Ritumei - taste of China

Salát z Okry,balsamiko a limetka

Se salátkem z cherry rajčátek

Smažené jarní závitky

vepřové maso, mungo klíčky, švestková omáčka

Mix listových salátů s Kantonskou nakládanou zeleninou

Tradiční pikantní polévka s kuřecím masem

Polévka s mořskými plody

Polévka s krevetami, mušlí, kalamáry a tofu

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a zázvorem

“LenTong”

“LenTong”, silný vývar z vepřových žeber s ředkví Daikon, čínské datle a jarní cibulkou

Har Gau

Napařené tapiokové taštičky s krevetami

Vepřové Gyozy 4pcs

opečené na pánvi nebo na páře

“SiuMai”4pcs

“SiuMai”, WanTan taštičky na páře s kuřecím masem, krevetami, houbami shitake.

Hovězí hotpot

Hovězí hrudí s ředkví Daikon /A: 6, 14/

Orestované hovězí roštěna s baby brokolicí a „Šača“ omáčkou

Lychee meat

Vepřová pečeně s česnekovo-medovou omáčkou dle rodinné receptury /A: 6, 11/

Kuřecí „Gongbao“od tety Ma

Kuřecí stehenní maso, arašídy, zelenina, sečuánský pepř a chilli /A: 5, 6/

Kuře„tří šálků“ 三杯鸡

Kuře„tří šálků“ –Taiwanskáspecialita, kuře pomalu dušené se sójovou omáčkou, bazalkou,sezamovým olejem a rýžovým vínem

Orestované Kuře„Salt& Pepper“

Orestované„Salt& Pepper“ - kuřecí stehna,paprika,česnek,zázvor, brokolice

“CharSiu Fun”

“CharSiu Fan” kantonská grilovaná vepřová krkovice podávaná s jasmínovou rýží, bok choy, vejcem a char siu omáčkou /A: 6, 14/

Pečená kantonská kachna

S Pok Choi a nakládanou zeleninou

Kantonské Soy chicken

Kantonské„Soy chicken“ - kuře pošírované v domácím sójovém vývaru “SIUMEI” podáváme s bok choy, nakládanou zeleninou a omáčkou. /A: 6, 11/

Tofu na sečuanský „Mapo“způsob.

Chilli, Sečuanský pepř.

Orestovaná Variace hub s baby zeleninou

Hlíva královská, Shimei, žampiony,

Lehce pošírované bokchoy s domácí ústřicovou štávou

Lilek na česneku a chilli

Soy prawns 8pcs

Krevety ve woku s mladou kukuřicí a sójovou omáčkou /A: 2, 6/

Salt & Pepper krevety 8pcs

Prudce orestované s kořením „Salt & Pepper“ /A: 2, 6/

Orestovaná Sépie

Orestovaná sépie ve woku s černou pepřovou omáčkou a zeleninou /A: 2, 6/

Mořský vlk "QinŽen"

(QinŽen- na páře, nejčastější používaná tepelná úprava pro kantonskou kuchyni)

Čau Mien s kuřecím masem

Orestované Kantonské vaječné nudle se sójovými výhonky, kuřecí maso, mrkví, cibulí, Bok Choy a vejcem /A: /1, 3, 6, 14/

Orestovaná rýže s X.O om. , kretvetami

Orestovaná rýže s X.O z mořských plodů a ryb, kukuřicí, hráškem, jarní cibulkou, vejcem a mrkví /A: 2, 3, 4, 6, 14/

Orestované kantonské ploché rýžové nudle s roštěnou

Orestované kantonské ploché rýžové nudle s roštěnou a sójovými výhonkami a zeleninou

Jasmínová rýže

Orestované čínské rýžové noky

Orestované čínské rýžové noky s domací slaninou a mořskými plody

Matchatiramisu

Pepsi 0.33 l

7UP 0.33 l

Mirinda 0.33 l

Lipton Green Tea 0.33 l

RedBull Original 0.25l

True Tea 0.33l

Yerba Maté