Shahi Indian

Raita

Jemně kořeněný jogurtový dresing s drobně nakrájenou cibulkou a čerstvými koriandrovými listy.

Pickle

kyselo-pálivá omáčka ze zeleniny a ovoce

Mango chutney

sladká kořeněná omáčka z manga

Papadum

křupavé čočkové oplatky.

Zeleninová samosa

šátečky plněné zeleninovou směsí s indickým kořením

Kuře tikka

grilované kousky masa marinované v tikka omáčce

Onion bhaji (2ks)

smažená cibulová růžička s vejci a cizrnovou moukou

Kuře tandoori (1ks)

grilované kuřecí stehno marinované v červeném tandoori koření

Čočková

červená čočka po indickém způsobu

Curry

Masové jídlo ochucené kari, zázvorem a koriandrem. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Bhuna

Bhuna je jídlo s rozpuštěným máslem, cibulí, rajčaty a paprikou. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Madras 🌶️

Masové jídlo červené barvy ochucené středně pálivou omáčkou, chilli kořením, citronem a rajčatovým protlakem. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Vindaloo 🌶️🌶️🌶️

Vindaloo je velmi ostré jídlo připravené z masa a kusu bramboru. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Korai 🌶️🌶️

Kořeněné jídlo ochucené čerstvým koriandrem, zeleným chilli, paprikou, s rajčaty krájenými na větší kusy. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Tikka masala

Grilované kousky masa připravované ve speciální tikka krémové omáčce, vhodné pro děti. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Palak

Masové jídlo se špenátem, cibulí, česnekem, rajčaty připravené na másle. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Phall 🌶️🌶️🌶️🌶️

Jedno z nejpálivějších jídel připravené z několika druhů extra pálivých chilli papriček z různých zemí a dalšího koření. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Dansak 🌶️

Maso připravené s ananasem a trochou čočky s indickým kořením sladko-kyselé chuti. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Jal frezi 🌶️ 🌶️🌶️

Marinované masa grilované připravované v omáčce s čerstvými chilli, restované na oleji spolu s paprikou, cibulí, zázvorem a rajčaty. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Chana

Masové jídlo připravené z cizrny ve směsi s aromatickým indickým kořením. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Korma

Jídlo s jogurtem, smetanou, zázvorem, mandlemi a kokosovým mlékem, vhodné pro děti. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Dildar

Jemně kořeněné indické jídlo s kešu oříšky, mandlemi, smetanou a indickým kořením. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Tikka

Grilované kousky masa marinované v tikka omáčce (podáváno bez omáčky). Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Rezala 🌶️

Maso vařené se sezamem, muškátem a kešu, vhodné pro děti. Druh masa si vyberte v možnostech položky.

Zeleninový madras 🌶️🌶️

omáčka se zeleninou středně ostré chuti, připravená z chilli, citronové a rajčatové šťávy

Zeleninové vindaloo 🌶️🌶️🌶️

velmi ostrá omáčka se zeleninou, indickým kořením a kouskem brambor

Bombay aloo

větší kousky brambor připravené v pálivé omáčce

Dall tarka

jemně kořeněná červená čočka

Chana masala

jemně pikantní omáčka z cizrny

Sag aloo

špenát a brambory s indickým kořením

Zeleninové Curry

středně hustá omáčka se základním indickým kořením a zeleninou

Zeleninová Bhuna

hustá, kořeněná omáčka se zeleninou, včetně osmažené cibulky, rajčat a zelené papriky

Zeleninové biryani

zlehka osmažená rýže se zeleninou a jemným idnickým kořením

Zeleninová korma

jemně sladká krémová omáčka se zeleninou, kokosem, máslem, rozinkami a zázvorem

Palak bhaji

listový špenát s česnekem a zázvorem na indickém koření

Zeleninové jal frezzi 🌶️🌶️🌶️

velmi ostrá omáčka se zeleninou, zázvorem, cibulí a zeleným chilli

Mushroom bhaji

žampiony krájené na tenké plátky s cibulí a indickým kořením

Zeleninový phall 🌶️🌶️🌶️🌶️

extra silně ostrá omáčka se zeleninou, připravená z několika druhů chilli

Saag paneer

čerstvý domácí tvaroh vařený se špenátem a směsí indického koření

Paneer machani

čerstvý domácí tvaroh vařený na máslové omáčce

Paneer korai 🌶️🌶️

čerstvý domácí tvaroh ochucený čerstvým koriandrem, zeleným chilli a paprikou, s rajčaty krájenými na větší kusy

Kuře na másle

jemně kořeněné grilované kuřecí maso vařené na máslové omáčce, vhodné pro děti

Kuře tandoori

grilovaná kuřecí stehna (2ks) marinovaná v červeném tandoori koření, vhodné pro děti

Tandoori mix grill (300g)

kuřecí stehno, kuřecí prsa, krevety, vše marinované a grilované na špejli

Biryani

biryani je směs smažené ochucené rýže basmati, masa a aromatického koření

Kuřecí tikka biryani

směs ochucené rýže basmati s kousky grilovaného masa a jogurtu a aromatického indického koření

Beef biryani

je směs ochucené rýže basmati s masa a jogurtu a aromatického indického koření.

Bílá rýže basmati

Pilao rýže

rýže s máslem a indickým kořením

Nan

tradiční indický chléb nan pečený v peci tandoor

Česnekový nan

česnekový indický chléb

Sýrový nan

sýrový indický chléb

Máslový nan

indický chléb máslový

Kmínová rýže

rýže vařená s osmaženým kmínem

Rýže s vejci

smažená rýže s vejci a indickým kořením

Houbová rýže

smažená rýže s houbami a indickým kořením

Speciální rýže

speciální rýže s vejci a hráškem

Paratha

indická placka na másle

Pešuari nan

sladký indický chléb