Ristorante Pinseria DaEnrico

Ubrousky navíc

Pomodoro

rajčata, bazalka, krutónky

Margherita

rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka (A. 1,7)

Pinsa romana

rajče, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy, oregano (A. 1,7)

Ai formaggi

rajčatová omáčka, mozzarella, pecorino, gorgonzola parmazán (A. 1,7,12)

Pinsa regina

rajčatová omáčka, parmazán, mozzarella di bufala, od firmy mozzarelart, bazalka (A. 1,7)

Pinsa vegetariana 🌱

rajčatová omáčka, mozzarella, paprika, lilek, cuketa (A. 1,7)

Gamberi con rucola

rajčatová omáčka, velké krevety (A. 1,7,14)

Diavola

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám (A. 1,7,12)

Penne all'amatriciana

slanina guanciale, rajčatová omáčka, sýr pecorino, cibule, chilli, 160g (A. 1,7,9,12)

Penne all'arrabbiata

penne, česnek, rajčatová omáčka, petržel, chilli, 160g (A. 1,3,7,9,12)

Linguine alle cozze

mušle, česnek, olej, chilli, petržel, 160g (A. 1,2,4,9,14)

Rigatoni alla Carbonara

těstoviny rigatoni ve žloutkové omáčce se slaninou guanciale, pepřem a sýrem pecorino

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e prezzemolo

špagety, česnek, oleje chilli

Gnocchi salmone

bramborové noky s lososem, smetana, cibule, rajčata

Cesar salad

salát, slanina pancetta, parmazán, kuře, omáčka cesar

Insalata mista con mozzarella

míchaný kadeřavý salát, mozzarella, rajče

Caprese

Mozzarella, rajčata, bazalka, panenský olivový olej

Salmone alla griglia con verdure grigliata

grilovaný losos, grilovaná zelenina s citrónovou omáčkou

Pollo alla griglia con patate

grilované kuřecí prso s gril. bramborem

Parma šunka

Šunka

prosciutto cotto

Coca-Cola 0,33 l

sklo

Crodino 0,1 l

Pinot Grigio DOC 2021

Orvieto Classico DOCG Cecchi 2020

Falanghina I.G.T Vinosia

Greco di Tufo

Fiano Di Avellino DOCG

Poggio Morino DOCG

Terolgedo IGT

Valpolicella Ripasso DOC

Primitivo di Manduria DOC

Primitivo I Muri

Nero D'Avola

Cannonao DOC

Monteverdi DOC Extra dry

Moet IMPERIAL BRUT

G.H. MUMM BRUT

Semifreddo Pistacchio

Lehký piškotový základ s krémem z mascarpone a zdobený pistáciovými zrnky

Ricotta e Cioccolato

dortík z ricotty s kousky čokolády