žlutý ředkev. Venku: avokádo, teriyaki, wakame salát, gomma omáčka, sezam. IN: Shitake mushrooms, avocado, cucumber, oshinko. OUT: Avocado, teriyaki, wakame salad, gomma sauce, sesame

I LOVE DUHA

vevnitř: pálivý losos, okurka, avokádo, Philadelphia sýr, krabí krém; venku: flambovaný losos, teriyaki omáčka, wasabi omáčka, tobiko, pažitka. In: Spicy salmon, cucumber, avocado, philadelphia cheese, crab cream. Out: Flambed salmon, teriyaki sauce, wasabi sauce, tobiko, chive.

DUHA ROLL

Vevnitř: smažené krevety v tempuře, krabí krém, philadelphia sýr, avokádo, okurka. Venku: flambovaný losos, tuňák, máslová ryba, úhoř, chilli omáčka, teriyaki, tobiko, sezam. in: Fried prawns, cream cheese, cucumber, avocado, crab cream; out: Flamb salmon, tuna, butter fish, hamachi fish, cocktail sauce, teriyaki, tobiko, sesame.

SAKE CRUNCH ROLL

Salmon, crab cream, avocado, oshinko, Philadelphia cheese, tobbiko, teriyaki sauce

TUNA CRUNCH ROLL

Tuna, crab cream, avocado, cucumber, Philadelphia cheese, jalapenos, tobbiko, tempura, teriyaki, chilli sauce, chive

VEGGIE CRUNCH

Oshinko, cucumber,shitake,avocado,teriyaki, snow sauce, sesame, daikon cress