Papaiolo

Margherita Menu

Pizza Margherita + nápoj dle vlastního výběru

Al cotto Menu

Pizza Al cotto + nápoj dle vlastního výběru

Lasagne Menu

Lasagne bolognese + nápoj dle vlastního výběru

Marinara

Rajčata San Marzano, česnek, extra panenský olivový olej, oregano

Margherita

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, extra panenský olivový olej, bazalka

Al cotto

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, extra panenský olivový olej, bazalka

Capricciosa

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, klobása salsiccia toscana, artyčoky, žampióny

Diavola

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, salám spianata piccante, bazalka

Burrata e guanciale

Rajčata San Marzano, burrata, guanciale, Parmigiano Reggiano DOP, extra virgin olivový olej, bazalka

Bufala speziale

Rajčata San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, červená a žlutá cherry rajčata, sušená rajčata, bazalka, balsamikové glazé z Modeny IGP

Ortolana

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, lilek, papriky, Parmigiano Reggiano DOP, bazalka

Crudo e pomodori secchi

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latté, šunka prosciutto crudo, sušená rajčata, rukola, Parmigiano Reggiano DOP

Carnivora

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, spianta piccante, klobása salsiccia toscana, bazalka

Mediterrenea

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, kapary, ančovičky, olivy Taggiasca, oregano

Tonno

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, tuňák, kapary, olivy Taggiasca, červená cibule, oregano

Gamberi e rucola

Rajčata San Marzano, tygří krevety, červená a žlutá cherry rajčata, šalotka, rukola, stracciatella, citronový olej

Mortazza

Mozzarella fior di latté, mortadella, pistácie, cherry rajčata, sýr stracciatella, extra panenský olivový olej

Quattro formaggi

Sýry mozzarella fior di latté, Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola DOP, scamorza affumicata, extra panenský olivový olej

Tartufo

Mozzarella fior di latté, burrata, pasta z černých lanýžů, rukola, extra panenský olivový olej, Parmigiano Reggiano DOP

Bruschetta duo

Cherry rajčata a sýr stracciatella, Parmigiano Reggiano DOP, extra panenský olivový olej

Caprese

Mozzarella fior di latté, keříkové rajče, extra panenský olivový olej, pistácie, bazalka

Tagliere italiano

Italské uzeniny a sýry, olivy Taggiasca, nakládaná zelenina, grissini

Tartare di pomodori con burrata

Cherry rajčata, burrata, šalotka, bazalkový olej, pistácie

Carpaccio di manzo

Hovězí carpaccio, rukola, cherry rajčata, citrón, Parmigiano Reggiano

Vitello tonnato

Telecí maso, tuňáková omáčka, extra panenský olivový olej, kapary

Insalata mista

Rajčata, okurka, paprika, olivy Taggiasca, rukola, vinaigrette

Insalata Cesare

Římský salát, originální dresink caesar, krutóny, Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiana alla napoletana

Lilek, rajčata, mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, bazalka

Spaghetti napoletana

Tomatová omáčka, šalotka, Parmigiano Reggiano DOP, bazalka

Spaghetti cacio e pepe

Pecorino, černý pepř, Parmigiano Reggiano DOP

Linguine al pesto

Bazalkové pesto, piniové ořechy, Parmigiano Reggiano DOP, bazalka

Linguine pomodorini e gamberi

Cherry rajčata, černé tygří krevety, česnek, šalotka, bazalka

Fileja con ‘nduja

⭐Kalábrijská specialita pouze z Papaiola! Těstoviny fileja, pikantní klobása ‘nduja, rajčata, česnek, šalotka, pecorino, bazalka

Rigatoni con ragù alla bolognese

Ragú z hovězího masa, rajčata, Parmigiano Reggiano DOP, bazalka

Rigatoni con salmone e spinachi

Losos, špenát, šalotka, smetana, petržel

Lasagne bolognese

Ragú z hovězího masa, rajčata, mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, bazalka

Gnocchi ai quattro formaggi

Sýry mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola DOP, scamorza affumicata, černý pepř

Gnocchi con pollo e funghi

Kuřecí maso, žampióny, smetana, mozzarella

Risotto ai pistaccchi e mortadella

Parmigiano Reggiano DOP, mortadella s pistáciemi, stracciatella, pistácie z Bronte DOP

Pollo alla cacciatora

Kuřecí prso, rajčata, paprika, žampióny, cibule, česnek, bylinkové zámecké brambory

Pollo alle cipolle rosse

Kuřecí prso, červená cibule, balsamiko, grilovaná zelenina

Vitello alle milanese

Telecí řízek smažený na přepuštěném másle, zámecké brambory, sušená rajčata, rukola

Salmone grigliato

Grilovaný losos, citrónovo-máslová omáčka, šťouchané brambory, grilovaná zelenina

Focaccia all'aglio e rosmarino

Italský kynutý chléb s rozmarýnem a česnekem

Focaccia

Italský kynutý chléb

Tiramisù della casa

Tradiční dezert z piškotů, mascarpone a italského espressa

Babà napoletano al rum

Neapolský rumový dortík s pomerančovým mascarpone

Cannolo siciliano

Křupavá trubička se sladkou ricottou a pistáciemi

Pilsner Urquell

plech

Prosecco Brut Podere Dei Nidran DOC, IT

Ryzlink Rýnský Znovín Znojmo, CZ

Riesling Quarzit Pflüger, DE

Pinot Grigio Podere dei Nidran delle Venezie DOC

Grillo d’Altura Sicilia Lombardo DOC, IT

Müller Thurgau Russolo San Quirino Mussignaz, IT

Primitivo Puglia Contrade Masseria li Veli, IGT, IT

0,75l

Puglia Rosso Gran Appasso IGP, IT

Chianti Colli Senesi Poliziano DOCG, IT

Nobile di Montepulciano Poliziano BIO DOC, IT

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero Zero

Fanta Orange

Sprite

Sprite Zero

Kinley Tonic Water

Cappy Juice 100% pomerančový