Ristorante Pinseria DaEnrico

Ubrousky navíc

Pomodoro

rajčata, bazalka, krutónky

Spaghetti all'Amatriciana

Čerstvé těstoviny, rajčata, cibule, vepřové líčko z Amatrice, římský sýr pecorino Fresh pasta, tomatoes, onions, pork cheek from Amatrice, Roman pecorino cheese

Spaghetti all'arrabbiata

špagety, česnek, rajčatová omáčka, petržel, chilli, 160g (A. 1,3,7,9,12)

Tagliatelle all ragú

Tradiční tagliatelle s masovým ragú (mix vepřové - hovězí maso) Traditional tagliatelle with meat ragout (pork-beef mix)

TAGLIATELLE AI FRUTTI DI MARE

Čerstvá rajčata, mušle, krevety, chobotnice, petržel Fresh tomatoes, mussels, shrimp, octopus, parsley

Carbonara

Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr Pecorino Romano Fresh pasta, pork cheek guanciale, eggs, black pepper, Pecorino Romano sheep cheese

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e prezzemolo

Čerstvé těstoviny, česnek, lahodný olej z Apuglie, chilli paprika z jižní Itálie, petržel Fresh pasta, garlic, delicious oil from Apulia, chili peppers from southern Italy, parsley

Gnocchi salmone

bramborové noky s lososem, smetana, cibule, rajčata

Pizza Margherita

rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka tomato sauce, mozzarella, basil

Pizza Quattro formaggi

Smetana, Taleggio, Gorgonzola, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej Cream, Taleggio, Gorgonzola, mozzarella Fior di Latte, Extra virgin olive oil

Il Diavolo

Rajčata San Marzano DOP, pikantní salám Spianata, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej San Marzano DOP Tomato, Spicy Spianata Salami, Fior di Latte, Extra Virgin Olive Oil

Pizza Capricciosa

Rajčata San Marzano, žampiony, vařená šunka, artyčoky, ančovička, olivy, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka San Marzano tomato, mushrooms, cooked ham, artichokes, anchovy, olives, Fior di Latte mozzarella, extra virgin olive oil, basil

Pizza Parma

Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, sušená parmská šunka, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, Fior di Latte mozzarella, dried Parma ham, extra virgin olive oil, basil

Pizza Quattro stagioni

Rajčata San Marzano, vařená šunka, žampiony, salám, artyčoky, olivy, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, cooked ham, mushrooms, salami, artichokes, olives, extra virgin olive oil, basil

Pizza Mare

Rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, krevety, kalamáry, rukola, cherry rajčata San Marzano tomato, fior di latte mozzarella, prawns, calamari, rocket, cherry tomatoes

Pizza Bufallina

rajčata, mozzarella di bufala, bazalka tomatoes, mozzarella di bufala, basil

Pizza Tonno e Cipolla

RajčataSan Marzano, tuňák, cibule, mozzarella Fior di Latte, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, tuna, onion, Fior di Latte mozzarella, extra virgin olive oil, basil

Pizza Vegetariana

Rajče San Marzano, mozzarella Fior di latte, grilovaná zelenina, paprika, lilek, cukety, červená cibule, žampiony, cherry rajčata, kukuřice San Marzano tomato, fior di latte mozzarella, grilled vegetables, peppers, aubergines, courgettes, red onion, mushrooms, cherry tomatoes, corn

Pizza Proscuitto Cotto

Rajčata San Marzano, italská dušená šunka, fior di latte, extra panensky olivový olej, bazalka San Marzano tomato, Italian cooked ham, fior di latte, extra virgin olive oil, basil

Pizza Burrata

Sýr burrata Apulian, cherry rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, rukola, Apulian burrata, San Marzano cherry tomatoes, fior di latte mozzarella, rocket, cherry tomatoes, Grana Padano flakes

Calzone Napoletano

Plněná „kapsa“ pizza, cherry rajčata San Marzano, salám Spianata, mozzarella Fior di Latte, ricotta, pepř, olivový olej, bazalka

Pinsa marinara

rajče,, ančovičky, kapary, olivy, oregano (A. 1,7)

Pinsa bufallina

rajčatová omáčka, parmazán, mozzarella di bufala, od firmy mozzarelart, bazalka (A. 1,7)

Diavola

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám (A. 1,7,12)

Ai formaggi

rajčatová omáčka, mozzarella, pecorino, gorgonzola parmazán (A. 1,7,12)

Pinsa vegetariana 🌱

rajčatová omáčka, mozzarella, paprika, lilek, cuketa (A. 1,7)

Margherita

rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka (A. 1,7)

Pinsa capri

rajčatová omáčka, mozzarella, parma šunka (A. 1,7,12)

150gr Smažený sýr. (farmářská gouda)

Smažený obalovaný sýr, farmářská gouda, domácí tatarská omáčka, hranolky Fried breaded cheese, farmer's gouda, homemade tartar sauce, fries

200gr Hovězí guláš na černém pivu

Klasická česká specialita, hovězí guláš na pivu, podáváme s domacím upečeným chlebem We serve a classic Czech specialty, beef goulash on beer with homemade bread