Rice Field

Ubrousky navíc

Nem xoài (2 ks)

čerstvé závitky s mangem, arašídy a zeleninou

Tôm tẩm bột (3 ks)

smažené krevety v křupavém těstíčku

Nem cuốn bò (2 ks)

čerstvé závitky s hovězím masem, arašídy a zeleninou

Nộm xoài tôm

mangový salát s krevetami, arašídy a bylinkami

Bún Bò Nam Bộ

restované hovězí maso s rýžovými nudlemi, arašídy a zeleninou

Bún Đậu

tofu v tomatové omáčce s rýžovými nudlemi, arašídy a zeleninou

Phở xào bò/tofu

restované hovězí maso/tofu s rýžovými nudlemi, houbami a pak choi

Cơm rang dưa bò

restované hovězí maso s rýží, vejcem a vietnamským zelím

Gà xào sả ớt

restované kuřecí maso marinované s citronovou trávou a chilli s nakládanou okurkou, mrkví a pak choi

Mâm cơm set chay (vegetariánské)

Đậu hũ xào nấm sả - smažené tofu, houby, citronová tráva + rýže, polévka, restovaná sezónní zelenina, nakládaný baklažán a sezónní ovoce

Mâm cơm set thịt gà (kuřecí)

Đùi gà quay - restovaná kuřecí stehna s kostí + rýže, polévka, restovaná sezónní zelenina, nakládaný baklažán a sezónní ovoce

Mâm cơm set thịt lợn (vepřové)

Ba chỉ chiên giòn - křupavý vepřový bůček + rýže, polévka, restovaná sezónní zelenina, nakládaný baklažán a sezónní ovoce

Mâm cơm set thịt bò (hovězí)

Bò lúc lắc - soté z hovězí roštěné a zeleniny + rýže, polévka, restovaná sezónní zelenina, nakládaný baklažán a sezónní ovoce

Nộm chay đậu nấm (vegetariánský salát)

smažené tofu, lotosový kořen, hlíva ústřičná, okurky, mrkev, nastrouhaný kokos, paprika, bylinky, arašídy, chilli, rýžový krekr

Trứng chim cút chiên mắm me 6ks (vegetariánské)

křepelčí vejce, tamarindová omáčka, arašídy, strouhaný kokos

Đậu hũ xào nấm sả (vegetariánské)

smažené tofu, houby, citronová tráva

Ba chỉ chiên giòn 170 g

křupavý vepřový bůček

Bò lúc lắc

soté z hovězí roštěné a zeleniny

Nem lụi (4 ks)

krevety, vepřové mleté, citronová tráva

Nộm bưởi ngó sen tôm (salát)

krevety, lotosový kořen, pomelo, okurky, mrkev, nastrouhaný kokos, paprika, bylinky, arašídy, chilli, rýžový krekr

Nem chả giò hải sản (2ks)

smažené závitky - mořské plody, mleté vepřové maso, houby, zelenina

Mâm cơm set thịt vịt

Vịt rang riềng - vykostěná kachní stehna a prsa, galangal + rýže, polévka, restovaná sezónní zelenina, nakládaný baklažán a sezónní ovoce

Vịt rang riềng

Vykostěná kachní stehna a prsa, galangal

Đùi gà quay

Restovaná kuřecí stehna s kostí, sojová omáčka

Bánh xèo

Kokosovo-vaječná omeleta, mleté vepřové maso, krevety, mungo klíčky, bylinky

Bánh xèo chay

Kokosovo-vaječná omeleta, mleté vepřové maso, krevety, mungo fazole, mungo klíčky, bylinky

Cà tím xào nấm đùi gà

Lilek, hlíva ústřičná, sladko-kyselá omáčka, sezam

Mực nướng với salsa xoài

Kalamár, mangová omáčka, bylinková omáčka

Cá hồi sốt chanh leo

Filet z lososa, marakujová omáčka

Rau xào

restovaná sezónní zelenina

Cơm

rýže

Canh

polévka

Rau luộc

vařená sezónní zelenina

Cơm rang trứng

restovaná rýže s vejcem

Panna cotta lá dứa

pandan panna cotta s kokosovým mlékem

Chè chuối

tapiokový dezert s kokosovým mlékem, banánem a arašídy

Pilsner Urquell 0,33 l

Pilsner Urquell 0,5 l

Pivovar Obora 11° Srpěna 0,5 l

Pivovar Obora IPA/SOUR (dle sezónní nabídky) 0,5 l

Birell 0,5 l

nealkoholické pivo