Ristorante Pinseria DaEnrico

Pinsa & Pasta the way you want it!

📦

Poplatek za obalový materiál je již zahrnutý v ceně

Ubrousky navíc

10,00 Kč

🥣 ZUPPE

Polévky

Pomodoro

rajčata, bazalka, krutónky

95,00 Kč

Oblíbené

🍕 Pizza Napoletana

Pizza Margherita

rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka tomato sauce, mozzarella, basil

215,00 Kč

Oblíbené

Pizza Quattro formaggi

Smetana, Taleggio, Gorgonzola, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej Cream, Taleggio, Gorgonzola, mozzarella Fior di Latte, Extra virgin olive oil

289,00 Kč

Il Diavolo

Rajčata San Marzano DOP, pikantní salám Spianata, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej San Marzano DOP Tomato, Spicy Spianata Salami, Fior di Latte, Extra Virgin Olive Oil

279,00 Kč

Pizza Capricciosa

Rajčata San Marzano, žampiony, vařená šunka, artyčoky, ančovička, olivy, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka San Marzano tomato, mushrooms, cooked ham, artichokes, anchovy, olives, Fior di Latte mozzarella, extra virgin olive oil, basil

269,00 Kč

Pizza Parma

Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, sušená parmská šunka, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, Fior di Latte mozzarella, dried Parma ham, extra virgin olive oil, basil

329,00 Kč

Pizza Quattro stagioni

Rajčata San Marzano, vařená šunka, žampiony, salám, artyčoky, olivy, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, cooked ham, mushrooms, salami, artichokes, olives, extra virgin olive oil, basil

269,00 Kč

Pizza Mare

Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, krevety, kalamáry, rukola, cherry rajčata San Marzano tomato, fior di latte mozzarella, prawns, calamari, rocket, cherry tomatoes

399,00 Kč

Pizza Bufallina

rajčata, mozzarella di bufala, bazalka tomatoes, mozzarella di bufala, basil

299,00 Kč

Pizza Tonno e Cipolla

RajčataSan Marzano, tuňák, cibule, mozzarella Fior di Latte, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, tuna, onion, Fior di Latte mozzarella, extra virgin olive oil, basil

269,00 Kč

Pizza Vegetariana

Rajče San Marzano, mozzarella Fior di latte, grilovaná zelenina, paprika, lilek, cukety, červená cibule, žampiony, cherry rajčata, kukuřice San Marzano tomato, fior di latte mozzarella, grilled vegetables, peppers, aubergines, courgettes, red onion, mushrooms, cherry tomatoes, corn

250,00 Kč

Pizza Proscuitto Cotto

Rajčata San Marzano, italská dušená šunka, fior di latte, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, Italian cooked ham, fior di latte, extra virgin olive oil, basil

299,00 Kč

Oblíbené

Pizza Bresaola

rajčata, mozzarella, bresaola, rukola, grana padano tomatoes, mozzarella, bresaola, arugula, grana padano

380,00 Kč

Pizza Porchetta

rajčata, mozzarella, porchetta tomatoes, mozzarella, porchetta

320,00 Kč

Pizza Burrata

Sýr burrata Apulian, cherry rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, rukola, Apulian burrata, San Marzano cherry tomatoes, fior di latte mozzarella, rocket, cherry tomatoes, Grana Padano flakes

359,00 Kč

Pizza da Enrico

Obalovaná pizza - plněná boloňským ragú, mozzarellou Fior di Latte, příloha: rukola, sušená parmská šunka, cherry rajčata, Grana Padano a olivový olej Wrapped pizza filled with Bolognese ragout, Fior di Latte mozzarella, a side of arugula, dried Parma ham, cherry tomatoes, Grana Padano and extra virgin olive oil

399,00 Kč

Calzone Napoletano

Plněná „kapsa“ pizza, cherry rajčata San Marzano, salám Spianata, mozzarella Fior di Latte, ricotta, pepř, olivový olej, bazalka

399,00 Kč

🇮🇹 Pinsa Romana

Pinsa marinara

rajče, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy, oregano (A. 1,7)

295,00 Kč

Pinsa bufallina

rajčatová omáčka, parmazán, mozzarella di bufala, od firmy mozzarelart, bazalka (A. 1,7)

369,00 Kč

Diavola

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám (A. 1,7,12)

399,00 Kč

Ai formaggi

rajčatová omáčka, mozzarella, pecorino, gorgonzola parmazán (A. 1,7,12)

399,00 Kč

Oblíbené

Pinsa vegetariana 🌱

rajčatová omáčka, mozzarella, paprika, lilek, cuketa (A. 1,7)

295,00 Kč

Margherita

rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka (A. 1,7)

299,00 Kč

Pinsa capri

rajčatová omáčka, mozzarella, parma šunka (A. 1,7,12)

375,00 Kč

Oblíbené

🍝 PASTA

Těstoviny

Spaghetti all'Amatriciana

Čerstvé těstoviny, rajčata, cibule, vepřové líčko z Amatrice, římský sýr pecorino Fresh pasta, tomatoes, onions, pork cheek from Amatrice, Roman pecorino cheese

349,00 Kč

Spaghetti all'arrabbiata

špagety, česnek, rajčatová omáčka, petržel, chilli, 160g (A. 1,3,7,9,12)

290,00 Kč

Tagliatelle all ragú

Tradiční tagliatelle s masovým ragú (mix vepřové - hovězí maso) Traditional tagliatelle with meat ragout (pork-beef mix)

349,00 Kč

TAGLIATELLE AI FRUTTI DI MARE

Čerstvá rajčata, mušle, krevety, chobotnice, petržel Fresh tomatoes, mussels, shrimp, octopus, parsley